#новоеместо
0.75 please на Патриках – ресторан in progress
Бывает, приходишь в ресторан, и сразу понимаешь – не жилец. Или – точное попадание. Но иногда впечатление не складывается, и с 0,75 please у меня случилось именно так.
Обласканных премиями красноярцев ждали едва ли не год. Свежий взгляд на кухню из центра Сибири, северные специалитеты, экзотика Енисея и тайги, укрощенные командой ресторана филигранными техниками, - все это многое обещало. Формат крохотного, на 45 человек, ресторанчика, вносило ноту эксклюзивности.
Получилось несколько иначе. Шеф-повар Александр Кучеров говорит, что в Москве команда взяла вектор на Северную Европу. В результате получился очередной нордик, который столица переварила уже несколько лет назад. Вкусно, но и сморреброды, и жареный салат романо, и язык - все это уже было. Самые заметные сочетания в меню – это салат из языка с кабачками с соусом тоннато и жареные на масле нуазетт почти до хруста блины с черной икрой.
Что будет дальше? 0.75 меняет меню часто, едва ли не раз в месяц, а сейчас особенно следит за откликом аудитории, возможно, кухня изменится. А, возможно, найдет поклонников из числа тех, кто нордику всегда рад.
@foodiscovery
0.75 please на Патриках – ресторан in progress
Бывает, приходишь в ресторан, и сразу понимаешь – не жилец. Или – точное попадание. Но иногда впечатление не складывается, и с 0,75 please у меня случилось именно так.
Обласканных премиями красноярцев ждали едва ли не год. Свежий взгляд на кухню из центра Сибири, северные специалитеты, экзотика Енисея и тайги, укрощенные командой ресторана филигранными техниками, - все это многое обещало. Формат крохотного, на 45 человек, ресторанчика, вносило ноту эксклюзивности.
Получилось несколько иначе. Шеф-повар Александр Кучеров говорит, что в Москве команда взяла вектор на Северную Европу. В результате получился очередной нордик, который столица переварила уже несколько лет назад. Вкусно, но и сморреброды, и жареный салат романо, и язык - все это уже было. Самые заметные сочетания в меню – это салат из языка с кабачками с соусом тоннато и жареные на масле нуазетт почти до хруста блины с черной икрой.
Что будет дальше? 0.75 меняет меню часто, едва ли не раз в месяц, а сейчас особенно следит за откликом аудитории, возможно, кухня изменится. А, возможно, найдет поклонников из числа тех, кто нордику всегда рад.
@foodiscovery
Новые #завтраки в Rocky 2
Завтраки в Rocky 2 больше похожи на ранние обеды, их и подают с 12 до 14. Зеленый салат (в него могут добавить краба и тогда из 560Р в вашем счете он превратится в 1100Р) – скорее, исключение. Больше всего в нем вариаций разного рода бутербродов. Есть хрустящий тартин с мятым авокадо, миксом салата, огурцом, цукини, грушей заправляют зеленой заправкой, посыпают эдамаме, а сверху еще пашот и пармезан выкладывают (670Р). Есть крок мадам с тамбовским окороком (690Р) и драник с ним же (490Р), бейгл с индейкой (690Р) со скрэмблом. Есть даже сэндвич пицца с мортаделлой и жареным яйцом (690Р).
Кстати, про яйца. И если выбирать между воздушным омлетом с трюфелем и сыром (720Р) и большим завтраком (890Р) — глазунья из двух яиц, фасоль в томатном соусе, бейби картофель, микс салата, говяжья колбаска, жареный тартин, запеченный томат – я бы выбрал второе, чтобы до ужина уже о еде не думать.
@foodiscovery
Завтраки в Rocky 2 больше похожи на ранние обеды, их и подают с 12 до 14. Зеленый салат (в него могут добавить краба и тогда из 560Р в вашем счете он превратится в 1100Р) – скорее, исключение. Больше всего в нем вариаций разного рода бутербродов. Есть хрустящий тартин с мятым авокадо, миксом салата, огурцом, цукини, грушей заправляют зеленой заправкой, посыпают эдамаме, а сверху еще пашот и пармезан выкладывают (670Р). Есть крок мадам с тамбовским окороком (690Р) и драник с ним же (490Р), бейгл с индейкой (690Р) со скрэмблом. Есть даже сэндвич пицца с мортаделлой и жареным яйцом (690Р).
