It was amazing three days of Master Diploma! Among three parts of Diploma I passed just Practical part. But for me it wasn’t be ‘Just’, it’s great result. For my opinion it’s the main skill for Sommelier because you initiate people in wine through you service and communication. I’m keep going on the road to MS. Next year I will do my best for passing Theory and Tasting parts!
#gregsommwinestory
#courtofmastersommeliers
#gregsommwinestory
#courtofmastersommeliers
Еще одна попытка сдать самый сложный экзамен в нашей профессии завершилась отличным результатом.
И хоть это не тот результат на который я лично рассчитывал, но я с уверенностью могу сказать что это был мой лучший результат. В слепой дегустации 4 из 6 вин были определены полностью, еще с 1 вином я почему-то не доверился своим первоначальным ощущениям, а так бы сдал и был бы счастлив.
Но самый крутой урок мне преподнесла теория. Вчера я убедился что я больше не буду прежним, как бы громко это не звучало. Гранд Крю Швейцарии это все легко. А вот lieux-dits Fourchome 1er Cru это уже новый уровень, да и как субзоны Northern Canterbury GI и знание главного аппелласьона для Koshu.
В общем результат получен, работа над ошибками в процессе, а правильный результат в итоге все равно будет. Иначе быть не может.
#roadtoms
#courtofmastersommeliers
И хоть это не тот результат на который я лично рассчитывал, но я с уверенностью могу сказать что это был мой лучший результат. В слепой дегустации 4 из 6 вин были определены полностью, еще с 1 вином я почему-то не доверился своим первоначальным ощущениям, а так бы сдал и был бы счастлив.
Но самый крутой урок мне преподнесла теория. Вчера я убедился что я больше не буду прежним, как бы громко это не звучало. Гранд Крю Швейцарии это все легко. А вот lieux-dits Fourchome 1er Cru это уже новый уровень, да и как субзоны Northern Canterbury GI и знание главного аппелласьона для Koshu.
В общем результат получен, работа над ошибками в процессе, а правильный результат в итоге все равно будет. Иначе быть не может.
#roadtoms
#courtofmastersommeliers
Если меня когда нибудь спросят, что самое интересное в профессии сомелье, то я отвечу, что это возможность вечного развития понимания и взгляда на вино. Становится лучше, лучше и увереннее в себе день за днем, это и есть профессионализм. В ближайший уикенд будет возможность это еще раз доказать самому себе.
Мастера Сомелье - это элита нашей профессии, в этом нет никаких сомнений, особенно когда на собственном опыте понимаешь что и как нужно делать чтобы в итоге дойти до этого уровня.
#courtofmastersommeliers
Мастера Сомелье - это элита нашей профессии, в этом нет никаких сомнений, особенно когда на собственном опыте понимаешь что и как нужно делать чтобы в итоге дойти до этого уровня.
#courtofmastersommeliers
Мои поздравления этим ребятам. Они просто лучшие по итогам этих двух дней. Это был рекорд. 6 человек одновременно, еще ни разу не становились мастерами.
https://instagram.com/mr.kamalmalik
https://instagram.com/lu__kevin
https://instagram.com/andres10aragon
https://instagram.com/bebert888
https://instagram.com/paulrobineau1993
https://instagram.com/paul_fauvel
#courtofmastersommeliers
https://instagram.com/mr.kamalmalik
https://instagram.com/lu__kevin
https://instagram.com/andres10aragon
https://instagram.com/bebert888
https://instagram.com/paulrobineau1993
https://instagram.com/paul_fauvel
#courtofmastersommeliers