7 продуктов, богатых железом
Утомляемость, слабость и сонливость, бледность кожи и головокружение, учащенное сердцебиение — таков список основных симптомов анемии. Дефицит железа или витамина В12 вызывают сокращение числа эритроцитов в крови, снижение гемоглобина.
Граница нормы для взрослого мужчины 130 г/л, для женщины — 115. Все значения ниже говорят об анемии. Бороться с ней можно, изменив питание.
Добавьте в ваш рацион следующие продукты:
✅Говяжья печень
✅Рыба
✅Бобовые
✅Морские водоросли
✅Шоколад
✅Кешью
✅Курага
Вопреки расхожим стереотипам, в этот список не входит гранатовый сок. Все потому, что в 100 г напитка всего 0,1 мг железа. Возможно, он поможет восполнить недостаток магния или кальция, но справиться с анемией ему не под силу.
Не пытайтесь ввести в рацион все и сразу, делайте это постепенно. Попробуйте сочетать разные овощи, рыбу и красное мясо. Питаться правильно — не значит дорого: выбирайте простые продукты и готовьте их дома.
#полезное_foodru
Утомляемость, слабость и сонливость, бледность кожи и головокружение, учащенное сердцебиение — таков список основных симптомов анемии. Дефицит железа или витамина В12 вызывают сокращение числа эритроцитов в крови, снижение гемоглобина.
Граница нормы для взрослого мужчины 130 г/л, для женщины — 115. Все значения ниже говорят об анемии. Бороться с ней можно, изменив питание.
Добавьте в ваш рацион следующие продукты:
✅Говяжья печень
✅Рыба
✅Бобовые
✅Морские водоросли
✅Шоколад
✅Кешью
✅Курага
Вопреки расхожим стереотипам, в этот список не входит гранатовый сок. Все потому, что в 100 г напитка всего 0,1 мг железа. Возможно, он поможет восполнить недостаток магния или кальция, но справиться с анемией ему не под силу.
Не пытайтесь ввести в рацион все и сразу, делайте это постепенно. Попробуйте сочетать разные овощи, рыбу и красное мясо. Питаться правильно — не значит дорого: выбирайте простые продукты и готовьте их дома.
#полезное_foodru
Экономим вместе. Реанимируем увядшие корнеплоды и зелень
Есть простой способ вернуть былую свежесть дряблой морковке, морщинистой свекле и даже поникшей зелени. Нужно восполнить их водный баланс!
Стебли сельдерея поставить в банку с ледяной водой. Цветную капусту погрузить в большую емкость, залить доверху холодной водой и для верности бросить туда несколько кубиков льда. Также можно поступить с морковью, свеклой, огурцами и цукини.
Для скорости кончики растений лучше заранее подрубить, но в таком случае придется готовить их сразу после оздоровительных ванн. Если времени достаточно, обрезать ничего не нужно — отправьте плошку в холодильник на целую ночь. Наутро корнеплоды будут свежими и хрустящими.
Увядшую зелень — петрушку, укроп, кинзу и мяту — достаточно промыть, стряхнуть, обернуть влажным полотенцем и оставить на холоде часа на два.
Важно! Речь идет об овощах, в свежести которых вы уверены. Если заметили темные пятна на кожуре, плесень и тд, такие продукты стоит утилизировать.
#полезное_foodru
Есть простой способ вернуть былую свежесть дряблой морковке, морщинистой свекле и даже поникшей зелени. Нужно восполнить их водный баланс!
Стебли сельдерея поставить в банку с ледяной водой. Цветную капусту погрузить в большую емкость, залить доверху холодной водой и для верности бросить туда несколько кубиков льда. Также можно поступить с морковью, свеклой, огурцами и цукини.
Для скорости кончики растений лучше заранее подрубить, но в таком случае придется готовить их сразу после оздоровительных ванн. Если времени достаточно, обрезать ничего не нужно — отправьте плошку в холодильник на целую ночь. Наутро корнеплоды будут свежими и хрустящими.
Увядшую зелень — петрушку, укроп, кинзу и мяту — достаточно промыть, стряхнуть, обернуть влажным полотенцем и оставить на холоде часа на два.
Важно! Речь идет об овощах, в свежести которых вы уверены. Если заметили темные пятна на кожуре, плесень и тд, такие продукты стоит утилизировать.
#полезное_foodru
7 продуктов, богатых железом
Утомляемость, слабость и сонливость, бледность кожи и головокружение, учащенное сердцебиение — таков список основных симптомов анемии. Дефицит железа или витамина В12 вызывают сокращение числа эритроцитов в крови, снижение гемоглобина.
