Ну что, это был еще один отличный опыт. Тут даже сложно что-то еще сказать, но мысли возникли и я о них напишу спустя практически неделю.
В вине каждый из нас ищет некую составляющую, которая позволяет идентифицировать это вино как оригинальное и уникальное. Большинство конечно смотрят на этикетку, но для того чтобы на нее вообще грамотно взглянуть нужно уже глубоко копать. Поэтому я думаю, что главное от чего все начинают получать удовольствие, это от правильного баланса которого смог достичь винодел, который к слову тоже начинаешь понимать только с большим опытом дегустации вин самого разного класса.
И вот теперь несколько слов о винах таких уважаемых мастеров. Лиже-Белэр это гений как выразить пряность и парфюмированность Вон-Романэ. Виноградник Le Colombiere располагается на участке богатом глиной. Вино получается массивным и жирным, но тем не менее с яркой ароматикой восточных специй, паприки и красных апельсинов. Баланс идеальный, длина прекрасная. В случае этого вина вообще не хочется рассуждать об уровнях виноградников. У Луи-Мишеля все вина получаются в идеальном пряном стиле.
Но дальше был Bonnes-Mares от гениального Кристофа Румье. Мне сложно до сих пор для себя понять как ему удается достигать такого филигранного баланса при максимальной экстракции. Она у него просто идеальная, что придает вину только глубины и максимальной структуры. Это вино захватывает своим ароматом спелых красных ягод, гибискуса и идеальным осенним декадансом.
Но и это еще был не конец. Дальше пили Richebourg от Жана Николя Мео. И это было абсолютно совершенное вино. Это была сатурация пряности, фруктовости и свежести Вон-Романэ. Максимальная спелость и свежесть ягод являются основой для достижения такой стилистики вин в Домене. Ришбур это великий виноградник, с которого не так и просто сделать бескомпромиссное вино. Но у Жана Николя это получилось.
#greatwine
#comteligerbelair
#cristopheroumier
#georgesroumier
#meocamuzet
В вине каждый из нас ищет некую составляющую, которая позволяет идентифицировать это вино как оригинальное и уникальное. Большинство конечно смотрят на этикетку, но для того чтобы на нее вообще грамотно взглянуть нужно уже глубоко копать. Поэтому я думаю, что главное от чего все начинают получать удовольствие, это от правильного баланса которого смог достичь винодел, который к слову тоже начинаешь понимать только с большим опытом дегустации вин самого разного класса.
И вот теперь несколько слов о винах таких уважаемых мастеров. Лиже-Белэр это гений как выразить пряность и парфюмированность Вон-Романэ. Виноградник Le Colombiere располагается на участке богатом глиной. Вино получается массивным и жирным, но тем не менее с яркой ароматикой восточных специй, паприки и красных апельсинов. Баланс идеальный, длина прекрасная. В случае этого вина вообще не хочется рассуждать об уровнях виноградников. У Луи-Мишеля все вина получаются в идеальном пряном стиле.
Но дальше был Bonnes-Mares от гениального Кристофа Румье. Мне сложно до сих пор для себя понять как ему удается достигать такого филигранного баланса при максимальной экстракции. Она у него просто идеальная, что придает вину только глубины и максимальной структуры. Это вино захватывает своим ароматом спелых красных ягод, гибискуса и идеальным осенним декадансом.
Но и это еще был не конец. Дальше пили Richebourg от Жана Николя Мео. И это было абсолютно совершенное вино. Это была сатурация пряности, фруктовости и свежести Вон-Романэ. Максимальная спелость и свежесть ягод являются основой для достижения такой стилистики вин в Домене. Ришбур это великий виноградник, с которого не так и просто сделать бескомпромиссное вино. Но у Жана Николя это получилось.
#greatwine
#comteligerbelair
#cristopheroumier
#georgesroumier
#meocamuzet