Второй вечер в Италии, на этот раз в одном из самых старых ресторанов Форте дей Марми La Barca. Традиционная сицилийская кухня с обилием морепродуктов и классикой в виде биштеки Фиоринтина. Но карта подобно большинству местных заведений очень попсовая. Ничего нормального в карте нет за исключением вот этих образцов. Цена кстати тоже очень корректная.
1. Chardonnay 2020 Isole e Olena - классное вино, с отличным сортовым ароматом и очень стройное в аромате и во вкусе. Паоло де Марки сделал одно из лучших белых в Тоскане.
2. Costa Russi 1996 - вино крутого урожая но не крутого хранения. Чуть позже будет понятно почему. В аромате сухофрукты, сухие цветы, шиповник и ментол. Во вкусе очень нежное и долгое. Эволюции чуть больше чем хотелось бы, но тем не менее.
3. Costa Russi 1998 - абсолютно невероятное вино. После 1996 это было очевидно уже невооруженным взглядом. Вино на порядок более собранное, и ещё совсем молодое. Красные лесные ягоды, фиалка, гибискус. Это вино гораздо ближе к Пино Нуару чем к Неббиоло. Вот и думай как так получилось.

#bestwine
#isoleeolena
#angelogaja
#gajawine