Граница нормы для взрослого мужчины 130 г/л, для женщины — 115. Все значения ниже говорят об анемии. Бороться с ней можно, изменив питание.
Добавьте в ваш рацион следующие продукты:
Говяжья печень
Рыба
Бобовые
Морские водоросли
Шоколад
Кешью
Курага
Вопреки расхожим стереотипам, в этот список не входит гранатовый сок. Все потому, что в 100 г напитка всего 0,1 мг железа. Возможно, он поможет восполнить недостаток магния или кальция, но справиться с анемией ему не под силу.
Не пытайтесь ввести в рацион все и сразу, делайте это постепенно. Попробуйте сочетать разные овощи, рыбу и красное мясо. Питаться правильно — не значит дорого: выбирайте простые продукты и готовьте их дома.
#полезное_foodru
Утомляемость, слабость и сонливость, бледность кожи и головокружение, учащенное сердцебиение — таков список основных симптомов анемии. Дефицит железа или витамина В12 вызывают сокращение числа эритроцитов в крови, снижение гемоглобина.
Граница нормы для взрослого мужчины 130 г/л, для женщины — 115. Все значения ниже говорят об анемии. Бороться с ней можно, изменив питание.
Добавьте в ваш рацион следующие продукты:
Говяжья печень
Рыба
Бобовые
Морские водоросли
Шоколад
Кешью
Курага
Вопреки расхожим стереотипам, в этот список не входит гранатовый сок. Все потому, что в 100 г напитка всего 0,1 мг железа. Возможно, он поможет восполнить недостаток магния или кальция, но справиться с анемией ему не под силу.
Не пытайтесь ввести в рацион все и сразу, делайте это постепенно. Попробуйте сочетать разные овощи, рыбу и красное мясо. Питаться правильно — не значит дорого: выбирайте простые продукты и готовьте их дома.
#полезное_foodru
Продукты, которые только кажутся полезными
1. Обезжиренный творог. Когда насыщенные жиры изымаются из продукта, его вкусовые качества тоже теряются, и в качестве компенсации производитель добавляет сахар.
2. Батончики мюсли. Обратите внимание на калорийность и содержание сахара: батончик батончику рознь.
3. Спортивные напитки. Вся потенциальная польза таких напитков нивелируется высоким содержанием сахара или сахарозаменителя.
4. Растительное молоко. Коровье молоко принято считать не слишком полезным, однако если у вас нет непереносимости лактозы, то в целом лучше продолжать употреблять его, а не миндальное, кокосовое и прочие виды молока из-за количества углеводов.
5. Стопроцентные соки. Чистый сок — это почти что жидкий сахар: содержание глюкозы в натуральном соке вполне сопоставимо с таковым у газированного напитка.
6. Суши. Рыба почти никогда не бывает свежей; в роллах обязательно есть разнообразные высококалорийные соусы; рис отличается высоким содержанием углеводов.
#полезное_foodru
1. Обезжиренный творог. Когда насыщенные жиры изымаются из продукта, его вкусовые качества тоже теряются, и в качестве компенсации производитель добавляет сахар.
2. Батончики мюсли. Обратите внимание на калорийность и содержание сахара: батончик батончику рознь.
3. Спортивные напитки. Вся потенциальная польза таких напитков нивелируется высоким содержанием сахара или сахарозаменителя.
4. Растительное молоко. Коровье молоко принято считать не слишком полезным, однако если у вас нет непереносимости лактозы, то в целом лучше продолжать употреблять его, а не миндальное, кокосовое и прочие виды молока из-за количества углеводов.
5. Стопроцентные соки. Чистый сок — это почти что жидкий сахар: содержание глюкозы в натуральном соке вполне сопоставимо с таковым у газированного напитка.
6. Суши. Рыба почти никогда не бывает свежей; в роллах обязательно есть разнообразные высококалорийные соусы; рис отличается высоким содержанием углеводов.
#полезное_foodru
Боремся с вредными пищевыми привычками
1. Не ешьте стоя
Занятые мамы, офисные работники и фрилансеры часто едят стоя, пытаясь сделать тысячу дел одновременно. Но для правильного обеда и перекуса нужен стул.
2. Не доедайте за детьми
Осознанное потребление важно, и выбрасывать еду никому не хочется. Но доедать за детьми — не самая хорошая идея.
3. Планируйте перекусы
Побеги к холодильнику и постоянные перекусы приводят к перееданию и лишним калориям. Быстрые каши, фруктовые йогурты и шоколадки не насыщают и не утоляют голод, а наоборот, провоцируют резкий скачок сахара в крови.
