🫕Согревающие супы-пюре для первых морозов

Поздняя осень – это время кастрюль. Нет ничего лучше, когда градусник показывает минус, чем тарелка согревающего супа-пюре, в меру калорийного и нежно насыщающего. Мы подобрали для вас самые проверенные комбинации – сельдерей и креветки, шпинат и зеленый горошек, треска и цветная капуста, тыква и кукуруза.

➡️Все рецепты супов: ЧИТАТЬ

Содержание статьи:

🔸Крем-суп из сельдерея, креветок и трюфеля
🔸Суп из шпината и зеленого горошка
🔸Суп из трески и цветной капусты
🔸Крем-суп из тыквы и кукурузы

А вам нравятся супы-пюре?

#рецепт #супы #суппюре #первыеблюда

🫕Как варить суп с тушенкой: правила, секреты и рецепты

Мясные консервы в банке — тушенка — были изобретены еще в наполеоновские времена Николя Аппером. С тех пор прошло много лет, и из рюкзака с солдатским пайком банка тушенки заняла прочную позицию на кухне. И совершенно справедливо: тушенка сытная, ускоряет готовку и цена разумная. Давайте приготовим из нее вкусные, согревающие супы!

➡️ВСЕ СОВЕТЫ

Что прочесть в статье:
🔸Правила вкусного супа из тушенки
🔸Пошаговые рецепты самых вкусных супов из тушенки
🔸Гороховый суп с тушенкой
🔸Суп из картошки с тушенкой
🔸Суп из тушенки с вермишелью
🔸Суп из говяжьей тушенки с фасолью
🔸Гречневый суп из свиной тушенки
🔸Суп из свиной тушенки с квашеной капустой
🔸Суп из тушенки с рисом
🔸Суп харчо с тушенкой

#рецепт #суп #тушенка #первыеблюда #супстушенкой

🍲Солянка с маслинами, оливками, лимоном: как лучше приготовить этот суп

Солянка с маслинами, солянка с оливками или солянка с лимоном — все звучит одинаково аппетитно. А как лучше добавлять эти ингредиенты в обжигающий ароматный суп, вместе или по отдельности?! У каждого кулинара своя правда. Понятно, что оливки, маслины и лимон — не самые главные ингредиенты солянки, но и не последние. Мы изучили старые кулинарные книги и подобрали рецепты современной солянки.

➡️ВСЕ СОВЕТЫ

Содержание:
🔸Зачем добавлять в солянку маслины, оливки и лимон
🔸Какая разница во вкусе у маслин и оливок, не только в солянке
🔸Как и когда использовать оливки, маслины и лимон для солянки
🔸Рецепты жидкой солянки с маслинами, оливками, лимоном

#рецепт #солянка #суп #первыеблюда

🍲Быстрый суп с креветками

Быстрый суп с креветками напоминает знаменитый тайский Том-Ям. Рецепт адаптирован под нашу кухню и традиции приготовления, слегка упрощен, но от этого не перестает быть таким же вкусным и аппетитным. Изюминка блюда – кокосовое молоко. Это беловатая жидкость со сладким вкусом и особенным ароматом. Его добывают из мякоти ореха, а также широко используют в кулинарии: готовят с ним соусы для рыбы, мяса и морепродуктов, добавляют в каши и кофе, делают молочные коктейли.

При этом аромат кокоса тонкий, ненавязчивый и совсем не перебивает вкус блюда. Молоко отлично сочетается с карри и острым перцем, которыми мы приправляем суп. Если хочется чуть больше остроты – добавьте в блюдо перец чили.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Ингредиенты
🔸250 г сырых замороженных креветок
🔸150 г риса
🔸2 ч. л. приправы карри
🔸8 перьев зеленого лука
🔸400 мл кокосового молока
🔸2 ст. л. оливкового масла
🔸соль
🔸свежемолотый черный перец

#рецепт #суп #супскреветками #первыеблюда #быстрыерецепты

🍲Суп с плавленым сырком — блюдо из детства. Это такая по-настоящему домашняя еда — густая, ароматная, очень аппетитная, к тому же недорогая. Когда-то в магазинах были только «Дружба» и «Карат». Сейчас совсем другое дело — десятки наименований и производителей, хоть с грибами, хоть с беконом. Это открывает перед нами совершенно новые перспективы.

