Как приготовить шашлык из свиной шеи
❗️Выбор мяса
Обращайте внимание на:
- Цвет. Кусок должен быть нежно-розовым.
- Упругость. Если надавить пальцем на свежее мясо, оно возвращается в исходное состояние.
- Запах. Аромат сырого мяса — свежий, приятный, без оттенков.
Как замариновать?
С луком и солью
Лук режут крупными полукольцами, а при перемешивании с мясом слегка отжимают, чтобы он отдал сок. Можно добавить любимые специи.
С уксусом
Чтобы добиться идеальной мягкости и сочности, следуйте нашим советам:
- уксус разводят водой 1:4;
- сначала замаринуйте лук, а после добавляйте мясо.
С газировкой
Плюс такого способа в том, что мясо хорошо пропитывается специями. Однако длительное пребывание мяса в минералке испортит вкус готового блюда.
Маринад для шашлыка с вином
Для приготовления используют сухие вина.
С ягодами и фруктами
Гранатовый или брусничный сок — идеальны для жирных сортов мяса.
А как вы маринуете шашлык?
#советы_foodru
❗️Выбор мяса
Обращайте внимание на:
- Цвет. Кусок должен быть нежно-розовым.
- Упругость. Если надавить пальцем на свежее мясо, оно возвращается в исходное состояние.
- Запах. Аромат сырого мяса — свежий, приятный, без оттенков.
Как замариновать?
С луком и солью
Лук режут крупными полукольцами, а при перемешивании с мясом слегка отжимают, чтобы он отдал сок. Можно добавить любимые специи.
С уксусом
Чтобы добиться идеальной мягкости и сочности, следуйте нашим советам:
- уксус разводят водой 1:4;
- сначала замаринуйте лук, а после добавляйте мясо.
С газировкой
Плюс такого способа в том, что мясо хорошо пропитывается специями. Однако длительное пребывание мяса в минералке испортит вкус готового блюда.
Маринад для шашлыка с вином
Для приготовления используют сухие вина.
С ягодами и фруктами
Гранатовый или брусничный сок — идеальны для жирных сортов мяса.
А как вы маринуете шашлык?
#советы_foodru
Как очистить чайник от накипи
Отложения солей на дне и стенках чайника не только непрезентабельно выглядят, но и портят вкус напитков, а электрочайники и вовсе могут вывести из строя. Расскажем, как избавиться от накипи быстро.
▪️Специальные средства
На полках супермаркетов можно встретить пакетики с порошками, коробки с таблетками и бутылки с жидкостями под названием «Антинакипин» или «Антинакипь».
▪️Лимонная кислота
Кристаллический порошок, используемый в качестве консерванта, окислителя и даже вкусовой добавки, эффективно удаляет налет со стенок и дна.
▪️Столовый уксус
Убрать накипь сможет как обычный белый, так и винный или яблочный — берите тот, что есть под рукой.
▪️Пищевая сода
С ее помощью очищают загрязнения, пробивают засоры, нейтрализуют неприятные запахи. В борьбе с налетом гидрокарбонат натрия также незаменим.
А каким способом вы избавляетесь от накипи?
#советы_foodru
Отложения солей на дне и стенках чайника не только непрезентабельно выглядят, но и портят вкус напитков, а электрочайники и вовсе могут вывести из строя. Расскажем, как избавиться от накипи быстро.
▪️Специальные средства
На полках супермаркетов можно встретить пакетики с порошками, коробки с таблетками и бутылки с жидкостями под названием «Антинакипин» или «Антинакипь».
▪️Лимонная кислота
Кристаллический порошок, используемый в качестве консерванта, окислителя и даже вкусовой добавки, эффективно удаляет налет со стенок и дна.
▪️Столовый уксус
Убрать накипь сможет как обычный белый, так и винный или яблочный — берите тот, что есть под рукой.
▪️Пищевая сода
С ее помощью очищают загрязнения, пробивают засоры, нейтрализуют неприятные запахи. В борьбе с налетом гидрокарбонат натрия также незаменим.
А каким способом вы избавляетесь от накипи?
#советы_foodru
Сколько соли можно давать ребенку до 3 лет
Взрослым детская пища часто кажется пресной. Поэтому иногда родители решают немного подсолить прикорм, чтобы ребенок больше съел. А что делать, если соленая пища не подошла крохе? И когда вообще можно добавлять соль в еду? Разбираемся вместе.
Зачем детям соль
Хлорид натрия, более известный как соль, помогает наладить метаболизм, участвует в выработке соляной кислоты и препятствует обезвоживанию. В натуральных продуктах уже содержится соль, поэтому, подсаливая пищу, вы рискуете принести больше вреда, чем пользы.