4. Не бойтесь «плохой» еды
Диетологи уверены: не бывает «плохой» и «хорошей» еды. Все продукты могут входить в состав здорового рациона, если у вас нет на них аллергии.
5. Не ешьте на ночь
Иногда плотный ужин — единственный полноценный прием пищи в течение дня, но еда на ночь приводит к перееданию и нарушению сна. В результате следующий день могут испортить недосып и плохое настроение.
#полезное_foodru
1. Не ешьте стоя
Занятые мамы, офисные работники и фрилансеры часто едят стоя, пытаясь сделать тысячу дел одновременно. Но для правильного обеда и перекуса нужен стул.
2. Не доедайте за детьми
Осознанное потребление важно, и выбрасывать еду никому не хочется. Но доедать за детьми — не самая хорошая идея.
3. Планируйте перекусы
Побеги к холодильнику и постоянные перекусы приводят к перееданию и лишним калориям. Быстрые каши, фруктовые йогурты и шоколадки не насыщают и не утоляют голод, а наоборот, провоцируют резкий скачок сахара в крови.
4. Не бойтесь «плохой» еды
Диетологи уверены: не бывает «плохой» и «хорошей» еды. Все продукты могут входить в состав здорового рациона, если у вас нет на них аллергии.
5. Не ешьте на ночь
Иногда плотный ужин — единственный полноценный прием пищи в течение дня, но еда на ночь приводит к перееданию и нарушению сна. В результате следующий день могут испортить недосып и плохое настроение.
#полезное_foodru
Энциклопедия блюда: Погача
Пога́ча — хлебобулочное изделие южных славян. Иногда выпекается с начинкой из сыра, картофеля, шкварок или капусты. Название хлеба происходит от латинского слова focus, что переводится как «очаг». Родственным видом является итальянская лепешка фокачча. В Австрии погачу называют pogatschen, в Турции poğaça
Погача — традиционная выпечка в Болгарии, Македонии, Словении, Хорватии, Сербии и других сопредельных странах. Болгарскую погачу пекут, в основном, на церковные праздники. Под Рождество в погачу прячут серебряную монету. Тому, кто ее найдет в хлебе, весь год будет сопутствовать удача. В венгерских сказках погача упоминается как хлеб, который пекут перед долгими странствиями и берут с собой в дорогу
У выпечки классический хлебный вкус, который может быть дополнен начинкой. Погачу подают с молоком или чаем в любое время дня. Несладкие варианты булок с творогом, картофельным пюре, шкварками или капустой можно подавать вместо хлеба к супам, гуляшу или мясному рагу
#полезное_foodru
Пога́ча — хлебобулочное изделие южных славян. Иногда выпекается с начинкой из сыра, картофеля, шкварок или капусты. Название хлеба происходит от латинского слова focus, что переводится как «очаг». Родственным видом является итальянская лепешка фокачча. В Австрии погачу называют pogatschen, в Турции poğaça
Погача — традиционная выпечка в Болгарии, Македонии, Словении, Хорватии, Сербии и других сопредельных странах. Болгарскую погачу пекут, в основном, на церковные праздники. Под Рождество в погачу прячут серебряную монету. Тому, кто ее найдет в хлебе, весь год будет сопутствовать удача. В венгерских сказках погача упоминается как хлеб, который пекут перед долгими странствиями и берут с собой в дорогу
У выпечки классический хлебный вкус, который может быть дополнен начинкой. Погачу подают с молоком или чаем в любое время дня. Несладкие варианты булок с творогом, картофельным пюре, шкварками или капустой можно подавать вместо хлеба к супам, гуляшу или мясному рагу
#полезное_foodru
Как выбрать сухофрукты
Если вы покупаете сухофрукты на рынке, не стесняйтесь подержать товар в руке и убедиться, что в нем нет лишней влаги или мягкости недосушенных фруктов. Полезно перебрать или пересыпать несколько фруктов, пробираясь глубже в мешок или контейнер.
Обратите внимание, что продукт не должен быть слишком пересушен, особенно если вы выбираете хурму, финики и инжир — плоды остаются сочными даже в сухом виде.
Если покупаете сухофрукты в супермаркете, выбирайте те, что в прозрачной упаковке. Так можно увидеть цвет продукта, убедиться, что внутри пакета нет вредителей, пыли или лишних листьев, оставшихся от некачественной сортировки.
Обязательно смотрите на состав: сахара и консервантов быть не должно. Чаще всего в составе фабричных сухофруктов можно встретить консервант E220 — это соединение соды и кислорода, его добавляют, чтобы увеличить срок годности. При этом Роспотребнадзор относит E220 к опасным добавкам и рекомендует отказаться от его употребления.
