ГАСТРОНОМ.РУ
14.7K subscribers
6.84K photos
324 videos
1 file
3.99K links
Gastronom.ru — это больше, чем просто кулинарный сайт с рецептами. Мы готовим сами и вдохновляем наших читателей с 2001 года, с момента выхода первого номера журнала «Гастрономъ». У нас собрано все о кулинарии.

По всем вопросам: @margoGastro
Download Telegram
🍟Картошка фри: как приготовить это популярное блюдо в домашних условиях разными способами

Без сомнения, картошка фри — это одно из самых популярных блюд в мире на сегодняшний день. Ее можно обнаружить в любом уголке мира как в дорогих ресторанах, так и в виде простой уличной еды. Родиной блюда считается Бельгия. Именно там изначально придумали обжаривать кусочки картофеля в раскаленном говяжьем жире до золотистого цвета и аппетитной румяной корочки.

А затем подавать ее с пылу с жару к мидиям, тушеному мясу и пиву. С тех пор прошло много времени, и технология приготовления картошки фри существенно изменилась. Несмотря на кажущуюся простоту, блюдо требует строго соблюдения некоторых принципов и правил. Давайте в них разберемся.

➡️Рецепты и советы: ЧИТАТЬ

Содержание статьи:

🔸Картофель фри в хрустящей обсыпке
🔸Быстрый рецепт хрустящей картошки фри в духовке
🔸Картофель фри в кастрюле
🔸Картофель фри в духовке
🔸Картофель и другие овощи фри
🔸Картошка фри в духовке без масла

#рецепт #картофель #картошкафри #советы #лайфхаки #закуска
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😛Как приготовить дома картошку фри, хрустящую снаружи и мягкую внутри

Как приготовить картошку фри в домашних условиях? Об этом люди могут говорить часами, с пеной у рта и размахивая руками. Для жарки картофеля фри, он же frites, chips или French fries есть свои правила, и вот они какие.

➡️ЧИТАТЬ ПОДРОБНЕЕ

О чем расскажем в статье:
🔸Нарезка
🔸Баланс крахмала и воды
🔸Мягкая внутри
🔸И хрустящая снаружи!
🔸Важный совет по выбору ёмкости для приготовления
🔸С чем подавать

#рецепт #картошкафри #картошка #картофель #советы #лайфхаки #закуска
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM