На нашем ютуб-канале «Рецепты Bon Appetit» вышел новый ролик!

Готовим четыре десерта до 200 р к чаю, один из которых это вкуснейшее фруктовое желе.

Видеоинструкция: https://youtu.be/Fa0iSpamhQI

#десерты_foodru

Пицца с сыром — это отличное блюдо для быстрого ужина. А с готовым тестом его приготовление займет всего 30 минут!

Ингредиенты:
Тесто для пиццы (200 г.)
Помидор (2 шт.)
Томатная паста (2 ст. л.)
Российский сыр (50 г.)
Сыр гауда (50 г.)
Соль и перец (по вкусу)

1. Помойте помидоры и нарежьте их тонкими кружочками. Натрите два вида сыра на крупной терке. Разогрейте духовку до 180 С.

2. Раскатайте тесто для пиццы, если оно того требует. Переложите круг теста на пергамент. Смажьте тесто томатной пастой. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.

3. Посыпьте один из двух видов тертого сыра на будущую пиццу. Выложите нарезанные помидоры. Вновь посыпьте пиццу, но уже другим видом тертого сыра.

4. Выложите пиццу вместе с пергаментной бумагой на противень. Поставьте противень в заранее разогретую до 180 С духовку на 30 минут. Можно разогреть духовку до 200 С и поставить пиццу на 20 минут.

Приятного аппетита!

#ужины_foodru

Скачайте приложение Food.Ru себе на телефон, и огромная кулинарная книга всегда будет под рукой! Вас ждут не только рецепты, но и лайфхаки от шеф-поваров, советы для хозяек, интервью с ведущими экспертами здорового питания и многое-многое другое.

Вам не составит труда найти подходящее блюдо из базы в более чем 60 000 рецептов. Ведь каждый из них сопровождается карточкой с подробным списком ингредиентов, фото каждого этапа приготовления, информацией о распространенных аллергенах, КБЖУ и время приготовления!

Но и это еще не все. Вы можете заказать все необходимые для понравившегося рецепта продукты, не выходя из приложения! И в скором времени вам привезут ваш заказ из ближайшего магазина «Перекрёсток».

Скачивайте приложение Food.Ru. Готовить с нами приятнее и проще!

#реклама

Ингредиенты:

Тыква (300 г)
Замороженные шампиньоны (300 г)
Сыр страчателла (50 г)
Ликер Амаретто (17 г)
Сливочное масло (1 ст. л.)
Сахар (0,5 ч. л.)
Тимьян (2 г)
Соль и перец (по вкусу)
Зеленый лук (для подачи)

Продукты для этого рецепта и другие товары вы можете заказать в магазине Food.ru и получить в течение часа!

Как готовить:

1. Тыкву очистите, освободите от семян. Нарежьте средними кубиками. Помойте и порежьте толстыми слайсами шампиньоны. Сыр разделите на две половины. Лук для подачи помойте и измельчите.

2. В миске соедините тыкву, грибы, амаретто. Приправьте маслом, сахаром, тимьяном, перцем и солью. Активно перемешайте, чтобы тыква и грибы пропитались. Поставьте в духовку, разогретую до 80 градусов, на 20 минут.

3. Достаньте овощи из духового шкафа. Обжарьте на сковороде-гриль, чтобы овощи приобрели характерный золотистый окрас.

4. Подайте блюдо на стол в качестве основного, посыпав рубленым зеленым луком.

Приятного аппетита!

#гарниры_foodru

Что нужно взять:
2 стакана горчичного порошка,
1 стакан соды,
1 стакан горячей воды,
формы для льда из пластика или силикона,
закрывающаяся емкость для хранения.

Для этого рецепта важно использовать горчицу самого мелкого помола, чтобы не испортить посудомоечную машину. Чтобы добиться нужного эффекта, используйте кофемолку.

Как приготовить:

1. Смешайте горчицу с содой.

2. Влейте горячую воду, смешайте до однородности.

3. Разложите по формочкам.

4. После высыхания переложите в герметичную емкость с крышкой.

Можно упростить процесс, исключив из рецептов воду, — тогда не нужно возиться с формами, а вместо таблеток получится порошок. Его также нужно хранить в герметичном контейнере.

В качестве ополаскивателя рекомендуется использовать столовый уксус, он уберет разводы с посуды.