Кстати, про яйца. И если выбирать между воздушным омлетом с трюфелем и сыром (720Р) и большим завтраком (890Р) — глазунья из двух яиц, фасоль в томатном соусе, бейби картофель, микс салата, говяжья колбаска, жареный тартин, запеченный томат – я бы выбрал второе, чтобы до ужина уже о еде не думать.
@foodiscovery
Уже писал про проект северных пирогов и печений "Тетерки" от эклерной "Клер". Заглянул сегодня в их пространство на Спартаковской, а тут уже цветет весна и поют птицы. И пироги ужасно вкусные!
День бармена – повод заглянуть в любимый бар.
В Segreto сегодня с гостевой сменой приезжает новосибирский бар-изакая Жан Хуан Лу. С 20.00 смешивают три коктейля в азиатском стиле с затейливой подачей. Все по 750Р.
«КрабыКутабы» гордятся самой длинной барной стойкой города – 20 м – и ждут всех на новые версии классики – Беллини на джине и соджу и Tiki Negroni. Их придумали и будут смешивать только в этот день. Оба по 500Р.
@foodiscovery
В Segreto сегодня с гостевой сменой приезжает новосибирский бар-изакая Жан Хуан Лу. С 20.00 смешивают три коктейля в азиатском стиле с затейливой подачей. Все по 750Р.
«КрабыКутабы» гордятся самой длинной барной стойкой города – 20 м – и ждут всех на новые версии классики – Беллини на джине и соджу и Tiki Negroni. Их придумали и будут смешивать только в этот день. Оба по 500Р.
@foodiscovery
Собрали самые ранние #завтраки города в нашей подборке. Сохраняйте и делитесь с друзьями!
Dr.Живаго 6.00
Самая выигрышная локация с видом на Красную площадь, как для москвичей, так и для гостей столицы. Обширное меню завтраков по ценам ниже, чем в центральных ресторанах.
Shagal 6.30
Ресторан отеля Mövenpick открыт не только для постояльцев, но для всех желающих. Ранние завтраки накрываются в формате шведского стола: рыбные, мясные, овощные нарезки, сыры, выпечка, яичницы, каши.
Молоко 7.00
Кафе в венском стиле, занявшее помещение старейшего молочного магазина Москвы. Боулы, блинчики, несколько видов каш и вафли из батата. А в память о славном прошлом места здесь по-прежнему наливают молоко — горячее или холодное.
The Nappe Bistro 7.30
Бистро в переулках старого Арбата формально относится к небольшому отелю, поэтому начинает день рано, однако завтраки тут далеко не отельные: скрембл с мортаделлой или лангустинами, пшенка с тыквой, эклеры и смузи-боулы.
Горыныч 8.00
Намоленное место: современный русский стиль, вид на бульвары и игристое в подарок к завтраку (не забудьте попросить официанта). ЗОЖ-позиции соседствуют с блинами, кашами и тостами.
Eva 8.00
Лепешки из печи с креветками, запеченные овощи, каши, йогурты и шакшука с кулури – современная греческая классика.
Без рецепта 8.00
Тихий и «зеленый» уголок на шумной набережной. В меню много веганских позиций, при этом достаточно блюд с яйцами, рыбой и морепродуктами. В кафе не используют рафинированный сахар и глютен.
Eggsellent 8.00
Все из яиц. Из напитков предлагают всю кофейную классику, алкогольные и безалкогольные варианты мимозы и игристого.
Murph 8.00
Новая стильная локация на Большой Дмитровке. Здесь можно удачно совместить приятное с полезным - и позавтракать и поработать. Меню завтраков весь день, френч тосты, омлеты, конструктор завтраков, латте тонка и матча с белым шоколадом.
Салют 8.00
Одна из самых популярных кофеен в переулках на Страстном бульваре. Меню завтраков не большое, но проверенное временем. За вафлями с различными начинками и круассанами выстраиваются очереди.
Layerz cafe 8.00
Простая, но отлично приготовленная еда на каждый день, которая не надоест даже через месяц. Классные кофе, выпечка и хлеб.
Bambule 8.00
Двухэтажный винный бар готовит завтраки с характером - английский маффин с «любительской колбасой», яйцо по-турецки, драник с курицей и мюнхенские колбаски в бульоне.
Share 8.00
Завтраки в стиле comfort food, проверенные сочетания и удачная локация в тихом переулке популярной и шумной Никитской.
