Это одно из моих любимых вин, вино которым хочется делится только с самыми близкими, ибо понять и разделить удовольствие от него способны только самые близкие по духу люди. Это не значит что такими винами не нужно делиться с кем-то ещё, это лишь значит что удовольствие не может быть для всех одинаковым, им нужно дорожить и делится только с теми с кем хочется. С одной стороны это звучит эгоистично, но с другой это и есть гедонизм в чистом виде.
Monprivato - один из немногих монопольных виноградников Barolo, с которого вино делает Мауро Маскарелло. Он же закончил собирать его в единое целое для своего хозяйства. Фантастическое вино, квинтэссенция классического стиля Неббиоло!
#bestwine
#giuseppemascarello
#barolomonprivato
#barololovers
#barolo
#wineandvinebar
Monprivato - один из немногих монопольных виноградников Barolo, с которого вино делает Мауро Маскарелло. Он же закончил собирать его в единое целое для своего хозяйства. Фантастическое вино, квинтэссенция классического стиля Неббиоло!
#bestwine
#giuseppemascarello
#barolomonprivato
#barololovers
#barolo
#wineandvinebar
Вчера был прекрасный ужин в исполнении одного из лучших поваров итальянской кухни в России Винченцо Вердоша. Талантливый мастер который делает настоящую итальянскую еду благодаря которой итальянская кухня и подучила мировое признание. Никаких выкрутасов, а тщательно проработанные классические рецепты. Тем интереснее и правильнее было выбрать соответствующие вина.
1. Barolo Monprivato 2013 Giuseppe Mascarello - гениальное вино от Мауро Маскарелло. Я пил много разных винтажей Monprivato, но в данном случае я могу с уверенностью сказать что его идеальная форма это 9-10 лет выдержки в бутылке. Молодые винтажи прекрасны по-своему, а слишком старые не интересны вовсе. Но данный винтаж как будто создан был для удовольствия. Пьётся идеально, у вина безукоризненный баланс. В аромате красные ягоды земляники, малины, шиповника и сухих цветов с самыми разными травами. Во вкусе очень тонкое и изящное.
2. Brunello di Montalcino 2015 Scopeto del Cavalli - скрытое сокровище Монтальчино от Биатрис Мэтьюс. В этом вине живет душа Джулио Гамбелли не иначе. Абсолютно бургунское исполнение вина по всем канонам. Обворожительный аромат вишни и красных лесных ягод, вкупе с тончайшей текстурой во вкусе. По мне именно таким должно быть это великое итальянское вино созданное Клементе Бьонди Санти.
3. Brunello di Montalcino 2010 Il Paradiso di Manfredi - патриархи Монтальчино, одни из основателей консорциума и пионеры натурального виноделия региона. Я помню когда впервые в 2011 попробовал их Брунелло оно произвело на меня неизгладимое впечатление. Но сейчас по прошествии многих лет я могу сказать что тонкости, изящности и элегантности им не хватает. Это вино для поклонников деревенской брутальности с оттенками скотины и мокрого дерева в аромате. Неоспоримый его плюс это безошибочное определение в слепой дегустации за счет всех оттенков деревенского декаданса.
Продолжение в первом комментарии…
#bestwine
#giuseppemascarello
#scopetodelcavalli
#lorenzoaccomasso
#ilparadisodimanfredi
#eglyouriet
1. Barolo Monprivato 2013 Giuseppe Mascarello - гениальное вино от Мауро Маскарелло. Я пил много разных винтажей Monprivato, но в данном случае я могу с уверенностью сказать что его идеальная форма это 9-10 лет выдержки в бутылке. Молодые винтажи прекрасны по-своему, а слишком старые не интересны вовсе. Но данный винтаж как будто создан был для удовольствия. Пьётся идеально, у вина безукоризненный баланс. В аромате красные ягоды земляники, малины, шиповника и сухих цветов с самыми разными травами. Во вкусе очень тонкое и изящное.
2. Brunello di Montalcino 2015 Scopeto del Cavalli - скрытое сокровище Монтальчино от Биатрис Мэтьюс. В этом вине живет душа Джулио Гамбелли не иначе. Абсолютно бургунское исполнение вина по всем канонам. Обворожительный аромат вишни и красных лесных ягод, вкупе с тончайшей текстурой во вкусе. По мне именно таким должно быть это великое итальянское вино созданное Клементе Бьонди Санти.