Когда пора подсаливать еду
Первую соль младенцы получают с молоком матери или в смеси. Так, на 100 мл грудного молока приходится 0,15-0,17 г натрия, в адаптированной молочной смеси — до 0,2 г.
Нормы потребления:
▪️До 1 года — не более 1 г соли в день.
▪️С 18 месяцев до 3 лет — не более 2 г соли в день.
Чем заменить соль
В качестве альтернативы подходят травы и специи: укроп, петрушка, кинза, базилик.
А вы подсаливаете детскую пищу?
#советы_foodru
Взрослым детская пища часто кажется пресной. Поэтому иногда родители решают немного подсолить прикорм, чтобы ребенок больше съел. А что делать, если соленая пища не подошла крохе? И когда вообще можно добавлять соль в еду? Разбираемся вместе.
Зачем детям соль
Хлорид натрия, более известный как соль, помогает наладить метаболизм, участвует в выработке соляной кислоты и препятствует обезвоживанию. В натуральных продуктах уже содержится соль, поэтому, подсаливая пищу, вы рискуете принести больше вреда, чем пользы.
Когда пора подсаливать еду
Первую соль младенцы получают с молоком матери или в смеси. Так, на 100 мл грудного молока приходится 0,15-0,17 г натрия, в адаптированной молочной смеси — до 0,2 г.
Нормы потребления:
▪️До 1 года — не более 1 г соли в день.
▪️С 18 месяцев до 3 лет — не более 2 г соли в день.
Чем заменить соль
В качестве альтернативы подходят травы и специи: укроп, петрушка, кинза, базилик.
А вы подсаливаете детскую пищу?
#советы_foodru
Обязательно ли детям есть рыбу?
Согласно опросу ВЦИОМ, 40% российских семей не готовят и не едят рыбу.
Чем полезна рыба и продукты из нее
Рыбные блюда — источник легкоусвояемого белка, который необходим для мышц, дает чувство насыщения надолго. В рыбе есть фосфор, кальций, йод, витамины группы В и омега-3.
Может ли рыба быть опасной и вредной
В рыбе может накапливаться опасная для здоровья метилртуть. Это соединение токсично, провоцирует проблемы в работе практически всех систем и органов. Чаще всего оно накапливается в тунце и скумбрии, а вот морская форель, сибас и дорадо — менее токсичны, а лосось, морской окунь, сельдь, морепродукты признаны самыми безопасными.
Как приучить ребенка к рыбным продуктам
1. Давайте рыбу с раннего возраста, смешивая с овощами или крупами.
2. Дети должны регулярно видеть рыбные продукты на семейном столе.
3. Предлагайте разные варианты: филе, в панировке, маринованную и т.д.
4. Предлагайте необычные варианты сервировки.
#советы_foodru
Согласно опросу ВЦИОМ, 40% российских семей не готовят и не едят рыбу.
Чем полезна рыба и продукты из нее
Рыбные блюда — источник легкоусвояемого белка, который необходим для мышц, дает чувство насыщения надолго. В рыбе есть фосфор, кальций, йод, витамины группы В и омега-3.
Может ли рыба быть опасной и вредной
В рыбе может накапливаться опасная для здоровья метилртуть. Это соединение токсично, провоцирует проблемы в работе практически всех систем и органов. Чаще всего оно накапливается в тунце и скумбрии, а вот морская форель, сибас и дорадо — менее токсичны, а лосось, морской окунь, сельдь, морепродукты признаны самыми безопасными.
Как приучить ребенка к рыбным продуктам
1. Давайте рыбу с раннего возраста, смешивая с овощами или крупами.
2. Дети должны регулярно видеть рыбные продукты на семейном столе.
3. Предлагайте разные варианты: филе, в панировке, маринованную и т.д.
4. Предлагайте необычные варианты сервировки.
#советы_foodru
Как правильно сварить кукурузу?
⠀
🌽 Нежная вареная кукуруза, горячая, посыпанная крупной солью — безусловный летний хит! Расскажем секреты, которые позволяют сделать привычный вкус еще лучше.
⠀
Смотрите советы в карточках и сохраняйте, чтобы не забыть! 📖
⠀
А под постом ждем ваши идеи и комментарии, как еще вкусно приготовить кукурузу! 🌽 👀
⠀
#советы_foodru
⠀
🌽 Нежная вареная кукуруза, горячая, посыпанная крупной солью — безусловный летний хит! Расскажем секреты, которые позволяют сделать привычный вкус еще лучше.
⠀
Смотрите советы в карточках и сохраняйте, чтобы не забыть! 📖
⠀
А под постом ждем ваши идеи и комментарии, как еще вкусно приготовить кукурузу! 🌽 👀
⠀
#советы_foodru
Свежий хлеб и немного мягкого масла с ароматными добавками...Что может быть лучше?! Приготовить такое масло дома — легко: оставьте качественное сливочное масло при комнатной температуре на пару часов, затем добавьте специи и взбейте миксером или венчиком.