Воронеж 8.00
Мясной ресторан предлагает плотные завтраки: яйца с пастрами и говяжьим беконом, каши, сосиски из говядины, драники.
All Day 8.00
Где устроить бизнес-завтрак, как не в Москве Сити? Берем сырники, блины с цыпленком, сэндвич с тунцом и кофе с собой.
@foodiscovery
Dr.Живаго 6.00
Самая выигрышная локация с видом на Красную площадь, как для москвичей, так и для гостей столицы. Обширное меню завтраков по ценам ниже, чем в центральных ресторанах.
Shagal 6.30
Ресторан отеля Mövenpick открыт не только для постояльцев, но для всех желающих. Ранние завтраки накрываются в формате шведского стола: рыбные, мясные, овощные нарезки, сыры, выпечка, яичницы, каши.
Молоко 7.00
Кафе в венском стиле, занявшее помещение старейшего молочного магазина Москвы. Боулы, блинчики, несколько видов каш и вафли из батата. А в память о славном прошлом места здесь по-прежнему наливают молоко — горячее или холодное.
The Nappe Bistro 7.30
Бистро в переулках старого Арбата формально относится к небольшому отелю, поэтому начинает день рано, однако завтраки тут далеко не отельные: скрембл с мортаделлой или лангустинами, пшенка с тыквой, эклеры и смузи-боулы.
Горыныч 8.00
Намоленное место: современный русский стиль, вид на бульвары и игристое в подарок к завтраку (не забудьте попросить официанта). ЗОЖ-позиции соседствуют с блинами, кашами и тостами.
Eva 8.00
Лепешки из печи с креветками, запеченные овощи, каши, йогурты и шакшука с кулури – современная греческая классика.
Без рецепта 8.00
Тихий и «зеленый» уголок на шумной набережной. В меню много веганских позиций, при этом достаточно блюд с яйцами, рыбой и морепродуктами. В кафе не используют рафинированный сахар и глютен.
Eggsellent 8.00
Все из яиц. Из напитков предлагают всю кофейную классику, алкогольные и безалкогольные варианты мимозы и игристого.
Murph 8.00
Новая стильная локация на Большой Дмитровке. Здесь можно удачно совместить приятное с полезным - и позавтракать и поработать. Меню завтраков весь день, френч тосты, омлеты, конструктор завтраков, латте тонка и матча с белым шоколадом.
Салют 8.00
Одна из самых популярных кофеен в переулках на Страстном бульваре. Меню завтраков не большое, но проверенное временем. За вафлями с различными начинками и круассанами выстраиваются очереди.
Layerz cafe 8.00
Простая, но отлично приготовленная еда на каждый день, которая не надоест даже через месяц. Классные кофе, выпечка и хлеб.
Bambule 8.00
Двухэтажный винный бар готовит завтраки с характером - английский маффин с «любительской колбасой», яйцо по-турецки, драник с курицей и мюнхенские колбаски в бульоне.
Share 8.00
Завтраки в стиле comfort food, проверенные сочетания и удачная локация в тихом переулке популярной и шумной Никитской.
Воронеж 8.00
Мясной ресторан предлагает плотные завтраки: яйца с пастрами и говяжьим беконом, каши, сосиски из говядины, драники.
All Day 8.00
Где устроить бизнес-завтрак, как не в Москве Сити? Берем сырники, блины с цыпленком, сэндвич с тунцом и кофе с собой.
@foodiscovery
23 февраля ресторан северной кухни Björn устраивает один из своих знаменитых «диких ужинов» в заснеженном лесу.
Традиции «диких ужинов» Björn, когда на один день в самых красивых, порой, неожиданных местах Подмосковья на один день возникает ресторан под открытым небом, уже 6 лет. Каждый такой выездной ужин не похож на предыдущий – и маршрут, и меню всегда особенные.
Подробное меню и место проведения ужина держатся в секрете. Но точно известно, что в этот раз гостей ждут 7 перемен блюд от бренд-шефа Björn Андрея Федосеева и шеф-повара Владимира Молчанова. Кроме живого огня, не замерзнуть в лесу помогут шкуры, пледы и согревающие напитки. Мест на таких ужинах немного, а 18000Р за билет вполне оправданы яркими впечатлениями.
@foodiscovery
Традиции «диких ужинов» Björn, когда на один день в самых красивых, порой, неожиданных местах Подмосковья на один день возникает ресторан под открытым небом, уже 6 лет. Каждый такой выездной ужин не похож на предыдущий – и маршрут, и меню всегда особенные.
