Жареные факты
6.56K subscribers
2.07K photos
87 videos
340 links
Всемирный рупор Кочевой школы поваров @ivan_v
Download Telegram
Хочу вам помочь.
А вы помогите мне.

Давайте будем учиться говорить о еде. «Мне не зашло», — такой текст мне не заходит. Вид и смысл еды описывается множеством эпитетов и выражений. Я попробовал сделать словарик. Помогайте.
Буду публиковать фрагментами, а вы докидывайте. Постарайтесь придерживаться формата).

Начну сразу с «Б»
Бальзамический
Банановый
Бараний
Барбекю
Бархатный
Беcкостный
Безвкусный
Белесый
Белковый
Белый
Бергамотовый
Бисквитный
Битый
Благородный
Бланшированный
Бледный
Блинный
Бобовый
Брусничный
Бульонный
Быстрого приготовления
Бычий

#словаивыражения
Продолжаем вместе создавать словарик эпитетов и выражений, описывающих еду.
Вы мне очень помогли с «Б»
Давайте пройдемся по «В», «Г» и «Д». Я начну:

Ванильный
Вареный
Взбитый
Винный
Вкрутую
Вкусный
Водянистый
Воздушный
Волокнистый
Вонючий
Восточный
В рулете
Всмятку
Вчерашний
Выдержанный
Вымешанный
Вяжущий
Вязкий
Вяленый
Газированный
Гарнированный
Гладкий
Глазированный
Гомогенный
Горчичный
Горький
Горячий
Готовый
Грибной
Грубый
Густой
Дегидрированный
Деглазированный
Деликатесный
Деревянистый
Десертный
Дрожжевой
Душистый

#словаивыражения
Буквы У, Ч, Ю — проблемные буквы.

Все еще учимся говорить о еде. Вид и смысл еды описывается множеством эпитетов и выражений. Я попробовал сделать словарик. Помогите наполнить.
Продолжим словарик?

У
Увядший
Уксусный
Умами
Упругий

Ч
Черный
Черствый
Чесночный
Чищенный

Ю
Южный

#словаивыражения
Помните?
Мы начали и не закончили. Мы создаем словарик из эпитетов, описывающих еду.

Год с лишним назад мы начали с «Б». Уже обсудили «В», «Г», «Д». Догнались «У», «Ч», «Ш», «Щ», «Э», «Ю» и «Я».

Давайте вместе писать словарик дальше.

Начнем все же с «А», а то что это за позерство. Я начну, а вы добавляйте эпитеты на «А» в комментах. К лету добьем алфавит.

Абрикосовый
Агавовый
Агаровый
Агродольче
Азиатский
Айвовый
Акациевый
Активированный
Активный
Алкогольный
Альдегидный
Альденте
Аль’онда
А ля карт
А ля меньёр
А ля рюс
Аммиачный
Ананасный
Анисовый
Анчоусный
Апельсиновый
Аперитивный
Аппетитный
Арбузный
Армянский
Ароматизированный
Ароматный
Артизанальный
Артишоковый
Ацетатный
Ацетоновый

#словаивыражения
Упражнение на вечер воскресения. Бежим дальше по алфавиту.

Предыдущее упражнение тут

Сегодня сразу три буквы — ЕЖЗ. Я набросал, подхватывайте

Вообще, это довольно трудные буквы

Е
Едкий
Ежевичный
Еле заметный
Елейный
Еловый
Ещё!

Ж
Жареный
Жгучий
Жёвкий
Желатиновый
Железистый
Желейный
Желтковый
Желтый
Жженый
Животный
Жидкий
Жилистый
Жирный
Жировой
Жульенный
Журечный
Жуткий
Жучиный
Жю

З
Заварной
Завернутый
Завтрачный
Завтрашний
Загущенный
Заквасочный
Закрытый
Закусочный
Заливной
Замороженный
Запеченный
Заправленный
Засахаренный
Засоленный
Зеленной
Зеленый
Землистый
Зернистый
Зефирный
Зимний
Зирвачный
Злой
Змеиный
Золотистый
Золотой

#словаивыражения
Продолжаем создавать список слов и выражений, описывющих еду
Сегодня Ф—Х—Ц

Я быстро набросал, помогайте

Ф
Фазановый
Фальшивый
Фаршированный
Фасолевый
Фатальный
Фейковый
Фенольный
Ферментированный
Фигурный
Филигранный
Фиолетовый
Фламбированный
Флердоранжевый
Формованный
Франжипановый
Французский
Френч
Фри
Фруктовый
Фу!
Фунтовый
Фуфу

Х
Халяльный
Харам
Химический
Хлебный
Хлопьевидный
Хлорофильный
Хлопотный
Хлюпающий
Холодный
Холодящий
Хреновый
Хризантемовый
Хрустящий
Хрящевый

Ц
Царский
Цветной
Цветочный
Цедровый
Целительный
Целый
Цельный
Цикорный
Циррозный
Цитрусовый
Цукатный

#словаивыражения
Жареные факты
Продолжаем создавать список слов и выражений, описывющих еду Сегодня Ф—Х—Ц Я быстро набросал, помогайте Ф Фазановый Фальшивый Фаршированный Фасолевый Фатальный Фейковый Фенольный Ферментированный Фигурный Филигранный Фиолетовый Фламбированный Флердоранжевый…
В нашем коллективном Словаре Слов и Выражений, Описывающих Еду, уже осталось совсем немного неосвоенных букв.
Сегодня — ИЙК. Я набросал, подхватывайте!

И
Игристый
Измельченный
Изумительный
Изысканный
Изюмный
Имбирный
Икорный
Илистый

Й
Йеменский
Йогуртовый
Йодистый

К
Кавказский
Калиброванный
Камамберовый
Капустный
Карамелизованный
Карамельный
Каротиновый
Картофельный
Качественный
Квасной
Квашеный
Кипяченый
Кипящий
Кисельный
Кисломолочный
Кислосладкий
Кислосливочный
Кислотный
Кислый
Классический
Клейкий
Кнельный
Колбасный
Комковатый
Комфортный
Консервированный
Конский
Конфи
Концентрированный
Копченый
Котлетный
Кошерный
Красный
Крахмальный
Кремовый
Кристаллический
Кровавый
Кровяной
Крокодиловый
Крошащийся
Кружевной
Крупнокусковой
Крутой
Кукурузный

#словаивыражения
Жареные факты
В нашем коллективном Словаре Слов и Выражений, Описывающих Еду, уже осталось совсем немного неосвоенных букв. Сегодня — ИЙК. Я набросал, подхватывайте! И Игристый Измельченный Изумительный Изысканный Изюмный Имбирный Икорный Илистый Й Йеменский Йогуртовый…
Стыдно. Мы совсем забросили Словарь Слов и Выражений, Описывающих еду.

Уже сейчас в общем списке 990 позиций. Думаю, дойдем до полутора тысяч

Давайте поднажмем. Я начал на Р и Т.
А вы, уж пожалуйста, подбросьте.

Р
Разбавленный
Разогретый
Ранний
Рассольный
Рассыпчатый
Растертый
Растительный
Рваный
Резкий
Речной
Рисовый
Рубленый
Рустикальный
Рыбный
Рыхлый

Т
Тамариндовый
Танинный
Тающий
Твердый
Творожный
Телесный
Теплый
Терпкий
Тертый
Тинистый
Толченый
Томатный
Томлёный
Травянистый
Трансжировой
Трефный
Тропический
Тунцовый
Тухлый
Тушеный
Тыквенный
Тюлечный

#словаивыражения