ГАСТРОНОМ.РУ
14.7K subscribers
6.84K photos
324 videos
1 file
3.99K links
Gastronom.ru — это больше, чем просто кулинарный сайт с рецептами. Мы готовим сами и вдохновляем наших читателей с 2001 года, с момента выхода первого номера журнала «Гастрономъ». У нас собрано все о кулинарии.

По всем вопросам: @margoGastro
Download Telegram
🌽Рецепты овощного гриля

На улице все теплее, а значит, пора подумать о выезде на природу, кострах, мангалах. Собрали для вас идеи овощей на гриле.

➡️ВСЕ СОВЕТЫ И РЕЦЕПТЫ

О чем расскажем в статье:
🔸Какие продукты, помимо мяса, птицы и рыбы, можно жарить на гриле
🔸Чем дополнить овощи-гриль
🔸Рецепты

На открытом огне готовят грибы, некоторые виды сыра, фрукты и, конечно, овощи. Убежденные мясоеды могут использовать такие блюда в качестве гарнира, а вот вегетарианцы и веганы — как основное блюдо.

#какприготовить #рецепт #подборка #овощи #гриль #овощигриль #гарнир
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍢Маринад для шашлыка

Так будет и вкусно, и ничего лишнего в маринаде — никакого жира и излишков кислоты.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Маринад для шашлыка на минеральной воде: почему именно он
🔸Маринад для шашлыка на минеральной воде: какая вода подходит
🔸Маринад для шашлыка на минеральной воде: как выбрать подходящую воду в магазине
🔸Маринад для шашлыка: советы от шеф-повара
🔸Рецепты шашлыков, приготовленных на маринаде с минеральной водой, от gastronom.ru

#какприготовить #шашлык #маринад #гриль
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍗 7 простых и быстрых ужинов на гриле

Если вы счастливый обладатель гриля или мангала, то наверняка уже открыли сезон быстрых ужинов, приготовленных на углях. Ведь мясо, рыба или овощи становятся вкуснее с ароматом дымка. Впрочем, если нет мангала, можно использовать электрогриль, было бы желание.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Как подготовить гриль и что нужно обязательно учитывать
🔸Мясо, птица и морепродукты на гриле
🔸Полуфабрикаты и овощи на гриле
🔸Корюшка с овощами на гриле
🔸Стейк из лосося на гриле
🔸Острые кальмары на гриле с чесноком
🔸Рулетики из индейки со сладким перцем на гриле
🔸Шашлык с колбасками, баклажанами, шампиньонами и сыром халуми
🔸Летний шашлык с колбасками
🔸Шашлык из курицы в маринаде из пива и меда
🔸Пельмени, жаренные на решетке-гриль

#какприготовить #гриль #барбекю #шашлык #рецепты
🍢 Как готовить шампиньоны на огне

Шампиньоны — очень недооцененный продукт. Многие считают их безвкусными, но это не совсем так. Правильно приготовленные шампиньоны удивят своим насыщенным вкусом и станут звездой любого блюда. Секрет в карамелизации: обжариваем на сильном огне до золотистого цвета и наслаждаемся ароматом.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Шампиньоны на гриле
🔸Шампиньоны на мангале
🔸Шампиньоны гриль
🔸Шампиньоны гриль с зеленью
🔸Шампиньоны на мангале
🔸Шашлычки из шампиньонов
🔸Шашлык из шампиньонов
🔸Кебабы по-румынски

#какприготовить #рецепты #грибы #гриль