Подробное меню и место проведения ужина держатся в секрете. Но точно известно, что в этот раз гостей ждут 7 перемен блюд от бренд-шефа Björn Андрея Федосеева и шеф-повара Владимира Молчанова. Кроме живого огня, не замерзнуть в лесу помогут шкуры, пледы и согревающие напитки. Мест на таких ужинах немного, а 18000Р за билет вполне оправданы яркими впечатлениями.
@foodiscovery
#сегодня
Молодой ягненок на вертеле, иранский рис с сухофруктами, горячие пуфы, знаменитые мезе - ближневосточный ресторан Lira отмечает первый день рождения. Праздник начнется в 20.00. Повара зажарят на вертеле ягненка и угостят мясом с иранским рисом всех гостей. А еще в подарок от ресторана ассорти мезе, горячие лепешки-пуфы и торт - обязательно. Получается практически бесплатный ужин.
«Айна» устраивает ужин с сомелье винодельни первой волны современного крымского виноделия Esse. 19.30, 7000Р.
Caffé Mandy’s принимает у себя в гостях Segreto Salone, бар с камерной атмосферой светского салона и эксклюзивной коллекцией French 75 от шеф-бартендера Михаила Орлова. Всего на один вечер здесь за барную стойку встанет сам Орлов и приготовит для гостей авторские твисты. Стоимость каждого 850 руб.
Если вы в Сочи
«Баран-Рапан» дает любопытный ужин, который позволит сравнить подходы к черноморской кухне. Авторский вариант представляет Андрей Грязев, крымский – его гость, шеф Mriya Resort & SPA Александр Вейгельт. Подсветит и усилит впечатление вино – краснодарского региона к блюдам Грязева, Крыма – к подачам Вейгельта. 19.00, 6000Р
@foodiscovery
Молодой ягненок на вертеле, иранский рис с сухофруктами, горячие пуфы, знаменитые мезе - ближневосточный ресторан Lira отмечает первый день рождения. Праздник начнется в 20.00. Повара зажарят на вертеле ягненка и угостят мясом с иранским рисом всех гостей. А еще в подарок от ресторана ассорти мезе, горячие лепешки-пуфы и торт - обязательно. Получается практически бесплатный ужин.
«Айна» устраивает ужин с сомелье винодельни первой волны современного крымского виноделия Esse. 19.30, 7000Р.
Caffé Mandy’s принимает у себя в гостях Segreto Salone, бар с камерной атмосферой светского салона и эксклюзивной коллекцией French 75 от шеф-бартендера Михаила Орлова. Всего на один вечер здесь за барную стойку встанет сам Орлов и приготовит для гостей авторские твисты. Стоимость каждого 850 руб.
Если вы в Сочи
«Баран-Рапан» дает любопытный ужин, который позволит сравнить подходы к черноморской кухне. Авторский вариант представляет Андрей Грязев, крымский – его гость, шеф Mriya Resort & SPA Александр Вейгельт. Подсветит и усилит впечатление вино – краснодарского региона к блюдам Грязева, Крыма – к подачам Вейгельта. 19.00, 6000Р
@foodiscovery
Есть, как дракон: китайский новый год в ресторанах Москвы
В ночь с 9 на 10 февраля наступает Новый год по китайскому календарю - год Зеленого Деревянного Дракона. Отмечают его целых две недели. Самые яркие предложения собрал для вашего удобства в одном обзоре.
@foodiscovery
В ночь с 9 на 10 февраля наступает Новый год по китайскому календарю - год Зеленого Деревянного Дракона. Отмечают его целых две недели. Самые яркие предложения собрал для вашего удобства в одном обзоре.
@foodiscovery
#планынавыходные
Пятница, 9 февраля
📍Перуанский бар Alpaca празднует 2 день рождения: беспроигрышная лотерея, торт по мотивам золота инков, гадания на рунах и новый релиз коктейльной карты. С 20.00.
📍Абсентерия Silencio проводит гест в «Инте». В листе два вида абсента и четыре коктейля, включая алко-версию знаменитого парфюма Tom Ford Tabaco Vanilla. С 20.00.
📍Insider Bar отмечает 3-летие. Гостей просят придерживаться дресс-кода business casual. Любопытный выбор для праздника с фотобудкой.