#полезное_foodru
Если вы покупаете сухофрукты на рынке, не стесняйтесь подержать товар в руке и убедиться, что в нем нет лишней влаги или мягкости недосушенных фруктов. Полезно перебрать или пересыпать несколько фруктов, пробираясь глубже в мешок или контейнер.
Обратите внимание, что продукт не должен быть слишком пересушен, особенно если вы выбираете хурму, финики и инжир — плоды остаются сочными даже в сухом виде.
Если покупаете сухофрукты в супермаркете, выбирайте те, что в прозрачной упаковке. Так можно увидеть цвет продукта, убедиться, что внутри пакета нет вредителей, пыли или лишних листьев, оставшихся от некачественной сортировки.
Обязательно смотрите на состав: сахара и консервантов быть не должно. Чаще всего в составе фабричных сухофруктов можно встретить консервант E220 — это соединение соды и кислорода, его добавляют, чтобы увеличить срок годности. При этом Роспотребнадзор относит E220 к опасным добавкам и рекомендует отказаться от его употребления.
#полезное_foodru
Как рассчитать свой ИМТ
ИМТ, или индекс массы тела, — это важный маркер, по которому можно судить о лишнем весе.
Зачем его знать, если вы хотите похудеть? Любое снижение веса должно идти во благо здоровью. Если в организме нет ничего «лишнего», вряд ли стоит что-то менять.
Дефицит массы тела также связан с рисками для здоровья, как и ожирение. Чтобы рассчитать индекс массы тела, нужно вес тела в килограммах разделить на рост, выраженный в метрах, возведенный во вторую степень. Например, при весе 60 кг и росте 1,55 м ИМТ = 60 : (1,55 Х 1,55) = 24,97.
Эту формулу придумал в 1835 году бельгийский социолог Адольф Кетле. А интерпретировать полученные значения помогут рекомендации Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ):
до 18,5 — дефицит массы тела;
от 18,5 до 24,9 — нормальный вес;
от 25 до 29,9 — избыточный вес;
от 30 до 39,9 — ожирение;
40 и более — ожирение в тяжелой форме.
Ставьте цель — похудеть лишь тогда, когда в этом есть необходимость.
#полезное_foodru
ИМТ, или индекс массы тела, — это важный маркер, по которому можно судить о лишнем весе.
Зачем его знать, если вы хотите похудеть? Любое снижение веса должно идти во благо здоровью. Если в организме нет ничего «лишнего», вряд ли стоит что-то менять.
Дефицит массы тела также связан с рисками для здоровья, как и ожирение. Чтобы рассчитать индекс массы тела, нужно вес тела в килограммах разделить на рост, выраженный в метрах, возведенный во вторую степень. Например, при весе 60 кг и росте 1,55 м ИМТ = 60 : (1,55 Х 1,55) = 24,97.
Эту формулу придумал в 1835 году бельгийский социолог Адольф Кетле. А интерпретировать полученные значения помогут рекомендации Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ):
до 18,5 — дефицит массы тела;
от 18,5 до 24,9 — нормальный вес;
от 25 до 29,9 — избыточный вес;
от 30 до 39,9 — ожирение;
40 и более — ожирение в тяжелой форме.
Ставьте цель — похудеть лишь тогда, когда в этом есть необходимость.
#полезное_foodru
Почему стоит отказаться от чая в пакетиках
По результатам исследования, опубликованного Американским химическим обществом ASC, заваривание одного пластикового пакетика чая при температуре 95°C высвобождает примерно 11,6 млрд частиц микропластика и 3,1 млрд частиц нанопластика — полиэтиленфталата и нейлона в чашку напитка.
Что в этом страшного? Известно, что частицы микропластика диаметром до 150 микрон проникают сквозь стенки кишечника во внутренние органы, в кровь, сквозь клеточные мембраны.
В результате возможны повреждения эндокринной системы, генетические мутации, развитие опухолей, фиброзы, разрушение тканей, бесплодие. И хотя влияние микропластика в долговременной перспективе недостаточно изучено, его употребление не рекомендуется.
Кроме того, в составе бумажных чайных пакетиков есть полипропилен (PP, 05). Он не дает размокать бумаге в горячей воде, но из-за смеси материалов такие пакетики не подлежат переработке. А нейлоновые пирамидки остаются в первозданном виде десятки лет
#полезное_foodru
По результатам исследования, опубликованного Американским химическим обществом ASC, заваривание одного пластикового пакетика чая при температуре 95°C высвобождает примерно 11,6 млрд частиц микропластика и 3,1 млрд частиц нанопластика — полиэтиленфталата и нейлона в чашку напитка.
