Самые интересные ужины и барные развлечения этой недели в нашем традиционном календаре по понедельникам, без которого нельзя представить жизнь настоящего фуди. Редкое шампанское или коктейли из с родины негрони? Ужин с Кучерой или с шефом из Индии? Интересно, что вы выберете.

​​#savewithfoodiscovery На Пражской в ТРЦ "Коламбус" открылось мясное местечко - Cutlet by Gauchito. На гриле-парилла здесь жарят стейки и котлеты для бургеров из брянской говядины, говяжьи ребрышки, колбаски и огромные аргентинские креветки. Днем тут вместо бизнес-ланчей скидки на меню, а в другое время подписчикам @foodiscovery предлагают 15% скидки по этому посту. До 23 декабря.

​​#новоеместо Humans Seafood Bar на Малой Бронной, 10 - первый большой проект владельцев "Гадкого койота", "Говядины" и "Dirty Blond". Они поймали рыбный тренд и вдохновились океаном как местом рождения жизни, потому и название такое выбрали.

Подзаголовок Seafood точно описывает жанр, дизайн (внутри все затянуто мятой металлической мелкоячеистой сеткой, намекающей на подводный мир) его визуализирует.

Меню объемистое, но смысл его сводится к двум частям. В первой свежую рыбу и морепродукты с ледяной витрины жарят, парят, тушат и варят как вам хочется. Во второй предлагают хиты европейской морской кухни, при этом сильно усугубляют вкусы яркими акцентами - тар-тар из дорадо заправляют мисо-юзу с икрой летучей рыбы, карпаччо из гребешка залит сливочно-имбирным соусом. В части горячего удаётся плотный и сытный суп качукко.

Humans Seafood, забитый жителями Патриков и окрестностей, оказался демократичной версией Assunta Madre: здесь, как и там, в меню смотреть нет смысла, лучше сразу отправляться к рыбным витринам, а средний счёт при этом около 2000 против стартовых 7000 в Assunta. А по вечерам для подписчиков @foodiscovery тут ещё и скидка 10% до 25 декабря по этому посту.

​​#повесткадня С 17 по 23 декабря ресторан «Китайская грамота. Бар и Еда» в Санкт-Петербурге запускает аттракцион неслыханной щедрости: в галерее на первом этаже ресторана гостям предложат 10 блюд, пять закусок и пять полноценных горячих блюд, и все - за 600 рублей. Грандиозная возможность для тех, кто еще ничего не знает о кантонской кухне – такой распространенной в Китае, но до сих пор малоизвестной в России. Но это еще не всё! Приятным бонусом станет 50% скидка на все коктейли барной карты ресторана. Внимание: предложение действует только после 18.00 и только на первом этаже ресторана.

​​#новоеместо Салат-бар Over Salad на Сретенке предлагает внушительные порции салатов-конструктор, такой хватит, чтобы наестся. На стойке можно выбрать как готовые сочетания от шеф-повара, так и собрать свой салат из свежих ингредиентов. Киноа, свекольный булгур, кус-кус или зеленые салаты служат основой, к которой можно добавить авокадо, курицу, брокколи и еще пять десятков других ингредиентов. Из удивительного - нежные листья молодого кейла, такие больше нигде не попробовать. Здесь нет готовых блюд, все собирается из свежих продуктов. В постоянном меню 8 готовых салатов с разными вкусовыми акцентами. Помимо них предлагают смузи и горячие боулы, супы и специальное предложение на завтрак (боулы с яйцом и каши из суперфудов).
#эксклюзив Over Salad занимает первый этаж старого особняка и стал первой частью большого ресторанного конструктора. На втором уже сегодня вечеринкой LookAtMe открывается ресторан, в котором кроме основного меню обещают регулярные поп-апы с известными шефами, художниками и артистами, а на третьем запустят speak easy бар.

До 31 декабря в «Китайскую Грамоту» на Сретенке можно добраться на такси абсолютно бесплатно. При бронировании стола по телефону озвучьте свое желание воспользоваться «Яндекс.Такси» и получите промокод по sms. Или оставьте комментарий с паролем «Еду в Рестораны Раппопорта с сервисом Яндекс.Такси» при бронировании на сайте «Афиша Рестораны».

