ГАСТРОНОМ.РУ
14.7K subscribers
6.84K photos
324 videos
1 file
3.99K links
Gastronom.ru — это больше, чем просто кулинарный сайт с рецептами. Мы готовим сами и вдохновляем наших читателей с 2001 года, с момента выхода первого номера журнала «Гастрономъ». У нас собрано все о кулинарии.

По всем вопросам: @margoGastro
Download Telegram
🧁 Готовим кексы на йогурте

Добавление йогурта делает мякиш кексов пористым, слегка влажным, с приятной кислинкой, а пропитка из меда, коричневого сахара и апельсинового сока добавляет вкусу насыщенность. Еще такие кексики очень нравятся детям, и их удобно брать с собой на прогулку или в школу.

🔸Сложность: легко
🔸Порций: 12
🔸Готовка: 40 мин
🔸Доп. время: 1 ч
🔸Калории: 429.87 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 6.15 г/14.60 г/69.78

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 12 ПОРЦИЙ:

🔸мука – 240 г
🔸коричневый сахар – 220 г
🔸натуральный йогурт – 125 мл
🔸сливочное масло – 100 г, плюс немного для смазывания формочек
🔸яйца – 2 шт.
🔸тертая цедра 1 апельсина
🔸разрыхлитель – 1 ч.л.

Для сиропа:
🔸сок 1 крупного апельсина
🔸мед – 2 ст.л.
🔸коричневый сахар – 1 ст.л.

#рецепты #десерты #выпечка #кексы
🍋 Лимонный кекс с маком

Этот кекс — с нежным мякишем, влажный и сливочный — станет хитом любого чаепития. Использование растопленного сливочного масла позволяет получить кекс с очень тонкой, деликатной текстурой, а лимонный сироп усиливает ощущение свежести.

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#кексы #выпечка #выпечкакчаю
🖤 Капкейки «Чёрный лес»

За модным названием «капкейк» скрывается не что иное, как порционный тортик. Мы взяли за основу знаменитый торт «Чёрный лес» и приготовили его в миниатюрном формате.

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#кексы #выпечка #торты