Что в этом страшного? Известно, что частицы микропластика диаметром до 150 микрон проникают сквозь стенки кишечника во внутренние органы, в кровь, сквозь клеточные мембраны.
В результате возможны повреждения эндокринной системы, генетические мутации, развитие опухолей, фиброзы, разрушение тканей, бесплодие. И хотя влияние микропластика в долговременной перспективе недостаточно изучено, его употребление не рекомендуется.
Кроме того, в составе бумажных чайных пакетиков есть полипропилен (PP, 05). Он не дает размокать бумаге в горячей воде, но из-за смеси материалов такие пакетики не подлежат переработке. А нейлоновые пирамидки остаются в первозданном виде десятки лет
#полезное_foodru
Как использовать остатки продуктов в баночках
Даже если в баночках осталось по две ложки продукта, да и те равномерно размазаны по всему объему, этого вполне хватит на приготовление нового блюда. Мы собрали для вас три идеи по использованию таких остатков.
• Из остатков горчицы и меда можно сделать маринад. Склянку с медом ненадолго поместите в емкость с горячей водой. Мед станет текучим и прилипнет, когда вы пройдетесь по стенкам кулинарной кисточкой. Долейте в горчицу чуть-чуть оливкового масла, смешайте все той же медовой кистью и намажьте мясо.
• Даже из двух-трех ложек смородинового варенья, протертой с сахаром клюквы, абрикосового джема или апельсинового конфитюра получится отличная глазурь для птицы и мяса.
• Рассол — идеальная среда для томления продуктов: даже подвядшая морковка, полежавшая капуста, задубевшая айва или тыква обретут вкус заново, если вместо воды по рецепту влить полбанки рассола.
#полезное_foodru
Даже если в баночках осталось по две ложки продукта, да и те равномерно размазаны по всему объему, этого вполне хватит на приготовление нового блюда. Мы собрали для вас три идеи по использованию таких остатков.
• Из остатков горчицы и меда можно сделать маринад. Склянку с медом ненадолго поместите в емкость с горячей водой. Мед станет текучим и прилипнет, когда вы пройдетесь по стенкам кулинарной кисточкой. Долейте в горчицу чуть-чуть оливкового масла, смешайте все той же медовой кистью и намажьте мясо.
• Даже из двух-трех ложек смородинового варенья, протертой с сахаром клюквы, абрикосового джема или апельсинового конфитюра получится отличная глазурь для птицы и мяса.
• Рассол — идеальная среда для томления продуктов: даже подвядшая морковка, полежавшая капуста, задубевшая айва или тыква обретут вкус заново, если вместо воды по рецепту влить полбанки рассола.
#полезное_foodru
Домашняя маска с бананом для лица
Благодаря составу и полезным свойствам, бананы завоевали признание не только кулинаров, но и косметологов. Особенно в борьбе против первых признаков старения. Рассказываем, как добавить суперфуд в свой уход! Делаем банановую маску для нормальной кожи!
1. Маска для нормальной кожи
Вам понадобятся:
• пюре банана — 2 ст. л.;
• молоко — 1 ст. л.;
• порошок зеленого чая матча — 1 ч. л.
Чтобы приготовить маску, возьмите банан и разомните в пюре без комочков. Добавьте молоко и порошок матча, хорошо перемешайте все вместе до получения гладкой пасты.
Нанесите на очищенное лицо на 15-20 минут. Смойте прохладной водой и сразу же используйте увлажняющий крем.
Молочная кислота отшелушивает кожу, придает ей свежий вид. Матча отвечает за очищение и антиоксиданты, предотвращающие первые признаки старения. Маска насытит кожу витаминами и минералами, сделает ее гладкой, эластичной и сияющей.
#полезное_foodru
Благодаря составу и полезным свойствам, бананы завоевали признание не только кулинаров, но и косметологов. Особенно в борьбе против первых признаков старения. Рассказываем, как добавить суперфуд в свой уход! Делаем банановую маску для нормальной кожи!
1. Маска для нормальной кожи
Вам понадобятся:
• пюре банана — 2 ст. л.;
• молоко — 1 ст. л.;
• порошок зеленого чая матча — 1 ч. л.
Чтобы приготовить маску, возьмите банан и разомните в пюре без комочков. Добавьте молоко и порошок матча, хорошо перемешайте все вместе до получения гладкой пасты.
