🍫 Всемирный день шоколада

Этот праздник — отличный повод побаловать себя любимым лакомством и узнать о нем что-нибудь новое. Специально для вас подготовили подборку рецептов и увлекательных статей о шоколаде.

🔸Все в шоколаде! Рецепты блюд с шоколадом и лайфхаки от шефа

🔸Как вкусно приготовить клубнику в шоколаде: просто, но очень эффектно

🔸Так ли полезен темный шоколад, как мы привыкли считать, — мнение эксперта

🔸Можно ли детям давать шоколад

🔸Съедобное счастье: как шоколад превращает жизнь в праздник

#шоколад #праздник #рецепты

🍩 Шоколадная глазурь из какао и молока

Это отличный вариант украшения тортов, пирожных или печенья. Мы бы даже сказали, идеальный, потому что она легко может скрыть некоторые недостатки получившихся десертов, будь то неровные коржи или не слишком однородный крем внутри. Что ни говорите, а такая глазурь радует глаз и возбуждает аппетит, ведь шоколад любят все, даже те, кто не решается признаться в этом вслух.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#шоколад #торты #украшениядляторта

🍫 Что такое шоколадное масло, кто и как его придумал, и как приготовить дома

Шоколадное масло, которое так любили в советские времена взрослые и дети, вы его помните? Оно было в продаже практически в каждом продуктовом магазине. Сейчас, к сожалению, чаще покупают баночки с шоколадно-ореховой пастой. А ведь шоколадное масло однозначно заслуживает внимания!

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

А вам нравилось шоколадное масло?

#шоколад #масло #завтрак

🤤 «Дубайский» шоколад с фисташками и катаифи
 
Ингредиенты на 4 порции:
🔸 Шоколад темный — 180 г
🔸 Шоколад молочный — 180 г
🔸 Шоколад белый — 180 г
🔸 Тесто катаифи — 150 г
🔸 Сливочное масло — 40 г
🔸 Фисташковая паста — 70 г
🔸 Фисташки — 15 г
🔸 Соль — щепотка
 
Шаг 1. Нарежьте готовое тесто катаифи кусочками длиной 1 см. В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте тесто на среднем огне, помешивая, до золотистой корочки. Выложите на бумажные полотенца.
Шаг 2. Мелко нарубите фисташки, смешайте с фисташковой пастой, щепоткой соли и обжаренным тестом.
Шаг 3. Каждый вид шоколада нарубите небольшими кусочками и выложите в отдельные жаропрочные миски, растопите импульсами в микроволновой печи или на водяной бане, постоянно помешивая. Лучше это делать по очереди.
Шаг 4. Вылейте половину шоколада в силиконовую форму с прямоугольными ячейками. Распределите по дну и стенкам, уберите в холодильник до застывания на 30 мин.
Шаг 5. Вновь растопите оставшийся шоколад. Достаньте форму, наполните ячейки приготовленной фисташковой начинкой, не доходя до краев, долейте шоколад и уберите на 30 мин. в морозильник.
Шаг 6. Аккуратно достаньте из форм. Храните в холодильнике.

Ценители шоколада, поддержите рецепт лайками ❤️

#шоколад #дубайскийшоколад #катаифи