3. Brunello di Montalcino 2010 Il Paradiso di Manfredi - патриархи Монтальчино, одни из основателей консорциума и пионеры натурального виноделия региона. Я помню когда впервые в 2011 попробовал их Брунелло оно произвело на меня неизгладимое впечатление. Но сейчас по прошествии многих лет я могу сказать что тонкости, изящности и элегантности им не хватает. Это вино для поклонников деревенской брутальности с оттенками скотины и мокрого дерева в аромате. Неоспоримый его плюс это безошибочное определение в слепой дегустации за счет всех оттенков деревенского декаданса.
Продолжение в первом комментарии…
#bestwine
#giuseppemascarello
#scopetodelcavalli
#lorenzoaccomasso
#ilparadisodimanfredi
#eglyouriet
Вина Мауро Маскарелло - это то что называется традиционным Бароло.
Но в случае нынешнего этапа развития виноделия данного региона, я бы назвал их современными винами в традиционном стиле. В отличие от других традиционалистов и в первую очередь от вин Giacomo Conterno и Giuseppe Rinaldi, Мауро удается так обуздать танины в своих винах, что даже в молодости вина получаются очень нежными и тонкими во вкусе. Во всех остальных аспектах это все тот же Неббиоло с оттенками шиповника, сухих лесных ягод, прелых листьев и эвкалипта.
Ca d’Morissio как можно узнать с контрэтикетки это имя деда Мауро на пьемонтском диалекте, который первым раскрыл потенциал этого виноградника. Старый клон подвида Неббиоло - Микет был посажен еще Маурицио Маскарелло, сохранен Джузеппе Маскарелло, и методом массальной селекции размножен уже Мауро Маскарелло на винограднике Monprivato. С них и делается это резервное Бароло.
Годовой обьем этого вина около 3000 бутылок. Вроде бы не мало, но с позиции спроса на вина Giuseppe Mascarello это конечно капля в море Бароло.
#bestwine
#giuseppemascarello
#barolomonprivato
#cadmorissio
Но в случае нынешнего этапа развития виноделия данного региона, я бы назвал их современными винами в традиционном стиле. В отличие от других традиционалистов и в первую очередь от вин Giacomo Conterno и Giuseppe Rinaldi, Мауро удается так обуздать танины в своих винах, что даже в молодости вина получаются очень нежными и тонкими во вкусе. Во всех остальных аспектах это все тот же Неббиоло с оттенками шиповника, сухих лесных ягод, прелых листьев и эвкалипта.
Ca d’Morissio как можно узнать с контрэтикетки это имя деда Мауро на пьемонтском диалекте, который первым раскрыл потенциал этого виноградника. Старый клон подвида Неббиоло - Микет был посажен еще Маурицио Маскарелло, сохранен Джузеппе Маскарелло, и методом массальной селекции размножен уже Мауро Маскарелло на винограднике Monprivato. С них и делается это резервное Бароло.
Годовой обьем этого вина около 3000 бутылок. Вроде бы не мало, но с позиции спроса на вина Giuseppe Mascarello это конечно капля в море Бароло.
#bestwine
#giuseppemascarello
#barolomonprivato
#cadmorissio
Супер редкая бутылка это бутылка с номером 1. В данном случае это еще и спец формат 5 литров.
Monprivato пожалуй самый выдающийся монопольный виноградник во всей зоне Бароло. На протяжении всего XX века семья Маскарелло собирала его по крупицам в свое владение. Последним хозяйством продавшим свою часть было хозяйство Brovia. Но там очень интересная история, которую я как нибудь расскажу когда будет повод открыть их Бароло.
Мауро Маскарелло до мозга костей является олицетворением традиционного стиля Бароло. Но мало кто знает что как раз с его хозяйства начались эксперименты с селекцией природных дрожжей одного из ведущих этнологов Италии Донато Ланати. Но это ничуть не помешало сохранить оригинальный тонкий стиль вин Маскарелло. Для меня они всегда были в спектре самых субтильных и нежных проявлений Неббиоло. Его вина это то что я называю тончайшей субстанцией.