Нанесите на очищенное лицо на 15-20 минут. Смойте прохладной водой и сразу же используйте увлажняющий крем.
Молочная кислота отшелушивает кожу, придает ей свежий вид. Матча отвечает за очищение и антиоксиданты, предотвращающие первые признаки старения. Маска насытит кожу витаминами и минералами, сделает ее гладкой, эластичной и сияющей.
#полезное_foodru
Что нужно учитывать, планируя ужин при ПП
1. Время ужина
Ужин должен быть не позднее, чем за 2-3 часа до сна. Если ложитесь в полночь, хорошо съедать намеченное на ужин в 8-9 часов вечера.
2. Размер порции
Размер порции относительно суточной калорийности рациона. Согласно рекомендациям по правильному питанию, вот как должна распределяться суточная калорийность рациона на 1800-2000 ккал: 25% — завтрак (400-450 ккал), 50% — обед (900 - 1000 ккал), 25% — ужин (400-450 ккал).
3. Время до завтрака
По мнению многих врачей, оптимальный перерыв между ужином и завтраком — 12 часов и более. Такие данные приводит BBC Food со ссылкой на доктора Адама Коллинза из Университета Суррея (Великобритания). Он говорит и о том, что для правильного питания важно учитывать циркадный ритм.
#полезное_foodru
1. Время ужина
Ужин должен быть не позднее, чем за 2-3 часа до сна. Если ложитесь в полночь, хорошо съедать намеченное на ужин в 8-9 часов вечера.
2. Размер порции
Размер порции относительно суточной калорийности рациона. Согласно рекомендациям по правильному питанию, вот как должна распределяться суточная калорийность рациона на 1800-2000 ккал: 25% — завтрак (400-450 ккал), 50% — обед (900 - 1000 ккал), 25% — ужин (400-450 ккал).
3. Время до завтрака
По мнению многих врачей, оптимальный перерыв между ужином и завтраком — 12 часов и более. Такие данные приводит BBC Food со ссылкой на доктора Адама Коллинза из Университета Суррея (Великобритания). Он говорит и о том, что для правильного питания важно учитывать циркадный ритм.
#полезное_foodru
1. Помыть руки
К мылу добавьте несколько капель лимонного сока или просто протрите руки ломтиком лимона после мытья.
2. Вымыть посуду
Для мытья посуды и кухонных принадлежностей сок половины лимона добавьте в литр теплой воды. Посуду можно ополоснуть или залить раствором на пару часов, если запах сильный. Разделочную доску, кастрюлю или сковороду протрите долькой лимона.
3. Освежить холодильник
Для удаления неприятного запаха смочите губку лимонным соком и положите в холодильник на несколько часов.
4. Убрать запах из мусорного ведра и кошачьего туалета
Держите лимонные корки рядом с лотком или в мусорном ведре.
5. Освежить воздух на кухне
Если что-то подгорело или просто для свежести поставьте кастрюльку с корками лимонов на плиту и дайте покипеть. Можно добавить в воду веточку мяты, зерна гвоздики или палочку корицы — кухня будет благоухать специями, а неприятные запахи пропадут.
#полезное_foodru
К мылу добавьте несколько капель лимонного сока или просто протрите руки ломтиком лимона после мытья.
2. Вымыть посуду
Для мытья посуды и кухонных принадлежностей сок половины лимона добавьте в литр теплой воды. Посуду можно ополоснуть или залить раствором на пару часов, если запах сильный. Разделочную доску, кастрюлю или сковороду протрите долькой лимона.
3. Освежить холодильник
Для удаления неприятного запаха смочите губку лимонным соком и положите в холодильник на несколько часов.
4. Убрать запах из мусорного ведра и кошачьего туалета
Держите лимонные корки рядом с лотком или в мусорном ведре.
5. Освежить воздух на кухне
Если что-то подгорело или просто для свежести поставьте кастрюльку с корками лимонов на плиту и дайте покипеть. Можно добавить в воду веточку мяты, зерна гвоздики или палочку корицы — кухня будет благоухать специями, а неприятные запахи пропадут.
#полезное_foodru
Советы по грамотным закупкам
1. Цикл акций обычно составляет два-три месяца, поэтому на этот срок можно закупаться сухими завтраками, консервами, чаем, кофе, соусами. Они успеют закончиться к началу следующей акции.
2. Бытовую химию, средства гигиены, приправы и специи, батарейки и лампочки можно закупать на год вперед.
3. Задавайте себе вопросы: «Использует ли моя семья упаковку этого продукта до истечения срока годности?», «Я покупаю из-за распродажи или мне это действительно нужно?»
