Жареные факты
Но мы-то знаем, как выглядят райские яблочки. Это Red Sentinel, вкусные красные малыши. Продавцы, другие, не с хурмой, настойчиво предупреждают, что есть эти яблочки нельзя. На мой вопрос, с чего вдруг, говорят, а мы и не пробовали, они же Zieräpfel, декоративные.…
Помните?
Вот они, голубчики, сваренные в сиропе за неделю примерно. На 1 кг райских яблочек я сделал сироп из 2 кг сахара и 2 л воды.
Каждое яблочко наколол иголкой в двух-трех местах, положил в холодный сироп и довел до кипения.
Сразу снял с огня. На следующий день еще разок медленно довел до кипения и быстро снял с плиты. И так пять раз. Последние два раза через день. Яблочки пропитались, стали прозрачными и сочными, трепетными. Но черенки и кожица держатся на месте.
Сироп розовый, с кислинкой, очень пектиновый и яблочный. Закатал в банку, будем потом в яблочный тини класть.
#варенье
#фрукт
#каксталиделать
Вот они, голубчики, сваренные в сиропе за неделю примерно. На 1 кг райских яблочек я сделал сироп из 2 кг сахара и 2 л воды.
Каждое яблочко наколол иголкой в двух-трех местах, положил в холодный сироп и довел до кипения.
Сразу снял с огня. На следующий день еще разок медленно довел до кипения и быстро снял с плиты. И так пять раз. Последние два раза через день. Яблочки пропитались, стали прозрачными и сочными, трепетными. Но черенки и кожица держатся на месте.
Сироп розовый, с кислинкой, очень пектиновый и яблочный. Закатал в банку, будем потом в яблочный тини класть.
#варенье
#фрукт
#каксталиделать