#bestwine
#giuseppemascarello
#barolomonprivato
Monprivato пожалуй самый выдающийся монопольный виноградник во всей зоне Бароло. На протяжении всего XX века семья Маскарелло собирала его по крупицам в свое владение. Последним хозяйством продавшим свою часть было хозяйство Brovia. Но там очень интересная история, которую я как нибудь расскажу когда будет повод открыть их Бароло.
Мауро Маскарелло до мозга костей является олицетворением традиционного стиля Бароло. Но мало кто знает что как раз с его хозяйства начались эксперименты с селекцией природных дрожжей одного из ведущих этнологов Италии Донато Ланати. Но это ничуть не помешало сохранить оригинальный тонкий стиль вин Маскарелло. Для меня они всегда были в спектре самых субтильных и нежных проявлений Неббиоло. Его вина это то что я называю тончайшей субстанцией.
#bestwine
#giuseppemascarello
#barolomonprivato
Бароло в исполнении таких мастеров как Мауро Маскарелло это удивительная глубина, объем и сложность Неббиоло, которые позволяют сравнить его, а то и поставить в один ряд с великими винами Бургундии. Я иногда задумываюсь, а в чем причина того что все сегодня гоняются за Бургундией, а Бароло напротив находится в перманентном состоянии что вот вот продвинутый потребитель всё-таки обратит на него внимание.
Если раньше я думал что все дело было в обычной осведомленности о стилях этого вина, то сегодня я думаю дела даже хуже. Многие потребители просто ничего не знают об этих винах, и это уже проблема профессионалов в ресторанах. Многие сомелье до сих пор пребывают в предрассудках что Бароло нужно пить в возрасте 15-20 лет минимум, а это уже совсем дремучая история. Сегодня Бароло пьется отлично даже в молодости. Да в нем нет такой комплексности как в выдержанности вине, но и ждать его по 20 лет тоже смысла нет. Скажу даже больше, в возрасте 20 лет это уже чаще просто старое и ничем не примечательное вино. Исключения конечно есть, но они лишь подтверждают правило. Даже старые винтажи Monfortino от Роберто Контерно это бледная тень его молодых вин.
Что же касается Monprivato от Мауро Маскарелло то это одно из лучших воплощений Бароло на протяжении последних двадцати лет как минимум. И оно просто удивляет своей тонкостью, легкостью, объемностью, глубиной и бесконечностью во всем. В аромате ароматика слегка пряных красных лесных ягод малины и земляники, которые переплетаются с оттенками эвкалипта, эстрагона и шиповника. Во вкусе это такое же невесомое вино как и лучшие образцы Пино Нуара, даже лучше многих бургундских. Время пришло обратить на них внимание с новым взглядом, Бароло сегодня идеально пьется уже даже в молодом возрасте.
#bestwine
#giuseppemascarello
#barolomonprivato
Если раньше я думал что все дело было в обычной осведомленности о стилях этого вина, то сегодня я думаю дела даже хуже. Многие потребители просто ничего не знают об этих винах, и это уже проблема профессионалов в ресторанах. Многие сомелье до сих пор пребывают в предрассудках что Бароло нужно пить в возрасте 15-20 лет минимум, а это уже совсем дремучая история. Сегодня Бароло пьется отлично даже в молодости. Да в нем нет такой комплексности как в выдержанности вине, но и ждать его по 20 лет тоже смысла нет. Скажу даже больше, в возрасте 20 лет это уже чаще просто старое и ничем не примечательное вино. Исключения конечно есть, но они лишь подтверждают правило. Даже старые винтажи Monfortino от Роберто Контерно это бледная тень его молодых вин.
Что же касается Monprivato от Мауро Маскарелло то это одно из лучших воплощений Бароло на протяжении последних двадцати лет как минимум. И оно просто удивляет своей тонкостью, легкостью, объемностью, глубиной и бесконечностью во всем. В аромате ароматика слегка пряных красных лесных ягод малины и земляники, которые переплетаются с оттенками эвкалипта, эстрагона и шиповника. Во вкусе это такое же невесомое вино как и лучшие образцы Пино Нуара, даже лучше многих бургундских. Время пришло обратить на них внимание с новым взглядом, Бароло сегодня идеально пьется уже даже в молодом возрасте.
#bestwine
#giuseppemascarello
#barolomonprivato