Смотрите идеи классических (и не очень) сочетаний ароматов в карточках, и обязательно сохраняйте пост, чтобы не потерять!
А вы готовили такое масло? Какие сочетания хотите попробовать?
#советы_foodru
Смотрите идеи классических (и не очень) сочетаний ароматов в карточках, и обязательно сохраняйте пост, чтобы не потерять!
А вы готовили такое масло? Какие сочетания хотите попробовать?
#советы_foodru
🍲 Осенью хочется чаще начинать свое утро с теплой и ароматной овсянки, но от сладких вариантов каши уже через пару часов снова хочется есть.
У нас есть несколько советов, как сделать овсянку более сытной, чтобы энергии хватило до обеда:
⠀
1️⃣ Добавьте белок для сытости! 🍳
Вбейте в кашу взбитый яичный белок во время варки.
Сервируйте готовую кашу с яйцом (вареным, пашот или яичницей).
Добавьте несколько ложек греческого йогурта или протеинового порошка.
⠀
2️⃣ Выберите правильную основу! 🥛
Сварите кашу на молоке, а не на воде. Дополнительные калории помогут дольше продержаться без обеда.
Экспериментируйте с молоком — соевое, миндальное или фундучное могут стать хорошей альтернативой.
⠀
3️⃣ Немного жиров для пользы и вкуса.
Орехи или арахисовая паста — решать вам!
Для любителей сырного вкуса — моцарелла или любой твердый сыр добавят калорий и разнообразят вкус.
⠀
Попробуйте и найдите свой идеальный рецепт! Расскажите про свой любимый вариант сытной овсянки в комментариях! 👇
⠀
#советы_foodru
У нас есть несколько советов, как сделать овсянку более сытной, чтобы энергии хватило до обеда:
⠀
1️⃣ Добавьте белок для сытости! 🍳
Вбейте в кашу взбитый яичный белок во время варки.
Сервируйте готовую кашу с яйцом (вареным, пашот или яичницей).
Добавьте несколько ложек греческого йогурта или протеинового порошка.
⠀
2️⃣ Выберите правильную основу! 🥛
Сварите кашу на молоке, а не на воде. Дополнительные калории помогут дольше продержаться без обеда.
Экспериментируйте с молоком — соевое, миндальное или фундучное могут стать хорошей альтернативой.
⠀
3️⃣ Немного жиров для пользы и вкуса.
Орехи или арахисовая паста — решать вам!
Для любителей сырного вкуса — моцарелла или любой твердый сыр добавят калорий и разнообразят вкус.
⠀
Попробуйте и найдите свой идеальный рецепт! Расскажите про свой любимый вариант сытной овсянки в комментариях! 👇
⠀
#советы_foodru
Как сделать тыквенное пюре?
Несколько простых способов
Давайте сделаем заготовку, которая пригодится для многих сезонных рецептов — от супов до десертов и выпечки! Если вы планируете хранить пюре несколько дней, то упакуйте его в плотно закрывающиеся контейнеры и храните в холодильнике.
Также пюре можно заморозить для более длительного хранения!
#советы_foodru
Несколько простых способов
Давайте сделаем заготовку, которая пригодится для многих сезонных рецептов — от супов до десертов и выпечки! Если вы планируете хранить пюре несколько дней, то упакуйте его в плотно закрывающиеся контейнеры и храните в холодильнике.
Также пюре можно заморозить для более длительного хранения!
#советы_foodru
Что добавить в тыквенный суп, чтобы было вкуснее?
⠀
Густой тыквенный суп — идеальная основа для сытного и разнообразного обеда! Сам по себе овощной суп может быть слишком скучным, но мы предлагаем дополнить его сытным добавками:
⠀
• Креветки
• Ломтики куриной грудки
• Гренки из зернового хлеба
• Тыквенные семечки
• Бальзамический соус
• Шарики моцареллы
• Пармезан
• Жареный халуми
• Кокосовые сливки
• Песто
⠀
А что вы добавляете? Расскажите, а лучше — покажите, в комментариях!
#советы_foodru
⠀
Густой тыквенный суп — идеальная основа для сытного и разнообразного обеда! Сам по себе овощной суп может быть слишком скучным, но мы предлагаем дополнить его сытным добавками:
⠀
• Креветки
• Ломтики куриной грудки
• Гренки из зернового хлеба
• Тыквенные семечки
• Бальзамический соус
• Шарики моцареллы
• Пармезан
• Жареный халуми
• Кокосовые сливки
• Песто
⠀
А что вы добавляете? Расскажите, а лучше — покажите, в комментариях!
#советы_foodru