ГАСТРОНОМ.РУ
14.7K subscribers
6.85K photos
325 videos
1 file
4K links
Gastronom.ru — это больше, чем просто кулинарный сайт с рецептами. Мы готовим сами и вдохновляем наших читателей с 2001 года, с момента выхода первого номера журнала «Гастрономъ». У нас собрано все о кулинарии.

По всем вопросам: @margoGastro
Download Telegram
🍗Как быстро замариновать курицу

Вопрос о том, как быстро замариновать курицу, целую или ее части, периодически возникает, наверное, у каждой хозяйки. И дело здесь, скорее, не столько в том, чтобы волокна мякоти птицы стали мягче, сколько во вкусе и аромате готового блюда. Поэтому сегодня мы решили подробно рассказать о том, какие маринады лучше всего подходят для курицы и как сделать, чтобы они проявили себя быстро и в полной мере.

➡️ВСЕ СОВЕТЫ

О чем расскажем в статье:

🔸Виды маринада. Выбор
🔸Сухой маринад
🔸Маринад на основе жидких ингредиентов
🔸Простой чесночный маринад
🔸Кефирный маринад
🔸Томатный маринад
🔸Соевый маринад
🔸Сливочно-сметанный маринад с зеленью
🔸Экспресс-маринады
🔸Лайфхаки для ускорения маринования курицы

#советы #лайфхаки #курица #маринад
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍢Маринад для шашлыка

Так будет и вкусно, и ничего лишнего в маринаде — никакого жира и излишков кислоты.

➡️Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Маринад для шашлыка на минеральной воде: почему именно он
🔸Маринад для шашлыка на минеральной воде: какая вода подходит
🔸Маринад для шашлыка на минеральной воде: как выбрать подходящую воду в магазине
🔸Маринад для шашлыка: советы от шеф-повара
🔸Рецепты шашлыков, приготовленных на маринаде с минеральной водой, от gastronom.ru

#какприготовить #шашлык #маринад #гриль
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🐟 Рецепты маринадов для рыбы

Приготовить вкуснейшую рыбу проще, чем вы думаете! Главное — выбрать качественный продукт и подходящий маринад. Скумбрия на гриле, сельдь по-шведски, хек под маринадом — вариантов множество.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Зачем рыбе маринад?
🔸Несколько важных правил
🔸Универсальные маринады
🔸Морской окунь под маринадом
🔸Рыба в цитрусовом маринаде по рецепту Гордона Рамзи
🔸Сельдь в томатном маринаде
🔸Скумбрия, маринованная в квасе
🔸Лосось в маринаде из смородины
🔸Эскабече из мелкой рыбы

#какприготовить #рецепты #рыба #маринад
🍗 Как и в чем мариновать индейку

Многие считают, что индейка — это сухое мясо, не очень подходящее для шашлыка. Но мы готовы развеять этот миф! Подберите подходящий маринад, и наслаждайтесь невероятно сочным и ароматным шашлыком из индейки.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

О чем расскажем в статье:
🔸Грудка индейки
🔸Бедро индейки
🔸Крылья индейки
🔸Лайфхаки и рекомендации
🔸Идеальный маринад для шашлыка из бедра индейки
🔸Луковый маринад для индейки
🔸Рецепт маринада с майонезом
🔸Маринад для индейки с соевым соусом
🔸Маринад из кефира
🔸Как замариновать шашлык из индейки с медом
🔸Пикантный маринад для мяса индейки с горчицей
🔸«Дамский» маринад для шашлыка из индейки с вином

#какприготовить #рецепты #маринад #шашлык