🥘На первый взгляд кажется, что белокочанная капуста годится только на голубцы или солянку. Но при умелом обращении ее можно превратить в настоящий деликатес и украшение стола.

➡️ВСЕ РЕЦЕПТЫ

Содержание:
🔸Молодая капуста с креветками и йогуртом от экс-шеф-повара Champ Bistro Арины Журавлевой
🔸Гурийская капуста от шеф-повара ресторана «Ткемали» Рухшода Зайнитдинова
🔸Шукрут с креветками и листьями кафирского лайма от бренд-шефа ресторана Dolce Far Niente Ильи Романова
🔸Гратен из капусты с гребешками и сальсой из томатов черри бренд-шефа винного ресторана Charlie Юрия Манчука
🔸Классическое окономияки из Осаки от шеф-повара JoJo Bar Георгия Яцева
🔸Печеная капуста с картофельным муссом и соусом из мисо от шеф-повара ресторана Soma Артема Чудненко
🔸Сметанник из капусты от шеф-повара ресторана «Мечтатели» Виталия Паппа

#шефнаучит #отшефа #капуста #рецепт #белокочаннаякапуста