It was amazing three days of Master Diploma! Among three parts of Diploma I passed just Practical part. But for me it wasn’t be ‘Just’, it’s great result. For my opinion it’s the main skill for Sommelier because you initiate people in wine through you service and communication. I’m keep going on the road to MS. Next year I will do my best for passing Theory and Tasting parts!

#gregsommwinestory
#courtofmastersommeliers

Еще одна попытка сдать самый сложный экзамен в нашей профессии завершилась отличным результатом.

И хоть это не тот результат на который я лично рассчитывал, но я с уверенностью могу сказать что это был мой лучший результат. В слепой дегустации 4 из 6 вин были определены полностью, еще с 1 вином я почему-то не доверился своим первоначальным ощущениям, а так бы сдал и был бы счастлив.

Но самый крутой урок мне преподнесла теория. Вчера я убедился что я больше не буду прежним, как бы громко это не звучало. Гранд Крю Швейцарии это все легко. А вот lieux-dits Fourchome 1er Cru это уже новый уровень, да и как субзоны Northern Canterbury GI и знание главного аппелласьона для Koshu.

В общем результат получен, работа над ошибками в процессе, а правильный результат в итоге все равно будет. Иначе быть не может.

#roadtoms
#courtofmastersommeliers