🫕Как сварить культовый азиатский суп фо бо у себя на кухне

Культовый вьетнамский суп (сами вьетнамцы настаивают, что это лапша) теперь известен по всему миру и считается чуть не главным национальным блюдом. История фо бо на текущий момент составляет всего 140 лет, но истоки не менее туманны, чем в римских хрониках. Давайте приготовим фо бо сами!

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Само название связывают с известным французским блюдом pot au feu – густой и насыщенной похлёбкой на говяжьем бульоне. Французские слова «пот» и «фё» трансформировались при заимствовании в «фо» и «бо».

🫕Сама идея есть крупный рогатый скот была не близка вьетнамским крестьянам – водяные буйволы использовались как пахотные и тягловые животные, и есть их приходило в голову не более, чем среднерусскому крестьянину съесть трактор. С приходом французов увеличилось поголовье обычных европейских коров, французы их ели, коренному населению доставались с барского стола рожки да ножки, из которых, собственно, и варят фо бо.

#рецепт #суп #первоеблюдо #фобо

🍲Боннский суп

Оказывается, его можно есть в любое время и практически в любом количестве. Давайте узнаем, что такое боннский суп и почему на нем худеют.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Происхождение блюда
🔸Рецепт боннского супа
🔸Основные принципы диеты
🔸Семидневная диета на основе боннского супа
🔸Недостатки диеты
🔸Почему худеют на боннском супе

#диета #боннскийсуп #суп #первоеблюдо