#вы_пишете

Ну, тут не будем даже спорить 😅

Хочешь сделать хорошо — сделай это сам! 😊
⠀
Совместно с проектом Gedonistica мы решили разобраться, способна ли любовь к вкусной еде поменять мир? 🍽
⠀
👩‍🍳 Перед Екатериной Медичи стояла нетривиальная задача: ей предстояло провести кулинарную революцию на кухнях средневековой Франции.
⠀
Готовясь перебраться во Францию в дом будущего супруга, который станет позже королём Генрихом II, Екатерина взяла с собой не только чемоданчик с изысканными туалетами, но и целую армию лучших тосканских кулинаров.
⠀
Медичи зашла с козырей: на ее свадьбе, длившейся 34 (!) дня, подавались невиданные доселе блюда: макаронс, бисквиты и, конечно же, мороженое. Причем вкус «сладких льдинок» за все это время ни разу не повторился! 🍨🍝🍰
⠀
🤔 Интересно, где она смогла отыскать такое количество ингредиентов? Неужели привезла с собой?
⠀
Заслугой Екатерины считаются и яркие соусы, оттеняющие натуральный вкус ингредиентов. Она научила французов кушать овощи, вернула на столы оливковое масло, бобы и другие «бедняцкие» продукты и ввела моду на вилки.🍴
⠀
Неудивительно, что за годы властвования она немного располнела, но это ее ничуть не смущало, ведь параллельно с революцией на кухне она ввела моду на корсет, который скрывал все несовершенства королевской фигуры. 👗
⠀
Как говорится: не судите по обертке! Никто не ждал от низкорослой и не очень привлекательной девушки таких выкрутасов. А она смогла! 💪

Морковная закуска
⠀
Ингредиенты:
🔴 Морковь - 3-4 шт
🔴 Оливковое масло
🔴 Сок половины лимона
🔴 Цедра половины лимона
🔴 Зелень (по желанию)
🔴 Соль и перец - по вкусу
🔴 Тыквенные семечки (по желанию)
⠀
Источник рецепта: Nisha Melvani

Тесто для лапши 🍜
⠀
Ингредиенты (на 3 порции):
🧂 Куриное яйцо — 2 шт. (120 г);
🥚 Пшеничная мука — 500 г;
✨ Соль — 1 щепотка (1 г)

Полный рецепт приготовления читайте на нашем сайте 😊

☕️ Какао + серия «Приятного!» = идеальный вечер после работы!

Новые выпуски шоу, в котором дети пробуют национальную еду уже ждут вас в нашем сообществе в ОК!

🎬 Смотреть 🎬

Шоколадные бомбочки 🍫
⠀
Ингредиенты (на 6 порций):
🟠 Белый шоколад — 40 г
🟠 Шоколадная глазурь — 60 г
🟠 Маршмэллоу — 90 г
🟠 Какао-порошок — по вкусу
⠀
Для подачи:
🟠 Кондитерская посыпка — по желанию
🟠 Молоко — по желанию

Полный рецепт приготовления читайте на нашем сайте 😊

#десерты_foodru

Ёжики со сливочным маслом

Ингредиенты (на 12 штук):
🟢 Куриное филе — 200 г;
🟢 Филе индейки — 200 г;
🟢 Репчатый лук — 1 шт. (80 г);
🟢 Рис — 1 стакан (180 г);
🟢 Вода — 1.5 стакан (300 г);
🟢 Соль — 1 ч. л. (10 г);
🟢 Черный перец молотый — 0.4 ч. л. (2 г);
🟢 Сушеный укроп — 0.5 ч. л. (1 г);
🟢 Твердый сыр — 100 г
⠀
Для подливки и подачи:
🟩 Сливки 22% жирности — 1 стакан (210 г);
🟩 Сливочное масло — 4 ст. л. (80 г);
🟩 Пшеничная мука хлебопекарная — 2 ст. л. (50 г);
🟩 Прованские травы — 0.5 ч. л. (1 г);
🟩 Соль — 0.3 ч. л. (3 г);
🟩 Вода — 0.7 стакан (140 г);
🟩 Картошка — по желанию;
🟩 Зеленый лук — 0.5 пучок (25 г)

Полный рецепт приготовления читайте на нашем сайте 😊

Тыквенная овсянка с пеканом

Ингредиенты (на 2 порции):
🟤 Овсяные хлопья — 1 стакан (90 г);
🟤 Корица — 1 ч. л. (4 г);
🟤 Сливки — 50 г;
🟤 Вода — 1.5 стакан (300 г);
🟤 Тыква — 100 г;
🟤 Молоко — 50 г;
🟤 Сливочное масло — 1 ч. л. (5 г);
🟤 Соль — по вкусу
⠀
Для подачи:
🟫 Кленовый сироп — 2 ст. л. (54 г);
🟫 Мед — 2 ст. л. (56 г);
🟫 Пекан — 50 г

Полный рецепт приготовления читайте на нашем сайте 😊

#десерты_foodru