ГАСТРОНОМ.РУ
14.6K subscribers
6.69K photos
309 videos
1 file
3.9K links
Gastronom.ru — это больше, чем просто кулинарный сайт с рецептами. Мы готовим сами и вдохновляем наших читателей с 2001 года, с момента выхода первого номера журнала «Гастрономъ». У нас собрано все о кулинарии.

По всем вопросам: @margoGastro
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍫Пирожное Картошка

Этот десерт вызывает ностальгические воспоминания о детстве, когда день рождения, Новый год и другие значимые праздники были просто немыслимы без него, который мама делала просто бесподобно.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸3 яйца
🔸100 г сахара
🔸90 г муки
🔸40 мл темного рома или коньяка
🔸щепотка соли
🔸какао-порошок

Для крема:
🔸150 г сливочного масла
🔸2 ст. л. ванильной сахарной пудры
🔸4–5 ст. л. сгущенного молока

#рецепт #десерт #пирожное #картошка #пирожноекартошка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Бисквитное шоколадное пирожное с вишней

Бисквитное шоколадное пирожное сможет приготовить даже начинающий кондитер. Главное, следовать инструкции - и у вас все получится. Не хуже той красоты, что вы видите на картинке, а, может быть, даже лучше. Рецепт включает в себя четыре основных этапа: приготовление бисквита, глазури, сливочного крема и сборку десерта. Все они подробно расписаны, остановимся на деталях.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Ингредиенты:

✔️мука – 2 стакана
✔️сахар – 2 стакана
✔️сливочное масло – 230 г
✔️сливки жирностью 10% – 1/2 стакана
✔️яйца куриные – 2 шт.
✔️какао-порошок – 4 ст. л.
✔️разрыхлитель – 1 ч. л.
✔️ванильный сахар – 2 ч. л.
✔️соль – 1/4 ч. л.
✔️вишня для коктейлей – 1 банка
✔️мята

#десерт #рецепт #пирожное
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
📌Фитнес-пирожное из миндальной муки

Как могут быть связаны фитнес и пирожное? Рассказываем. Читаете внимательно наш рецепт, собираете под него продукты и готовите фитнес-пирожное. Ничего особо сложного в его приготовлении нет, все дело – в правильных ингредиентах. Миндальная мука заменит обычную. В крем не нужно добавлять сливки или сметану – жирные продукты легко заменят бананы.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Для бисквита:
✔️мука миндальная – 60 г
✔️сахарная пудра – 40 г
✔️белки – 4 шт.
✔️сахар – 60 г

#рецепт #пирожное #десерт #полезныедесерты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍰 «Школьное пирожное» по ГОСТу

Легендарное «Школьное пирожное», оно же «Театральное», оно же «Песочная полоска» — как мы его любили! Разбираемся, есть ли разница. И даем пошаговый рецепт, как готовить это ностальгическое советское лакомство по ГОСТу.

➡️ Читать подробнее ЗДЕСЬ

#пирожное #советскиерецепты #1сентября