🔴 Промокод действует в Москве с 1 по 31 декабря 2018 при наличии привязанной к приложению банковской карты. Совокупный размер промокода на одну поездку — 500₽. Если не удается его активировать, обратитесь в support@taxi.yandex.ru.

#эксклюзив Maison Dellos готовится в начале 2019 года открыть рестораны "Пушкинъ" в Дохе (Катар) и Кувейте. Шейхи Среднего Востока явно не прочь узнать вкус салата оливье тре деликат, московского расстегая и борща из гусиных копченостей.

В Москве становится больше бранчей. ♨️ "Комбинат" в Хамовниках сервирует их по воскресеньям с 12 до 17. За 2600 р. - неограниченное количество еды и алкоголя. ♨️ "Турандот" вернул устричные бранчи по субботам с 13 до 17.30 (6500 р.). К открытому бару и шведскому столу добавили сочных устриц разного калибра. ♨️ В Adri на Лесной по воскресеньям с 12 до 17 готовят один из лучших по соотношению цена-качество бранчей города. За 1900 р. поят и кормят, сколько хватит сил, да еще и вино по бутылкам продают за полцены. ♨️ "Кофемания" тоже решила хайпануть на бранчах и устраивает пробный на Б. Никитской с московской командой Eggsellent и питерской Pastry Bitches. Первая отвечает за блюда с яйцами, вторая - за круассаны. Впрочем, бранч с блюдами по меню, пусть и недоступному в другие дни, не бранч, а извращение идеи щедрой и неспешной трапезы выходного дня.

​​#повесткадня 19 декабря Twins Garden братьев Березуцких ответит первый день рождения. Всего за год ресторан успел получить «Два бокала» от Wine Spectator, занять высшую строчку среди российских ресторанов в скандинавском рейтинге 12 Forward и 72 место в рейтинге The World’s 50 Best Restaurants. Если еще не были там - ресторан готовит все из продуктов с собственной фермы, гордится винной картой под тысячу этикеток и первым в России стал пропагандировать социальную ответственность создателей гастрономических удовольствий. Все доходы от продажи фирменных конфет и гастросетов, которые братья подают в зоне chef's table, идут на благотворительность. Благотворительным станет и именинный ужин. Братья приготовят особый сет из хитов уходящего года, сомелье откупорят редкие винтажи российских и европейских вин, а средства от продажи билетов (15000 р. на персону) направят на добрые дела. Редкий случай, когда можно действительно совместить приятное с полезным.

18 декабря в 19:00 в ресторане Vani устраивают большой грузинский сырный ужин.
Для него готовят 7 видов сыров, 5 бокалов вина (оранжевые, биодинамические, натуральные, грузинские), и 7 подач сырных блюд от шеф-повара. Например:
Кукурузные лепешки мчади с сыром дамбалхачо и ростбифом;
Салат из томатов с тархуном и сыром гуда;
Хачапури гвезели с сыром тенили;
Утиная ножка с овощами, кукурузной кашей и сыром калти;
Медовый сулугуни в лепестках миндаля с жареной хурмой.
Стоимость ужина: 5500 с 5 бокалами вина. Покажете официанту этот пост – получите 6 бокал редкого грузинского вина совершенно бесплатно.
Бросайте все, срочно звоните и бронируйте стол – +7 499 975 31 41

Пять лучших ужинов недели в нашем традиционном календаре событий: день рождения Twins Garden, гастролер с Дальнего Востока, всокая кухня от Адриана Кетгласа, комфорт-фуд с Даном Мироном и Рустамом Тангировым. Живите со вкусом!

Ресторан «Кококо» в Санкт-Петербурге вошел в список 10 мест, где стоит поесть в 2019 году. В обзор также попали рестораны из Китая, Дубаи, Норвегии, Германии, Португалии, Японии. В предудыщие годы в список попадали рестораны "Казбек" и White Rabbit.