➡️Все рецепты ЗДЕСЬ

Содержание статьи:

🔹Куриный суп с плавленым сыром
🔹Сырный суп с морепродуктами
🔹Суп с плавленым сыром и картофелем
🔹Очень быстрый и вкусный суп из плавленого сырка
🔹Сырный суп с шампиньонами
🔹Сырный суп с копченостями
🔹Сырный суп с фрикадельками
🔹Сырный крем-суп
🔹Сырный суп с щавелем и черемшой
🔹Сырный суп

#рецепт #супы #сырныйсуп #первыеблюда

🫕Суп шурпа — яркий представитель восточной кухни. Яркий во всех смыслах. Да и как южным блюдам не быть такими! Климат, овощи, фрукты и специи создают гастрономические шедевры, без которых сложно представить культуру этого региона. И шурпа в этом смысле не только рецепт, но и традиция. Но, как всегда, по порядку.

➡️Советы и рецепты ЗДЕСЬ

Содержание статьи:
🔸Что такое шурпа и почему так называется
🔸Из чего готовится шурпа
🔸Как приготовить шурпу
🔸Как подают шурпу
🔸Нухат шурпа (мясной суп с горохом)
🔸Макарон шурпа (мясной суп с макаронами)

#рецепт #суп #шурпа #первыеблюда

🍲Супы в нашей стране — едва ли не самая популярная еда. Ну кто же откажется от тарелки горячих ароматных щей зимой или освежающей окрошки летом? Борщ, рассольник, гороховый с копченостями и многие другие любимые с детства первые блюда появляются на наших столах регулярно. Это неудивительно, ведь сытный суп можно сварить из самых доступных продуктов, тех, что всегда есть в холодильнике, даже если на данный момент в нем только пара луковиц и ложка масла. Рассказываем, как приготовить вкусный и полезный суп и при этом не потратить много времени и денег.

➡️ВСЕ РЕЦЕПТЫ

Содержание статьи:
🔸Суп «Шахтерский» с гречкой
🔸Томатный суп с овсянкой
🔸Постный борщ: классический рецепт
🔸Суп с плавленым сыром и картофелем
🔸Суп–затирка
🔸Куриный суп с вермишелью и картошкой
🔸Холодный суп из простокваши и свеклы
🔸Гороховый суп с колбасой
🔸Постный луковый суп
🔸Суп из фасоли с кукурузой и острым жареным луком
🔸Ливанский чечевичный суп «Махлута»
🔸Ячменный суп с тыквой
🔸Постные щи из свежей капусты

#рецепт #первыеблюда #нсуп #супы

🍲Основные ингредиенты борща хорошо известны. Ведь это любимое блюдо раньше готовили почти в каждой семье, да и сейчас многие считают его основой семейного меню. Но когда мы перелистали старые кулинарные книги в поисках секретов приготовления домашнего борща времен развитого социализма, то узнали много интересного про его ингредиенты.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

Содержание статьи:

🔸Дрожжи для борща из кулинарной книги 1944 года
🔸Соленая, маринованная и копченая рыба для борща из книг 50-60-х годов

#рецепт #суп #супборщ #первыеблюда

🍲Для многих российских семей суп — традиционное блюдо и без него не проходит ни один обед, а у кого-то и ужин. Нередко приходится фантазировать, чтобы угодить всем, ведь вкусы у всех разные, а стоять у плиты по полдня мало кому охота. Куда проще сварить большую кастрюлю на всю рабочую неделю и успокоиться, что дома всегда есть еда. Правда, есть один и тот же суп пять дней подряд скучно. Поэтому мы подготовили для вас идеи и рецепты, как разнообразить суп-недельку.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

Содержание статьи:

🔹Почему некоторые супы вкуснее на второй день
🔹Варим бульон
🔹Понедельник
🔹Вторник
🔹Среда
🔹Четверг
🔹Пятница

#рецепт #суп #первыеблюда #советы #лайфхаки

🍲Какие вы любите щи: из свежей или кислой капусты?

Многие предпочитают именно второй вариант за насыщенный вкус и характерный аромат. Если же вы мало что знаете о кислых щах или вообще не знаете ничего, мы готовы поделиться интересной информацией о них и, конечно же, рецептами.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Какие бывают щи
🔸Что такое кислые щи
🔸10 рецептов

#какприготовить #суп #первыеблюда #щи