4. Имейте представление о стандартных ценах на те или иные товары, чтобы понимать, насколько скидка реальна.
5. Выбирайте выгодную упаковку — большая часто дешевле.
6. Следите за скидками и акциями в каталогах и приложениях супермаркетов.
7. Покупайте в федеральных сетях: из-за оборотов у них есть возможность делать существенные скидки.
8. Используйте карты лояльности и программы кешбэка.
#полезное_foodru
1. Цикл акций обычно составляет два-три месяца, поэтому на этот срок можно закупаться сухими завтраками, консервами, чаем, кофе, соусами. Они успеют закончиться к началу следующей акции.
2. Бытовую химию, средства гигиены, приправы и специи, батарейки и лампочки можно закупать на год вперед.
3. Задавайте себе вопросы: «Использует ли моя семья упаковку этого продукта до истечения срока годности?», «Я покупаю из-за распродажи или мне это действительно нужно?»
4. Имейте представление о стандартных ценах на те или иные товары, чтобы понимать, насколько скидка реальна.
5. Выбирайте выгодную упаковку — большая часто дешевле.
6. Следите за скидками и акциями в каталогах и приложениях супермаркетов.
7. Покупайте в федеральных сетях: из-за оборотов у них есть возможность делать существенные скидки.
8. Используйте карты лояльности и программы кешбэка.
#полезное_foodru
1. Для взбивания используйте яйца комнатной температуры. Теплые белки взбиваются чуть дольше холодных, зато масса получается более пышной и устойчивой.
2. После того как взбили яйца, сразу добавляйте к ним муку: готовые белки не должны стоять, иначе потеряют пышность и нужную консистенцию.
3. Выпекать корж для рулета нужно на плоском и ровном противне — так тесто получится тонким. Перед тем как выложить массу, застелите его пергаментом для выпечки и смажьте сливочным маслом.
4. Чтобы готовый рулет по любому рецепту получится красивым и аппетитным, а толщина бисквита была одинаковой, равномерно распределяйте тесто по поверхности противня.
5. Бисквитный домашний корж выпекается быстро, около 10-15 минут, при температуре 200-210 градусов. Через 15 минут после начала запекания проверьте готовность зубочисткой или кулинарной шпажкой: если она осталась сухой и чистой, вынимайте бисквит.
#полезное_foodru
2. После того как взбили яйца, сразу добавляйте к ним муку: готовые белки не должны стоять, иначе потеряют пышность и нужную консистенцию.
3. Выпекать корж для рулета нужно на плоском и ровном противне — так тесто получится тонким. Перед тем как выложить массу, застелите его пергаментом для выпечки и смажьте сливочным маслом.
4. Чтобы готовый рулет по любому рецепту получится красивым и аппетитным, а толщина бисквита была одинаковой, равномерно распределяйте тесто по поверхности противня.
5. Бисквитный домашний корж выпекается быстро, около 10-15 минут, при температуре 200-210 градусов. Через 15 минут после начала запекания проверьте готовность зубочисткой или кулинарной шпажкой: если она осталась сухой и чистой, вынимайте бисквит.
#полезное_foodru
Как экономить на овощах
• Не покупайте мытые овощи — они выглядят симпатичнее, не пачкают руки, но стоят дороже.
• Выбирайте сезонные овощи и зелень — они полезнее и дешевле тепличных или привозных.
• Если вы покупаете овощи на рынке, правильно спланируйте время для покупок: дешевле всего делать это в будни вечером, а дороже — утром в выходной.
• Сезонные овощи можно и нужно замораживать, лучше всего для этого подходит болгарский перец, морковь, цветная капуста, брокколи.
• Выращивайте зелень зимой на подоконнике — это не только выгодно, но и красиво.
• Заготавливать можно и нужно все. Выбирайте способы консервирования, которые сохраняют полезные свойства овощей.
• Овощи нестандартной формы или перезревшие часто можно купить с большой скидкой. Используйте их для супа, рагу, икры, соуса.
• Если весной трудно обойтись без картошки, выгоднее покупать молодую, она появляется уже в феврале-марте, а цена готового продукта такая же, как и у прошлогодней, только пользы больше.
#полезное_foodru
• Не покупайте мытые овощи — они выглядят симпатичнее, не пачкают руки, но стоят дороже.
• Выбирайте сезонные овощи и зелень — они полезнее и дешевле тепличных или привозных.
• Если вы покупаете овощи на рынке, правильно спланируйте время для покупок: дешевле всего делать это в будни вечером, а дороже — утром в выходной.
• Сезонные овощи можно и нужно замораживать, лучше всего для этого подходит болгарский перец, морковь, цветная капуста, брокколи.
