Food.ru | Рецепты и советы
110K subscribers
6.4K photos
1.95K videos
2 files
2.33K links
Food.ru — главная кухня страны!
Вдохновляем готовить вкусно, быстро и полезно! Здесь вы найдете лучшие рецепты, популярные и уникальные блюда для особого повода и на каждый день, идеи подачи.

По вопросам сотрудничества пишите на editorial@food.ru
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как приготовить вкуснейшие булочки для бургера Биг Мак из «Вкусно и точка» смотрите на нашем YouTube-канале!

#ужины_foodru
А ваша мама запекала курицу, «надевая» ее на бутылку или банку? На самом деле это очень просто и бояться в этом рецепте нечего.

Сегодня мы расскажем вам, как повторить тот самый рецепт из детства на своей кухне!

#из_птицы_foodru
Овощной рис с жареными креветками

Вместо свежих овощей для приготовления вкусных блюд удобно использовать замороженные овощные смеси. Подбирайте овощи по своему вкусу!

Ингредиенты:
Замороженная овощная смесь (200 г.)
Рис (300 г.)
Красный лук (1 шт.)
Подсолнечное масло рафинированное (1 ст. л.)
Креветки (200 г.)
Соевый соус (по желанию)

1. Креветки отварите и очистите. Рис промойте. Чеснок и лук почистите, мелко порубите. Зелень измельчите.

2. Выложите крупу в кастрюлю, залейте холодной водой в соотношении 1 часть риса на 2 части жидкости. Посолите. Доведите до кипения. Варите до готовности примерно 20 минут.

3. В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Выложите креветки. Обжарьте до золотистого цвета 7-8 минут. Добавьте лук и замороженные овощи. Готовьте под крышкой в течение времени, указанного на упаковке. Всыпьте рис и перемешайте.

4. Овощной рис с жареными креветками подавайте с соевым соусом.

Приятного аппетита!

#ужины_foodru
Как быстро почистить картошку

Чтобы приготовить любимую картошку, обычно ее необходимо сначала почистить, а на это уже согласен не каждый. Рутинная работа отнимает кучу времени. Но мы расскажем вам как чистить картошку разными способами и без лишних усилий. Уверены, что среди наших лайфхаков вы найдете полезный и для себя.

#полезное_foodru
Чернично-лимонное бисквитное печенье

Мы с Пятёрочкой нашли для вас удивительного чернично-лимонного печенья. Это печенье «Вупи пай». Отличительной чертой блюда является его внешний вид.

Ингредиенты:
Пшеничная мука (250 г.)
Разрыхлитель теста (0,5 ч. л.)
Сода (1 г.)
Сливочное масло (100 г.)
Сахар (160 г.)
Яйцо (1 шт.)
Молоко (80 г.)
Черника (170 г.)
Соль (по вкусу)

Для начинки и подачи:
Сливочный сыр (120 г.)
Сливочное масло (70 г.)
Лимонный сок (1 ст. л.)
Цедра лимона (1 ч. л.)
Сахарная пудра (200 г.)
Соль (по вкусу)

1. Сливочное масло и сливочный сыр заранее извлеките из холодильника. Муку просейте через сито, чтобы избавиться от мелкого мусора. Также подготовьте миксер, венчик, два противня и пергаментную бумагу. Чернику помойте и просушите.

2. В миску всыпьте муку, разрыхлитель, соль и соду. Перемешайте ингредиенты венчиком. В отдельную емкость выложите сливочное масло и сахар, взбейте миксером до воздушной консистенции. После этого добавьте в смесь яйцо и хорошо ее перемешайте. Убавьте скорость миксера и постепенно добавьте в масляную массу мучную смесь и молоко. В готовое тесто вмешайте чернику.

3. Застелите противни пергаментной бумагой и выложите тесто. Его необходимо выкладывать небольшими горками по 2 ст.л. на расстоянии 5 см друг от друга. Полученные заготовки поместите в холодильник на 30 минут. Затем поставьте в духовку две решетки и разогрейте ее до 190 градусов. Поместите противни в духовку на 10-12 минут. Через 5 минут поменяйте их местами. Готовое печенье полностью остудите.

4. Приготовьте начинку. В небольшую чашу выложите сливочный сыр. Добавьте к нему сливочное масло, сок и цедру лимона, соль по вкусу. Используя миксер, взбейте ингредиенты до однородности. После этого снизьте скорость миксера и вбейте в начинку сахарную пудру.

5. Готовое печенье разделите на две части. Первые шесть бисквитов смажьте 2 ст.л. начинки, после чего накройте их оставшимися бисквитами. Готовый десерт подайте к столу сразу или накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник.

Приятного аппетита!

#реклама
В эту осеннюю дождливую погоду очень важно укреплять свой иммунитет. А укрепить его можно не только закаливанием или витаминами, но и самыми обычными повседневными продуктами. В нашем материале мы расскажем, что нужно включить в рацион, чтобы не болеть и чувствовать себя превосходно.

#полезное_foodru
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Читательница Ирина поделилась рецептом лапши с мидями. Совмещаем недорогую лапшу с морепродуктами и получаем вкусное и изысканное блюдо. Попробуйте сами!
7 классических рецептов котлет

Котлеты — блюдо интересное. Как оно может наскучить, когда есть столько составов и способов приготовления? Котлеты бывают мясные, рыбные, овощные. Печеные, тушеные, жареные. Если и вы решили приготовить котлетки на ужин, то советуем вам прочитать наш материал:
👉🏻 7 классических рецептов и множество лайфхаков для хозяек!


#ужины_foodru