ГАСТРОНОМ.РУ
14.7K subscribers
6.84K photos
324 videos
1 file
3.99K links
Gastronom.ru — это больше, чем просто кулинарный сайт с рецептами. Мы готовим сами и вдохновляем наших читателей с 2001 года, с момента выхода первого номера журнала «Гастрономъ». У нас собрано все о кулинарии.

По всем вопросам: @margoGastro
Download Telegram
🫣 Самая безумная еда на свете: чтобы попробовать эти блюда — нужна смелость

Если вы сейчас едите, то лучше отложите тарелку, на всякий случай. И нет, в статье не будет жареных кузнечиков или тарантулов, этим теперь никого не удивишь. Рассказываем о самых странных продуктах и блюдах со всего мира.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸 Гуидак
🔸 Эскамолес
🔸 Соус из водного клопа
🔸 Жареные личинки пчел
🔸 Котлеты из мошек

#безумнаяеда #шокирующиеблюда #необычныеблюда
🐅 Как приготовить тигриное молоко и куда его добавить

Неужели тигров действительно научились доить и готовить блюда из их молока? Или это уловка поваров и маркетологов? И при чем здесь тогда апельсиновый сок и соевый соус? Разбираемся, как научиться готовить тигриное молоко дома и куда его добавлять.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸 Что такое тигриное молоко
🔸 Из чего состоит соус
🔸 Как приготовить тигриное молоко

#необычныеблюда #рецептысоусов #необычныерецепты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥚 Как приготовить соленые желтки, проверенный рецепт

Убираем из яйца все лишнее и оставляем самую суть вкуса — желток. В английском кулинарном языке существует емкое выражение perfect bite — «идеальный укус». Вот соленый желток — именно он и есть.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸 Рецепт соленых желтков
🔸 Рецепт трижды яичной лапши с чили и соленым желтком

#необычныеблюда #блюдаизяиц #чтоприготовитьизяиц
🍻 Что приготовить из пива: 5 рецептов от «Цезаря» до блинов

Выводим наши отношения с пивом на новый уровень. Не только пьем, но и готовим на пиве первое, второе и третье. Вот вам 5 беспроигрышных рецептов: от снеков до полноценных блюд.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#необычныеблюда #интересныерецепты #пиво
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🫢 Чем полезны свиные уши, как их правильно выбирать и готовить — отвечает шеф-повар

Блюда из свиных ушей есть во многих национальных кухнях. Особенно их любят в Азии, поэтому уши можно найти в меню практически любого китайского ресторана. Почему они так популярны, в чем их польза, как правильно выбирать и готовить свиные уши — спросили у шеф-повара ресторана «Китайская Грамота» Чжан Сяньчэна.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#необычныеблюда #деликатесы #свинина
🫣 И мясо, и соя: традиционная японская еда фу — что это такое?

Фу в нашей статье не русское междометие, которым сообщают о чем-то неприятном, а традиционный японский продукт с множеством применений. Рассказываем, что это такое — фу, как его готовят и с чем едят.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#необычныеблюда #японскаякухня #рецепты