• Выращивайте зелень зимой на подоконнике — это не только выгодно, но и красиво.
• Заготавливать можно и нужно все. Выбирайте способы консервирования, которые сохраняют полезные свойства овощей.
• Овощи нестандартной формы или перезревшие часто можно купить с большой скидкой. Используйте их для супа, рагу, икры, соуса.
• Если весной трудно обойтись без картошки, выгоднее покупать молодую, она появляется уже в феврале-марте, а цена готового продукта такая же, как и у прошлогодней, только пользы больше.
#полезное_foodru
По данным Росстата, во втором квартале 2022 года набор самых доступных в своих категориях продуктов в магазинах «Пятёрочки» стоил почти в полтора раза дешевле, чем в среднем по рынку.
Многие продукты, которые входят в базовую корзину Росстата, в «Пятёрочке» были ниже среднерыночных показателей. Например, сельдь стоила на 24% ниже рынка, вермишель, горох и фасоль — на 23%, курица — на 21%, яблоки — на 20%, творог — на 14%, подсолнечное масло — на 12%, сливочное масло и сметана — на 11%.
В минимальный состав продуктовой корзины входят:
• хлеб
• макаронные изделия
• крупы
• бобовые
• картофель
• овощи и бахчевые
• фрукты
• сахар и кондитерские изделия
• мясо
• рыба
• молоко и молочные продукты
• яйца, масло растительное, маргарин и другие жиры
• чай
• соль, специи
Стоимость минимального продовольственного набора на месяц (данные Росстата):
В среднем по стране — 6300 рублей.
В Москве — 7700 рублей.
В Санкт-Петербурге — 7100 рублей.
#полезное_foodru
Многие продукты, которые входят в базовую корзину Росстата, в «Пятёрочке» были ниже среднерыночных показателей. Например, сельдь стоила на 24% ниже рынка, вермишель, горох и фасоль — на 23%, курица — на 21%, яблоки — на 20%, творог — на 14%, подсолнечное масло — на 12%, сливочное масло и сметана — на 11%.
В минимальный состав продуктовой корзины входят:
• хлеб
• макаронные изделия
• крупы
• бобовые
• картофель
• овощи и бахчевые
• фрукты
• сахар и кондитерские изделия
• мясо
• рыба
• молоко и молочные продукты
• яйца, масло растительное, маргарин и другие жиры
• чай
• соль, специи
Стоимость минимального продовольственного набора на месяц (данные Росстата):
В среднем по стране — 6300 рублей.
В Москве — 7700 рублей.
В Санкт-Петербурге — 7100 рублей.
#полезное_foodru
Что нужно взять:
2 стакана горчичного порошка,
1 стакан соды,
1 стакан горячей воды,
формы для льда из пластика или силикона,
закрывающаяся емкость для хранения.
Для этого рецепта важно использовать горчицу самого мелкого помола, чтобы не испортить посудомоечную машину. Чтобы добиться нужного эффекта, используйте кофемолку.
Как приготовить:
1. Смешайте горчицу с содой.
2. Влейте горячую воду, смешайте до однородности.
3. Разложите по формочкам.
4. После высыхания переложите в герметичную емкость с крышкой.
Можно упростить процесс, исключив из рецептов воду, — тогда не нужно возиться с формами, а вместо таблеток получится порошок. Его также нужно хранить в герметичном контейнере.
В качестве ополаскивателя рекомендуется использовать столовый уксус, он уберет разводы с посуды.
А вы пробовали готовить таблетки для посудомойки дома? Поделитесь своим опытом в комментариях!
#полезное_foodru
2 стакана горчичного порошка,
1 стакан соды,
1 стакан горячей воды,
формы для льда из пластика или силикона,
закрывающаяся емкость для хранения.
Для этого рецепта важно использовать горчицу самого мелкого помола, чтобы не испортить посудомоечную машину. Чтобы добиться нужного эффекта, используйте кофемолку.
Как приготовить:
1. Смешайте горчицу с содой.
2. Влейте горячую воду, смешайте до однородности.
3. Разложите по формочкам.
4. После высыхания переложите в герметичную емкость с крышкой.
Можно упростить процесс, исключив из рецептов воду, — тогда не нужно возиться с формами, а вместо таблеток получится порошок. Его также нужно хранить в герметичном контейнере.
В качестве ополаскивателя рекомендуется использовать столовый уксус, он уберет разводы с посуды.
А вы пробовали готовить таблетки для посудомойки дома? Поделитесь своим опытом в комментариях!
#полезное_foodru