Вот оно лицо современного крафтового испанского виноделия, пробирающее рецепторы до мозга костей.
Я не смогу понять до конца как такой тонкости в своих винах достигает Хави Соанес пока не увижу все своими глазами, но то что он неординарный винодел мне стало понятно еще в январе 2020 года. Именно тогда я впервые попробовал его вина в Хельсинки. Только подумать, не где-то в Испании или Франции, а в Хельсинки. До сих пор не могу забыть мороз который пробирал нас пока мы шли в один очень добротный винный ресторан-бар, но все было с лихвой компенсировано классной винной картой, из которой тогда выбрал вино от Хави, только из сорта Мерензао он же Труссо.
Но вернёмся к сегодняшнему образцу. Приятно было попробовать его в компании коллег и обменяться впечатлениями. Узнав историю винодельни Pradio данное вино воспринимается как самое естественное с точки зрения конечного результата. Хави является сторонником ассамбляжных вин в Рибере Сакра, не смотря на то что моносортовые он тоже делает. Данное вино это ассамбляж Бранчелао, Мерензао, Каиньо Лонго и Менсии. Винификация в лагарах с последующей выдержкой в старых французских бочках. Стилистика северная, с обилием красных лесных ягод в аромате, и сочной кислотностью с низким алкоголем во вкусе. Такого вина можно выпить много, только при этом у него очень многогранный аромат и долгий вкус. Это делает его очень гастрономичным и оригинальным. Вот такие вина интересно встречать, и потом представлять на российском рынке.
#bestwine
#fazendapradio
#winehallrus
Я не смогу понять до конца как такой тонкости в своих винах достигает Хави Соанес пока не увижу все своими глазами, но то что он неординарный винодел мне стало понятно еще в январе 2020 года. Именно тогда я впервые попробовал его вина в Хельсинки. Только подумать, не где-то в Испании или Франции, а в Хельсинки. До сих пор не могу забыть мороз который пробирал нас пока мы шли в один очень добротный винный ресторан-бар, но все было с лихвой компенсировано классной винной картой, из которой тогда выбрал вино от Хави, только из сорта Мерензао он же Труссо.
Но вернёмся к сегодняшнему образцу. Приятно было попробовать его в компании коллег и обменяться впечатлениями. Узнав историю винодельни Pradio данное вино воспринимается как самое естественное с точки зрения конечного результата. Хави является сторонником ассамбляжных вин в Рибере Сакра, не смотря на то что моносортовые он тоже делает. Данное вино это ассамбляж Бранчелао, Мерензао, Каиньо Лонго и Менсии. Винификация в лагарах с последующей выдержкой в старых французских бочках. Стилистика северная, с обилием красных лесных ягод в аромате, и сочной кислотностью с низким алкоголем во вкусе. Такого вина можно выпить много, только при этом у него очень многогранный аромат и долгий вкус. Это делает его очень гастрономичным и оригинальным. Вот такие вина интересно встречать, и потом представлять на российском рынке.
#bestwine
#fazendapradio
#winehallrus
Австрия, Италия, Испания, Франция - для вина нет границ. Все кто хоть что-то понимают в вине с этим согласятся.
И только глупые политиканы будут вносить раздор между людьми которые от всей души занимаются винной культурой. А пока мы будем топить за лучших виноделов которые стараются создавать лучшие вина на Земле.
#bestwine
#ebnerebenauer
#nardello
#fazendapradio
#bonnetonne
#winehallrus
И только глупые политиканы будут вносить раздор между людьми которые от всей души занимаются винной культурой. А пока мы будем топить за лучших виноделов которые стараются создавать лучшие вина на Земле.
#bestwine
#ebnerebenauer
#nardello
#fazendapradio
#bonnetonne
#winehallrus
Первое апреля у всех своё!
Я сегодня получил новые водительские права, оплатил новую аллокацию вин Chateau de Bonnezeaux и прекрасно провёл вечер!
Все вина были на высшем уровне удовольствия, иначе и быть не могло.
#bestwine
#davidleclapart
#fazendapradio
#ebnerebenauer
#domainelabarroche
#winehallrus
Я сегодня получил новые водительские права, оплатил новую аллокацию вин Chateau de Bonnezeaux и прекрасно провёл вечер!
Все вина были на высшем уровне удовольствия, иначе и быть не могло.
#bestwine
#davidleclapart
#fazendapradio
#ebnerebenauer
#domainelabarroche
#winehallrus