А вы пробовали готовить таблетки для посудомойки дома? Поделитесь своим опытом в комментариях!

#полезное_foodru

• Для запекания целиком подходят куски с прослойкой из сала. Естественный жир будет топиться при высокой температуре и равномерно пропитает мясо — оно получится сочным и нежным.

• В идеале это грудинка, окорок, лопатка, шея или рулька. Вырезка без прожилок тоже сгодится, но ее приготовление потребует более жирного маринада — из растительного масла, сметаны или майонеза.

• Свежесть любого мяса можно определить легким надавливанием на него. Если вмятина от пальца быстро исчезает и кусок принимает первоначальную форму, мясо свежее. Свинина должна быть слегка розоватой, гладкой и упругой. И, конечно, иметь приятный мясной запах.

• Не берите слишком большой кусок, если планируете запекать мясо целиком: 2-3 кг будут достаточно.

Приятного аппетита!

#советы_foodru

Готовим итальянскую смесь специй!

12 вариантов пельменей с разными начинками

Пельмени — идеальное зимнее блюдо, горячее, сытное и всеми любимое. А готовить пельмени можно всей семьей, привлекая и взрослых, и детей. Делаете вы пельмени на вечер или про запас в морозилку — не важно, вкусными они будут в любом случае. А для того, чтобы разнообразить ваш привычный «пельменный» рацион, мы собрали подборку из 12 разных рецептов с всевозможными начинками. Наслаждайтесь!

https://clck.ru/33Khsh

#реклама

Наша читательница Мария быстрее всех готовит карбонару. Домашняя паста всего за 15 минут! Смотрим и повторяем!

#ужины_foodru

Хрустящие ароматные гренки из белого хлеба с яйцом, молоком и какао отлично подойдут для завтрака или перекуса. Такие гренки точно понравятся детям. Блюдо готовится быстро и просто. Гренки можно дополнить свежими фруктами и ягодами.

Ингредиенты:
Белый хлеб (3 ломтика)
Яйцо (2 шт.)
Молоко (100 г)
Сливочное масло (1 ст. л.)
Сахар (2 ч. л.)
Какао-порошок (2 ч. л.)
Молотая корица (0,5 ч. л.)
Сгущенное молоко (для украшения)
Шоколадная стружка (для украшения)

1. Помойте куриные яйца. Разбейте их в глубокую миску. Добавьте к яйцам молоко, сахар, какао и корицу. Все тщательно перемешайте.

2. Обмакните каждый ломтик батона в яично-молочную смесь. Подержите хлеб в ней немного, чтобы он пропитался.

3. Растопите сливочное масло на сковороде и выложите на нее хлеб.

4. Обжарьте гренки по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

5. Готовые гренки полейте сгущенкой и посыпьте шоколадной крошкой.

Приятного аппетита!

#детское_меню_foodru

Ингредиенты:
Вода (500 г)
Рис для плова (200 г)
Шампиньоны (100 г)
Лук (1 шт.)
Красный болгарский перец (75 г)
Желтый болгарский перец (75 г)
Подсолнечное масло (50 г)
Молотая куркума (1 ч. л.)
Соль и перец (по вкусу)

Продукты для этого рецепта и другие товары вы можете заказать в магазине Food.ru и получить в течение часа!

Как готовить:

1. Вымойте овощи. Нарежьте грибы тонкими ломтиками. У перцев удалите плодоножки и семена, нарежьте кубиками. Лук очистите, мелко нашинкуйте.

2. Отварите рис. Доведите воду до кипения. Всыпьте рис, куркуму, соль и перец. Варите под крышкой минут 20–25, пока вся жидкость не впитается.

3. Обжарьте 2 минуты на масле лук, добавьте перец и жарьте еще 3 минуты. Всыпьте грибы, жарьте 3 минуты все вместе. Смешайте овощи с отварным рисом.

4. Подавайте рис с овощами на стол горячим. Можно поставить на стол любимые соусы.

Приятного аппетита!

#постное_foodru

На нашем ютуб-канале «Рецепты Bon Appetit» вышел новый ролик! Повторяем еду из любимых мультфильмов. Крендели из «Симпсонов», соус из «Рика и Морти» и даже яблоко из «Белоснежки»! Видеоинструкция: https://youtu.be/oudAW818sIM

#десерты_foodru