Пищевой санктум
855 subscribers
170 photos
50 videos
104 links
Пишем про рестораны Москвы

DM @foodsanctorum
Download Telegram
Forwarded from Resti
В нашей редакции «НеРестораны» есть одна культовая фраза: «Я не пью, у меня аскеза». И она уже больше как мем, потому что обычно после неё мы оказываемся в баре)

Так вот, мы подумали и решили выделить бары и другие места, где можно славно выпить, в отдельный канал!

И по такому поводу поехали в одно из наших любимых мест: «The Bix» — легендарный спикизи бар с живым джазом и классическими коктейлями 20-х годов.

Пить здесь нужно коктейли: на кранах с мартини, «живительные после бурной ночи», «крепкие на сон грядущий» и классику 1920-30х.

Закусить советуем гриль-чизом, попкорном с трюфельным маслом, вариациями тартара и мак энд чиз. А еще здесь до конца июня мексиканское меню.

Я же не пил, а дегустировал:

Arnaud (790₽) — настоянный на черной смородине джин Bickens, Martini Rosso и ликёр Cassis. Терпкий ягодный вкус и много алкоголя. Думаю, им лучше завершать)

Beauty Punch (790₽) — коньяк, Martini Dry, мятный ликёр Minttu, сок цитрусов и граната. Больше кислый, чем сладкий — очень питкий коктейль. А цвет прозрачный из-за метода milk punch.

Bernice (790₽) — мой любимый коктейль: водка, ванильный ликёр Galliano, Трипл-сек, абсент и лайм. Сочетание убийственное, но какое же вкусное и свежее!

Формат канала еще тестим, так что любая конструктивная критика и предложения в комментариях особо ценны и важны для вас. Будем искать идеальный вариант!

Куда идём дальше аскезу нарушать?)

#топчик #бар #коктейли #джаз #американский #патрики

Адрес: Москва, м. Тверская, Большой Козихинский пер., 9/12.

@DrunkAskeza
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Ресторан IKRA. Что ожидать от Chef’s Table за 25 000₽ на двоих?

Сет «Весеннее обострение» от Ликариона Солнцева не про нестабильное психическое состояние, а про детские воспоминания, «жижечку» от салата и первую любовь.

Почему билеты в Ikra раскупают за месяц, читайте в новом обзоре:

https://dzen.ru/a/ZG8bNOPg13HyvEPO
На Кривоколенном пополнение. На месте Oz Kebab открыли бар, который обещает понравится.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Завтрак в Lou Lou на Патриарших. Ожидание - реальность.

Прекрасные хрустящие круассаны, лучший сырник против вялой зелени, незрелого авокадо и горькой земляники.

Читайте новый обзор на дзене:

https://dzen.ru/a/ZHslQZNzMAvLMJ26
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Modus, ресторан с самой живописной верандой

Ресторану уже больше 15 лет, а здесь по-прежнему полная посадка. В чем же секрет и какую страницу в меню лучше пропустить, читайте в новом обзоре на дзене:

https://dzen.ru/a/ZIdVZL-vhiQ-i2gp

И по традиции разыгрываем депозит 5 000₽ на поход в ресторан.

20.06 в 20:00 узнаем имя победителя.

Победитель(-и): Nick
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Mina - итальяно-ливанский ресторан. Лимонный тирамису и самая хрустящая пицца в Москве.

Первый за долгое время ресторан, в котором ничто не разочаровало. А их пицца… Если бы Райан Гослинг был едой, он был бы этой пиццей.

https://dzen.ru/video/watch/64972576693f856f349a863e

Конечно, о таком нельзя рассказывать, не сделав розыгрыш депозита 5000₽ в этот ресторан. Нужно быть подписанным на канал и нажать кнопку участвовать.

Результаты 4.07 в 20:00


Победитель(-и): @xdeadforlife
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Narnia - новый атмосферный азиатский ресторан. Суши на основе из спаржи, лосось в банановых листьях и макароны на десерт

Кажется, я поняла, почему дети из одноименной книги не хотели уходить из Нарнии…

Подробнее в новом обзоре на дзене:

https://dzen.ru/a/ZKHiSo3JyTmrmzNP

P.S Не забывайте про розыгрыш депозита, который проходит под предыдущим постом. Результаты уже завтра.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Cutta Cutta - новый ресторан на Патриарших прудах от австралийского шеф-повара Глена Баллиса. Секрет соленого краба и самый вкусный десерт из батата.

Новая неделя - новое открытие ресторана на Патриарших прудах.
На отшибе Патриарших, там, где уже не слышна лезгинка из открытых окон гелентвагенов и нет толп, совершающих паломничество вокруг пруда, скромно расположился новый Cutta Cutta.