📍Sixty празднует бразильский карнавал: танцевальное Terra Brazil Show, зажигательная самба, шоу с бразильским барабаном, капоэйра-шоу и коктейль на кашасе с гуавой.
📍Ресторан «Муссон» устраивает ужин с винным экспертом из Тосканы Дарио Пеннино. В программе шесть вин и шесть гастрономических пар к ним от шеф-повара Алексея Гурова: от устриц с «авантюрами» под миллезимное просекко до мясных блюд под знаменитые тосканские красные. 19.30, 6800Р.
Суббота, 10 февраля
📍За стойкой Amber команда иркутского humble. social club + bar не только мешает коктейли, но и демонстрирует свой оригинальный взгляд на многие вещи, от общения до экологии. С 21.00.
Все выходные
📍Каждые февральские выходные с 12.00 до 18.00 в Touché можно попробовать австрийские блюда – тирольский грёстль, венский шницель, яблочный штрудель. Плюсом безлимитное игристое всего за 650Р при заказе двух блюд из меню бранча.
📍«Публика» обновил бранч-меню: от ярких хашбраунов с тунцом до пшеничных сырников с кремом из сгущенки. А еще мини-круассаны с крабом и бриошь с помело и фисташками. С 12.00 до 15.00.
📍В нашумевшем баре «Моя пьяная бабушка летит в Сингапур» встречаются лапшичная «БяньБянь» и Duck It с их потрясающей уткой по-пекински. Помимо специального меню от всех трех виновников торжества, в программе мерч, специальное коктейльное меню, диджеи, фотографы и бабулин вайб свободы. С 18.00.
📍Bijou весь уикенд отмечает день рождения. В пятницу начинают сверкающей вечеринкой с едой и коктейлями в блестках и пуншем из винтажной ванны, в субботу в баре будет живая музыка, а в воскресенье завершают пижамной похмельной посиделкой с кинопоказом.
@foodiscovery
Пятница, 9 февраля
📍Перуанский бар Alpaca празднует 2 день рождения: беспроигрышная лотерея, торт по мотивам золота инков, гадания на рунах и новый релиз коктейльной карты. С 20.00.
📍Абсентерия Silencio проводит гест в «Инте». В листе два вида абсента и четыре коктейля, включая алко-версию знаменитого парфюма Tom Ford Tabaco Vanilla. С 20.00.
📍Insider Bar отмечает 3-летие. Гостей просят придерживаться дресс-кода business casual. Любопытный выбор для праздника с фотобудкой.
📍Sixty празднует бразильский карнавал: танцевальное Terra Brazil Show, зажигательная самба, шоу с бразильским барабаном, капоэйра-шоу и коктейль на кашасе с гуавой.
📍Ресторан «Муссон» устраивает ужин с винным экспертом из Тосканы Дарио Пеннино. В программе шесть вин и шесть гастрономических пар к ним от шеф-повара Алексея Гурова: от устриц с «авантюрами» под миллезимное просекко до мясных блюд под знаменитые тосканские красные. 19.30, 6800Р.
Суббота, 10 февраля
📍За стойкой Amber команда иркутского humble. social club + bar не только мешает коктейли, но и демонстрирует свой оригинальный взгляд на многие вещи, от общения до экологии. С 21.00.
Все выходные
📍Каждые февральские выходные с 12.00 до 18.00 в Touché можно попробовать австрийские блюда – тирольский грёстль, венский шницель, яблочный штрудель. Плюсом безлимитное игристое всего за 650Р при заказе двух блюд из меню бранча.
📍«Публика» обновил бранч-меню: от ярких хашбраунов с тунцом до пшеничных сырников с кремом из сгущенки. А еще мини-круассаны с крабом и бриошь с помело и фисташками. С 12.00 до 15.00.
📍В нашумевшем баре «Моя пьяная бабушка летит в Сингапур» встречаются лапшичная «БяньБянь» и Duck It с их потрясающей уткой по-пекински. Помимо специального меню от всех трех виновников торжества, в программе мерч, специальное коктейльное меню, диджеи, фотографы и бабулин вайб свободы. С 18.00.
📍Bijou весь уикенд отмечает день рождения. В пятницу начинают сверкающей вечеринкой с едой и коктейлями в блестках и пуншем из винтажной ванны, в субботу в баре будет живая музыка, а в воскресенье завершают пижамной похмельной посиделкой с кинопоказом.
@foodiscovery
