Да, этот торт будет без кремовых розочек и бисквитных коржей. Но! Он состоит из ингредиентов, которые хороши как по отдельности, так и вместе. Судите сами: нежные блинчики и шпинатная начинка с ветчиной и сыром. Восторг же!


#десерты_foodru

В кулинарии есть множество каноничных сочетаний вкусов и ароматов, которые кажутся нам незыблемыми. Так, розмарин по умолчанию — прекрасный спутник запеченной рыбы, а мята — одно из лучших украшений для сладких напитков и десертов. Что если взглянуть на них с новой стороны? Для этого стоит попробовать эти 9 необычных вариантов сочетания пряных трав.

#советы_foodru

Вафли из кабачков 🥒🧇☕️

Ингредиенты:

Кабачок — 150 г
Мука — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Сметана 15% — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Растительное масло — 1 ч. л.

Для подачи:

Сметанно-чесночный соус
Укроп

Приготовление:

1. Натрите очищенный кабачок на крупной терке. Переложите в большую миску. Добавьте яйцо и сметану, посолите. Всыпьте муку и перемешайте.
2. Разогрейте вафельницу. Смажьте поверхность растительным маслом. По центру выложите 1 ст.л. теста, накройте крышкой и выпекайте 7-10 минут. Проверяйте в ходе приготовления степень зажаренности корочки. Готовые вафли выложите на тарелку.
3. Подавайте к столу со сметанно-чесночным соусом и мелко порубленной зеленью укропа.

Приятного аппетита!

#завтраки_foodru

В жару чувство жажды обостряется: пить хочется больше и чаще. Какой напиток выбрать, чтобы не навредить организму и компенсировать потери жидкости. Подходят ли очень холодные или очень горячие напитки, и почему нельзя употреблять алкоголь в жару. Разбираемся вместе.


#советы_foodru

Аппетитные, ароматные и простые в готовке — слоеные булочки с ветчиной и сыром 😋

#выпечка_foodru

Кухня — главное место в доме. Здесь не только завтракают, обедают и ужинают, но и встречают гостей, устраивают душевные посиделки с близкими и друзьями. А женщины за готовкой и уборкой и вовсе проводят 3 года своей жизни! Чтобы это время прошло не только с пользой, но и комфортом, стоит задуматься о правильной организации хранения на кухне.

#советы_foodru

Лепешки с зеленью на кефире 🥛🍃

Ингредиенты:

Кефир — 500 мл
Яйцо — 1 шт.
Соль — 0.5 ч. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Мука — 200 г
Зеленый лук — 1 пучок
Петрушка — 1 пучок
Сливочное масло — 20 г

Для подачи:

Айран
Сыр

Приготовление:

1. Соедините яйцо с солью. Перемешайте. Влейте кефир и добавьте мелко нарезанный зеленый лук и петрушку. Перемешайте до однородной массы.
2. В полученную массу просейте муку и добавьте соду. Перемешайте. Можно добавить 2 ст. л. растительного масла и тогда при жарке не придется смазывать сковороду сливочным маслом.
3. Разогрейте сковороду и смажьте ее сливочным маслом. Вылейте полученную массу и обжаривайте с одной стороны каждую лепешку на медленном огне в течение 4 минут. В зависимости от консистенции теста должно получится около 5 лепешек
4. При помощи тарелки или лопаточки переворачивайте каждую лепешку на другую сторону и так же жарьте в течение 5 минут. Накройте крышкой.
Приятного аппетита!

#завтраки_foodru

Мода на все натуральное в последнее время набирает обороты, поэтому неудивительно, что так много людей отдает предпочтение органическим продуктам. Редакция Food.ru выяснила, чем экопродукты отличаются от обычных, где их можно купить и есть ли от них какая-то польза.

#советы_foodru

Шоколадная панна-котта с малиной

Ингредиенты:

Сливки 33% — 100 мл
Молоко 3,2% — 50 мл
Горький шоколад — 20 г
Ваниль — 1 шт.
Порошковый желатин — 6 г
Вода — 2 ст. л.

Для подачи:

Какао-порошок
Малина

Приготовление:

1. В соответствии с инструкцией на упаковке залейте желатин водой. Перемешайте и оставьте набухать. Нагрейте желатин, но не сильно.
2. В сотейник вылейте сливки и молоко. Засыпьте сахар и добавьте стручок ванили с дольками шоколада. Поставьте емкость на минимальный огонь. Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая. Выключите плиту.
3. Соедините сливочно-шоколадную смесь с нагретым желатином. Мешайте до однородной консистенции. Получившуюся массу распределите по стаканам или креманкам. Уберите на 4 часа в холодильник.
4. Перед подачей посыпьте шоколадную панна-котту какао и украсьте ягодами малины (по желанию).

Приятного аппетита!

#десерты_foodru

Готовим вкусные и полезные котлетки из курицы 😊

#из_птицы_foodru

Нежное творожное печенье «Гусиные лапки» 🍪🥛

#советы_foodru

Как можно продлить срок годности яиц 👌

#советы_foodru