Подробнее о блюдах и десерте из детства Глена Баллиса читайте в новом обзоре на дзене:

https://dzen.ru/a/ZKsHywB_-RzuFeAg

И по традиции розыгрыш депозита 5000₽ на поход в ресторан. Нужно только подписаться и нажать «участвую».
Результаты 18.07 в 20:00


Победитель(-и): @Azoor4ik
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Новый ресторан восточной кухни в Камергерском - Moro. Салат с холодными пельмешками и «щепотка любви»

В предыдущем обзоре я рассказывала, как мне понравилось в новом ресторане Глена Баллиса Cutta Cutta. Моему счастью не было предела, когда я узнала, что спустя неделю у него открылся второй ресторан совместно с Аркадием Новиковым.

Но Moro оказался рестораном совсем другого формата…

Читайте новый обзор на дзене:

https://dzen.ru/a/ZLTt3VSr4FDYy7ph

Не забывайте, что под предыдущим обзором проходит розыгрыш депозита в ресторан Cutta Cutta, результаты уже завтра.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Семифреддо - один из самых дорогих ресторанов Москвы. Ожидание и реальность.

Не так давно мы устраивали опрос на тему самого дорогого ресторана Москвы. Претендентов было много, дорогим рестораном в столице уже никого не удивить. Самым интригующим из списка мне показался итальянский ресторан «Семифреддо», который открыт с 2003 года.

Новый обзор уже на Дзене:

https://dzen.ru/a/ZMdu2yMvsxEHYcue

По традиции проводим розыгрыш депозита 5000₽ в ресторан. Нужно быть подписанным на канал и нажать на кнопку «участвовать».

Результаты 10.08 в 20:00

Победитель(-и): @wak4a
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Ресторан Павильон на Патриках - макароны с водкой, хот дог с крабом и лебедь на десерт

Erwin находится в самом сердце Патриарших, это единственный ресторан, который расположен непосредственно на берегу пруда.

В летнем меню хот-дог с крабом и паста с водкой, которые часто попадаются на глаза в соц сетях. Стоит ли планировать поход в ресторан ради них, читайте в новом обзоре:

https://dzen.ru/a/ZM6A-YCslF-hT5lr
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В ресторане Нарния, что сделали трио ПинскийЛосевИстомин, который напротив Аиста, где раньше была пиццерия - роллы формата 2005 года из Якитории. Это полбеды.
Самая настоящая проблема - это конченные многоразовые палочки. Ублюдки из мира палочек для суши. К тому же они итальянские. Вся еда из них пытается выпрыгнуть. Неудобно.
Блюдо дня - совершенный сезонный салат в Rico (1600₽)
Продолжаем рубрику самых дорогих ресторанов Москвы…

В тихих двориках Хамовников, в маленьком, неприметном домике, расположился один из самых дорогих ресторанов Москвы - Rico. Меню в печатном виде нет, оно написано на стене. На первый взгляд цены могут показаться довольно приятными, но это только до тех пор, пока вы не разглядите уточнение за «100гр», которое написано мелким шрифтом…

Новый обзор уже на дзене:

https://dzen.ru/a/ZODwddJqNjwPhatg
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Cafe Teatro - новый ресторан Александра Оганезова на Никитской. Огромные десерты и как избежать неловкий ситуации…

На Большой Никитской прибавление, на этот раз ресторан с уклоном на французскую кухню - Cafe Teatro.

В меню есть немного позиций на французский манер, например, куриный пате, жульены, луковый суп. В то же время большой выбор паст, бургер и даже шашлык…

Новый обзор на дзене:

https://dzen.ru/a/ZPSYF9X57iFof59N?feed_exp=ordinary_feed
Хочу ругаться матом.

Столкнулся с проблемой этического характера, а с этикой у меня сложно. Очень.
Вчера была дегустация в новом баре. Рядом сидели знакомые лица и жадно чавкали в такт красивым речам шеф-повара, который подробно и увлеченно вещал о каждом блюде. По довольному мычанию было понятно, что всем вкусно. Один лишь я был смурной и недовольный. Где-то кусочек лосося выпал из общей картины тартара. Где-то чипс из тыквы был пересушен. А краб был прекрасен, но показалось, что его вкус сильно забивал кукурузный айоли.
Так почему же ругаться матом я хочу? Как тяжело оценивать вкусы в том месте, которое ты создал. Этическая проблема в том, что писать обзор на самого себя оказалось невыносимо сложно. Критиковать себя ещё сложнее. Сегодня день Х. Открываю второй проект серии "Свобода". Уже не рюмочная, это скорее бар. Настойки есть, don't worry, они все так же прекрасны. Сделали упор на еду.

Свобода-2 уже открыта Рождественка 6/9/20с1