🥚 Как приготовить соленые желтки, проверенный рецепт

Убираем из яйца все лишнее и оставляем самую суть вкуса — желток. В английском кулинарном языке существует емкое выражение perfect bite — «идеальный укус». Вот соленый желток — именно он и есть.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸 Рецепт соленых желтков
🔸 Рецепт трижды яичной лапши с чили и соленым желтком

#необычныеблюда #блюдаизяиц #чтоприготовитьизяиц

🥚 Яйца бенедикт

Говорят, что рецепт блюда был придуман в 1890-х годах в Нью-Йорке. Мол, однажды некий Лемюэль Бенедикт, мучаясь от страшного похмелья, забрел в ресторан нью-йоркского отеля «Уодолрф Астория» и попросил официанта принести ему что-нибудь эдакое на завтрак. Тот передал просьбу посетителя повару, который, видимо, пребывал в хорошем настроении, поэтому приготовил несчастному особое блюдо из яиц и назвал его именем гостя. Посетитель пришел от завтрака в восторг, его настроение, а также состояние значительно улучшились. Существуют и другие версии появления на свет рецепта яиц бенедикт, однако как бы то ни было, по сей день каждый уважающий себя ресторан пятизвездочного отеля имеет в меню это блюдо, суть которого невероятно проста. Предлагаем вам тут же в этом убедиться!

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#яйцабенедикт #завтраки #блюдаизяиц