​​#новоеместо В ТЦ "Капитолий" открылось кафе KREVETKA Seafood. Основа меню − дары моря: магаданская креветка, дальневосточная корюшка и форель, мурманский палтус, командорский кальмар. Цены - ниже среднего по больнице, а если учесть, что все это морепродукты от создателей знаменитых ресторанов Boston Seafood, так и вообще подарочные. Поке с форелью и лемонграссом или рамен с лапшой, кальмаром и прочей морской живность - что бы вы ни выбрали, по паролю @foodiscovery до 31 декабря вам еще и порцию магаданских креветок на льду на одного подарят. Как говорится, #savewithfoodiscovery

​​#повесткадня В грузинском ресторане "Ткемали" на Пушечной появилось специальное зимнее меню, где все блюда сытные и «теплые» - как раз для холодов.
Согреваться в обед рекомендуется наваристой грузинской хашламой из говядины (680р) и бульоном с куриными фрикадельками и шпинатом (460р).
На горячее в зимнем меню сом на углях (580р.), царский шашлык (750р) – впечатляющая порция отборной говядины и баранины и плов из баранины (550р).
А вот на десерт в Ткемали советуют заказать то, что даст каждому почувствовать себя в гостях у детства – домашние вафельные трубочки со сгущенкой и грецкими орехами и шариком ванильного мороженого (430р).

​​#новоеместо Корнер Prawn Bar на Даниловском рынке посвящен морепродуктам. Главными «обитателями» меню проекта стали креветки. По рецептам Павла Галковского, бренд-шефа ресторанов T-Bon Wine, Goodman, «Филимонова и Янкель», их панируют в сладком васаби с миндальной крошкой (420 р.), из панцирей лангустинов готовят биск, который подается в компании теплой чиабатты и риса на пару (420 р.), а пасту с морепродуктами наделяют паназиатскими нотками (420 р.). Флагман - фаршированный тигровыми креветками командорский кальмар в трюфельном соусе (540 р.), сооружение такое же нежное, как и сытное. На компанию можно заказать горячее плато из тигровых креветок, лангустинов и кальмаров на гриле (780 р.). От публики нет отбоя.

#повесткадня 🍾 На Усачевском рынке сегодня открывается pop-up бар Lanson. Знаменитое французское шампанское будут наливать по 900 р. за бокал до 15 января. ♨️ В Tokyo Sushi на Большой Никитской стартовали бранчи. Теперь каждое воскресенье с 12:00 до 16:00 здесь будет действовать специальное меню в формате a la carte: ежи, устрицы, сашими, роллы и всевозможные закуски и много просекко. ♨️ Сегодня в Quadrum устроят ужин с дегустацией шампанских рекольтантов - хозяйств, которые занимаются изготовлением вина из собственного винограда. Стоящий повод задуматься о планах на вечер истинным ценителям шампанского и гурманам.

​​#новоеместо BowlRoom в начале Сытинского переулка - небольшое, всего на 28 посадочных мест, местечко в современном стиле: все белое и приятное. Шеф Александр Егоршин ранее набирался опыта в Shanti Green и в баре «Стрелка», а потому точно знает, что нужно поколению миллениалов. В меню пять видов боулов с курицей, лососем и халуми на киноа и черном рисе (490-590 р.), завтраки до 14.00, матча, несколько видов растительного молока, specials из сезонных продуктов. Ко всему этому можно взять вино по бокалам (300-500 р.).

​​#повесткадня В ресторане Bird BQ разработали специальное праздничное предложение для новогоднего стола - запеченную целиком птицу: индейку, утку или курицу. Радиус полета - 2 км от ресторана. Прием заказов +7 495 755 87 75. Кстати, в подарок к заказу присылают специальный нож и вилку для разделки.

​​#новоеместо Братья Васильчуки на месте пиццерии "Пиццелов" в цоколе кинотеатра "Пушкинский" (ныне театр мюзикла, если вы не знали) открыли вместе с Джакомо Ломбарди итальянский ресторанчик "Мама будет рада". Имеется в виду, что рада будет мама Джакомо. 84-летняя синьора Ломбарди лично приехала на открытие именного ресторана сына, разнесла его тирамису (очень симпатичное, между прочим, с хрустящей крошкой сверху, так еще в Москве не готовили) и полдня учила его готовить тесто для правильных равиоли. В меню очень простая итальянская еда: пиццы и всевозможные фокаччи, свежеприготовленная паста, несложные салаты и антипасти, домашние пироги и тарты, горячие блюда врода лопатки барашка с запеченным картофелем. Из любопытного - небольшая лавка с колбасами и сырами по очень приятным ценам. Как бы то ни было, в Community Ломбарди готовит гораздо интереснее. Видимо, там этот седой великан не боится визита своей строгой mamma.

Написал для вас короткую инструкцию, что делать фуди в городе с Кремлем, пастилой и калачами. Отличная программа для короткой поездки за город.