🥚 Варим яйца всмятку

Рассказываем как правильно приготовить яйца всмятку, чтобы желток получился жидким и кремовым, а белок загустел, но не свернулся.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Варим яйца всмятку на плите
🔸Варим яйца всмятку в мультиварке
🔸С чем подавать яйца всмятку

#технология #завтрак #яйца #лайфхак

☕️ 8 блюд с кофе

А вы любите готовить с кофе? Да-да, не пить его, а именно использовать в качестве ингредиента других блюд. Рассказываем с какими продуктами сочетается кофе и делимся рецептами блюд.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Кофе и компания: как менялось представление о его сочетаемости с другими продуктами
🔸Маринованный лосось с кофе
🔸Пумперникель с кофе
🔸Пробуждающий смузи
🔸Кофейная овсянка
🔸Корнишоны с куриной печенкой
🔸Стейк с кофейной корочкой
🔸Простой мраморный чизкейк
🔸Фадж

#какприготовить #рецепты #кофе #основныеблюда #завтрак

🥣 История, география и рецепты самых известных каш

На нашей планете живет огромное количество народов, и почти у каждого есть своя каша. Если бы надо было описывать их все, получилась бы толстенькая энциклопедия. Рассказываем в статье про самые известные каши.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Каши из риса
🔸Китайская рисовая каша конжи с курицей и зеленым луком
🔸Каши из кукурузы
🔸Молдавская мамалыга с овощной приправой манжя и брынзой
🔸Каши из пшена
🔸Каши из пшеницы
🔸Каши из ячменя
🔸Каши из гречки
🔸Смешанные каши

#какприготовить #каши #рецепты #завтрак #кухнимира

🍳 Шакшука

Когда каши и обычные яичницы уже надоели — самое время вспомнить про шакшуку. Она в один момент способна пробудить своим аппетитным ароматом и умеренно острым томатно-перечным вкусом.

🔸Сложность: легко
🔸Порций: 2
🔸Готовка: 30 мин
🔸Доп. время: 10 мин
🔸Калории: 365.59 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 14.57 г/26.96 г/15.48

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ:
🔸яйца – 4 шт.
🔸помидоры – 250 г
🔸перец сладкий – 1 шт.
🔸лук репчатый – 70 г
🔸зелень – 10 г
🔸перец острый – 5 г
🔸чеснок – 1 зубчик
🔸растительное масло – 2 ст.л.
🔸паприка молотая – 0.5 ч.л.
🔸молотый черный перец – по вкусу
🔸молотый кориандр – по вкусу
🔸молотая зира – по вкусу
🔸соль – по вкусу

#рецепты #яйца #завтрак #шакшука

🍓 Творожная запеканка с клубникой

Хотите превратить завтрак в маленький праздник? Приготовьте нежную творожную запеканку с клубникой. Воздушная, с ванильным ароматом и большим количеством кусочков спелой клубники внутри — она понравится даже детям, которые не очень любят творог.

🔸Сложность: легко
🔸Порций: 6
🔸Готовка: 1 ч
🔸Калории: 217.57 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 12.45 г/7.78 г/23.87

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ:

🔸Творог – 300 г
🔸Яйцо – 2 шт.
🔸Сметана – 2 ст.л.
🔸Сливочное масло – 7 г
🔸Манная крупа – 3 ст.л.
🔸Сахар – 50 г
🔸Ванильный сахар – 5 г
🔸Разрыхлитель – 0.5 ч.л.
🔸Соль – 0.25 ч.л.
🔸Клубника – 120 г

Для украшения:
🔸Клубника – 80 г
🔸Сахарная пудра – 1 ст.л.

#рецепты #завтрак #десерты

🍓 Сырники с клубникой

Что может быть лучше для летнего завтрака, чем сырники со свежей клубникой. Наш рецепт отличается от классического тем, что в нем вместо муки используется манка. Благодаря этому, сырники получаются пышными и нежными.

🔸Сложность: средне
🔸Порций: 4
🔸Готовка: 20 мин
🔸Калории: 522.93 ккал/порция
🔸Б/Ж/У: 25.48 г/17.07 г/65.88

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#рецепты #завтрак #сырники #клубника

🍌 Бананы, запеченные с творогом

Простой, полезный и вкусный десерт, который можно приготовить в духовке буквально за 15 минут. По форме и по содержанию у вас получится нежная запеканка из творога с бананами — от такого блюда в особенном восторге будут дети. Лучше всего подавать запеченные с творогом бананы на завтрак, дополнительно украсив сверху ягодами на свой вкус.

🔸 Сложность: легко
🔸 Калории: 336.77 ккал/порция
🔸 Порций: 4
🔸 Готовка: 25 мин
🔸 Б/Ж/У: 21.05 г/11.90 г/36.01

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ:
🔸 Творог 9% — 400 г
🔸 Мед — 2 ст. л.
🔸 Яйцо — 1 шт.
🔸 Масло сливочное — 2 ст. л.
🔸 Бананы среднего размера — 4 шт.
🔸 Лимонный сок — 0,5 лимона
🔸 Ягоды для подачи

#банановыйдесерт #летниеблюда #завтрак

🧇 Как приготовить вафли и тесто для вафель

Кулинарный блогер и хлебопек Алена Спирина знает о вафлях многое. Например, отточенный базовый рецепт теста для вафель, приготовленных в вафельнице, плюс рецепт ржаных вафель на пшеничной закваске.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸 Оснащение: как выбрать вафельницу
🔸 Рецепт базового теста для вафель, приготовленных в вафельнице
🔸 Рецепт ржаных вафель для приготовления в вафельнице
🔸 Советы профессионала: что может пойти не так

#вафли #рецептызавтраков #завтрак

🥣 Суворовская каша

Каша носит такое «имя» вполне обоснованно: с ним связана особая история. Говорят, что в одном из походов великого русского полководца возникли проблемы с продовольствием. Повара пребывали в растерянности: мясо закончилось, и чем кормить солдат, было непонятно. Тогда, согласно легенде, сам Суворов, ознакомившись с запасами, придумал очень простую, но невероятно сытную кашу, состоящую из двух круп (перловки и пшена), гороха и овощей. Таким образом, этот состав блюда «узаконился», а само оно основательно вошло в солдатский рацион. Но, честно говоря, суворовская каша отличается не только высокой калорийностью, но и отменными вкусовыми свойствами, так что ее рецепт имеет смысл взять на заметку и современному кулинару.

➡️ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#завтрак #рецептызавтраков #каша

🫔 Как приготовить горячие бутерброды

Вкусный хлеб, много начинки и обязательно подтаявший сыр… Делимся советами, с чем можно приготовить горячие бутерброды и как создать идеальный бутерброд. Берите на заметку!

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#бутерброды #завтрак #перекус