А ваша мама запекала курицу, «надевая» ее на бутылку или банку? На самом деле это очень просто и бояться в этом рецепте нечего.

Сегодня мы расскажем вам, как повторить тот самый рецепт из детства на своей кухне!

#из_птицы_foodru

Шницель из куриного фарша

Ингредиенты:
Куриный фарш (500 г.)
Яйцо (1 шт.)
Пшеничная мука (2 ст. л.)
Панировочные сухари (2 ст. л.)
Соль и перец (по вкусу)
Растительное масло (100 г.)
Лимон (ломтик для подачи)

1. Фарш посолите, поперчите и хорошо отбейте о тарелку, чтобы волокна хорошо сцепились, и при жарке шницель не развалился. Яйцо взбейте с солью. На разные тарелки насыпьте муку и сухари.

2. Из фарша сформируйте небольшие плоские лепешки. Обваляйте в муке, затем в яичной смеси, после этого в сухарях.

3. Перенесите шницель на сковороду с разогретым маслом. Обжарьте 5 минут на одной стороне, потом столько же на другой. Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

4. Подайте шницель из куриного фарша с ломтиком лимона.

Приятного аппетита!

#из_птицы_foodru

Отличный ужин на всю семью👌

Ингредиенты:
Филе куриной грудки (750 г)
Лук (1 шт.)
Чеснок (1 зубчик)
Сливочное масло (1 ст. л.)
Сливки (200 г)
Белое сухое вино (100 г)
Пшеничная мука (1 ст. л.)
Соль и перец (по вкусу)

1. Куриное филе промойте и обсушите. Очистите от шелухи лук и чеснок.

2. Нарежьте филе средними кусочками. Обжарьте с маслом на сильном огне 3-5 минут. Лук порежьте полукольцами и добавьте к курице. Следом измельчите и положите в сковороду чеснок. Посолите и поперчите содержимое. Жарьте до мягкости лука.

3. Влейте к мясу вино. Через минуту добавьте сливки. Через 5 минут всыпьте муку. Держите на плите, помешивая, пока соус не загустеет.

4. Подать фрикасе можно с любым гарниром. Например, такое мясо хорошо гармонирует с рисом.

Приятного аппетита💕

#из_птицы_foodru

Для вашего удобства мы подготовили быструю навигацию по рецептам!

#супы_foodru — разнообразные идеи для первых блюд;

#салаты_foodru — овощные, мясные, легкие и сытные;

#детское_меню_foodru — рецепты для маленьких гурманов;

#выпечка_foodru — сладкая и несладкая выпечка;

#десерты_foodru — пирожные, торты и многое другое;

#закуски_foodru — для перекуса и посиделок;

#ужины_foodru — рецепты для вечернего застолья;

#завтраки_foodru — для вкусного начала дня;

#напитки_foodru — коктейли, лимонады и много другое;

#заготовки_foodru — соленья, варенья и другие заготовки;

#советы_foodru — лайфхаки, советы и полезные статьи;

#юмор_foodru — кулинарные шутки;

#из_птицы_foodru — блюда из курицы и индейки;

#мясное_foodru — подборка рецептов из мяса;

#грибное_foodru — первое, второе и соусы;

#гарниры_foodru — картошка, рис, гречка и еще сотни идей;

#постное_foodru — постные блюда для очищения души и тела;

#рыбное_foodru — рыба и морепродукты;

#соусы_foodru — соусы и заправки для салатов и не только.

Нет идей, что готовить на ужин? Делимся отличным рецептом сочной индейки.

Ингредиенты:
Филе индейки (500 г)
Твердый сыр (50 г)
Помидор (2 шт.)
Растительное масло (2 ст. л.)
Итальянские травы (1 ч. л.)
Соль и перец (по вкусу)

Продукты для этого рецепта и другие товары вы можете заказать в магазине Food.ru и получить в течение часа!

1. Филе индейки промойте. Помидоры и зелень вымойте и обсушите. Подготовьте форму для запекания.

2. Индейку нарежьте кусочками толщиной не более 1,5 см. Затем натрите солью, перцем и итальянскими травами со всех сторон. Помидоры нарежьте крупными кружочками. Сыр натрите на средней терке.

3. Духовку разогрейте до 180 градусов. Форму смажьте растительным маслом, а затем выложите в нее филе индейки. Сверху положите ломтики помидоров и посыпьте все тертым сыром. Уберите блюдо в духовку на 30 минут.

4. Для украшения возьмите веточки петрушки. Измельчите их с помощью ножа и посыпьте на готовое блюдо.

А как вы готовите индейку?

#из_птицы_foodru

Наша подписчица Ольга предлагает приготовить бефстроганов из индейки. Получается очень вкусно! Попробуете повторить?

Если понравился рецепт, ставьте ❤️

#из_птицы_foodru

Такие отбивные хороши даже в холодном виде, поэтому станут отменной начинкой для сэндвича или бутерброда.

Ингредиенты:
▪️Куриное филе — 600 г
▪️Пшеничная мука — 100 г
▪️Куриное яйцо — 3 шт.
▪️Растительное масло — 2 ст. л.
▪️Соль и перец — по вкусу

Продукты для этого рецепта и другие товары вы можете заказать в магазине Food.ru и получить в течение часа!

1. Вымойте и обсушите мясо. Помойте яйца.

2. Куриное филе нарежьте на три ломтика и очень аккуратно отбейте. Посолите и поперчите.

3. Яйца разделите на белки и желтки. Желтки взбейте со столовой ложкой воды. Белки взбейте отдельно с солью до устойчивых пиков.

4. Окуните мясо в желток. Затем обваляйте в муке и обмакните во взбитые белки со всех сторон. Обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон. Это займет около 3-4 минут.

5. Подайте отбивные на стол с порцией порезанных свежих овощей и зелени.

Вам понравился рецепт? Готовы повторить?

#из_птицы_foodru

Куриный шашлык будет еще вкуснее и нежнее с необычным маринадом! Сохраняйте очень простой рецепт ☝️

Ингредиенты:
▪️Куриное бедро — 500 г
▪️Киви — 2 шт.
▪️Репчатый лук — 1 шт.
▪️Зерна граната — по вкусу
▪️Кинза — по вкусу
▪️Соль — по вкусу
▪️Черный перец молотый — по вкусу

1. Перед тем как приступить к готовке, нарежьте кубиком киви и мясо. Намочите шпажки.

2. Мясо промойте, просушите, положите в глубокую миску.

3. Каждый кусок поперчите и посолите.

4. Добавьте киви и перемешайте с мясом, накройте пленкой и оставьте на 30 минут.

5. Готовьте в духовке 20 минут при 200 градусах.

6. При подаче посыпьте луком, зернами граната и зеленью.

А вы пробовали готовить шашлык в духовке?

#из_птицы_foodru