Вот к чему приводит знакомство с французами за обедом.
Soif конечно крутое место, туда ходят самые прошаренные в плане вина люди. И когда ещё удаётся с ними пообщаться и разделить вино, то в знак благодарности они начинают тебе рекомендовать другие классные места в Бордо. Так и с этим местом. Одно из старейших мест в Бордо где можно попить не менее интересные вина это Bistrot Girondin.
Мы конечно хотели выпить там DRC, но кто-то нас опередил и ничего нам не досталось. Но мы не расстроились, когда в карте есть вина Винсана Жирардена и братьев Фуко!
1. Saint-Aubin 1er Cru Les Murgesrs des Dents de Chien 2019 Vincent Girardin - роскошное вино по всем параметрам. Аромат очень сочный и комплексный. Обилие белых спелых фруктов и лёгкие тона цитрусовых не оставляют равнодушным ни на минуту. Во вкусе отличный баланс и длина. Честно говоря теперь могу понять почему вина Пьера Жирардена буквально с первого винтажа улетели в космос. Талант переданный от отца сыну дорогого стоит.
2. Soumur Champigny 2016 Clos Rougeard - тонкое, очень сочное и невероятно сбалансированное вино. Пьётся просто отлично. Есть что-то общее с Пино Нуаром но в тоже время есть свой стиль. Классный образец.
3. Soumur Champigny 2015 Clos Rougeard - год разницы и принципиально иное вино по всем впечатлениям. Аромат очень тонкий, с преобладанием оттенков лесной малины, смородины и прелой листвы. Во вкусе супер тонкость и изящность.
Не помню кто сказал, но не могу не согласится: ‘Солнце светит всем но в погребе братьев Фуко особенно’. Такого Каберне Франа больше никто не делает.
#bestwine
#vincentgirardin
#closrougeard
Soif конечно крутое место, туда ходят самые прошаренные в плане вина люди. И когда ещё удаётся с ними пообщаться и разделить вино, то в знак благодарности они начинают тебе рекомендовать другие классные места в Бордо. Так и с этим местом. Одно из старейших мест в Бордо где можно попить не менее интересные вина это Bistrot Girondin.
Мы конечно хотели выпить там DRC, но кто-то нас опередил и ничего нам не досталось. Но мы не расстроились, когда в карте есть вина Винсана Жирардена и братьев Фуко!
1. Saint-Aubin 1er Cru Les Murgesrs des Dents de Chien 2019 Vincent Girardin - роскошное вино по всем параметрам. Аромат очень сочный и комплексный. Обилие белых спелых фруктов и лёгкие тона цитрусовых не оставляют равнодушным ни на минуту. Во вкусе отличный баланс и длина. Честно говоря теперь могу понять почему вина Пьера Жирардена буквально с первого винтажа улетели в космос. Талант переданный от отца сыну дорогого стоит.
2. Soumur Champigny 2016 Clos Rougeard - тонкое, очень сочное и невероятно сбалансированное вино. Пьётся просто отлично. Есть что-то общее с Пино Нуаром но в тоже время есть свой стиль. Классный образец.
3. Soumur Champigny 2015 Clos Rougeard - год разницы и принципиально иное вино по всем впечатлениям. Аромат очень тонкий, с преобладанием оттенков лесной малины, смородины и прелой листвы. Во вкусе супер тонкость и изящность.
Не помню кто сказал, но не могу не согласится: ‘Солнце светит всем но в погребе братьев Фуко особенно’. Такого Каберне Франа больше никто не делает.
#bestwine
#vincentgirardin
#closrougeard