«Завтрак горца»
Ресторан «Кочевники» вместе с «Дагестанской лавкой» запустил завтрак в традициях дагестанской кухни.
В составе — визитная карточка Дагестана, обжаренные на сухой сковороде лепешки-чуду с двумя начинками: говядина и сыр; дагестанские пельмени ручной лепки «курзе» с говядиной и копченой сметаной; яичница «хейжени» с томатами или отварные яйца с эстрагоном и кинзой; кураговая каша с урбечем из семян льна и грецкого ореха. Лепешки, взбитое сливочное масло, кизиловое варенье, сыры, свежие огурцы, томаты и зелень и дагестанские пончики «лакумчики» завершают картину.
«Завтрак горца» подают по будням с 11.00 до 16.00, а в выходные — с 10.00 до 16.00. Турецкие и ливанские щедрые #завтраки в ресторане также сохранились.
@foodiscovery
Ресторан «Кочевники» вместе с «Дагестанской лавкой» запустил завтрак в традициях дагестанской кухни.
В составе — визитная карточка Дагестана, обжаренные на сухой сковороде лепешки-чуду с двумя начинками: говядина и сыр; дагестанские пельмени ручной лепки «курзе» с говядиной и копченой сметаной; яичница «хейжени» с томатами или отварные яйца с эстрагоном и кинзой; кураговая каша с урбечем из семян льна и грецкого ореха. Лепешки, взбитое сливочное масло, кизиловое варенье, сыры, свежие огурцы, томаты и зелень и дагестанские пончики «лакумчики» завершают картину.
«Завтрак горца» подают по будням с 11.00 до 16.00, а в выходные — с 10.00 до 16.00. Турецкие и ливанские щедрые #завтраки в ресторане также сохранились.
@foodiscovery
Шакшука с осьминогом, яйца пашот со спаржей, авокадо и кремом из рикотты и хала с беби-креветками – утреннее меню Saviv заиграло новыми вкусами.
Шеф-повар Saviv Илья Черкашин обновил #завтраки и добавил в них больше ярких сезонных вкусов и сочетаний. Теперь для встречи нового дня на Петровке есть целый шакшука-бар: ближневосточное блюдо готовят по классике, с брынзой, с пастрами, с креветками и даже с осьминогом – на выбор.
Кстати, must-eat среди новинок – сэндвич на маце, которую шеф готовит сам. Между двумя ломтиками мацы спрятана начинка из пастрами, сулугуни, помидоров под соусом схуг на основе зелени и острого перца. А еще в обновленном меню стоит обратить внимание на халу, обжаренную на топленом масле, с крем-чизом, авокадо и беби-креветками.
Завтракают в Saviv каждый день с 10.00 до 16.00.
@foodiscovery
Шеф-повар Saviv Илья Черкашин обновил #завтраки и добавил в них больше ярких сезонных вкусов и сочетаний. Теперь для встречи нового дня на Петровке есть целый шакшука-бар: ближневосточное блюдо готовят по классике, с брынзой, с пастрами, с креветками и даже с осьминогом – на выбор.
Кстати, must-eat среди новинок – сэндвич на маце, которую шеф готовит сам. Между двумя ломтиками мацы спрятана начинка из пастрами, сулугуни, помидоров под соусом схуг на основе зелени и острого перца. А еще в обновленном меню стоит обратить внимание на халу, обжаренную на топленом масле, с крем-чизом, авокадо и беби-креветками.
Завтракают в Saviv каждый день с 10.00 до 16.00.
@foodiscovery
Бейгл с большой порцией лосося и творожным сыром с
добавлением хрена, хот-дог со скрэмблом и авокадо, идеальный двойной сэндвич крок-мадам с ветчиной, грюйером и яичницей и даже сырники с кокосовым кремом и маракуйей - в Underdog решили готовить #завтраки по выходным.
Больше всего меня волнует банановый «хот-дог» с арахисовой пастой и клубничным джемом в поджаренной булочке с корицей. Это то, что по-английски называется PB&J, peanut butter and jelly. Обычно это сэндвич, а тут модненький хот-дог.
В общем, пробуем с этих выходных и до конца лета, с 11 до 14 часов.
@foodiscovery
добавлением хрена, хот-дог со скрэмблом и авокадо, идеальный двойной сэндвич крок-мадам с ветчиной, грюйером и яичницей и даже сырники с кокосовым кремом и маракуйей - в Underdog решили готовить #завтраки по выходным.
Больше всего меня волнует банановый «хот-дог» с арахисовой пастой и клубничным джемом в поджаренной булочке с корицей. Это то, что по-английски называется PB&J, peanut butter and jelly. Обычно это сэндвич, а тут модненький хот-дог.
В общем, пробуем с этих выходных и до конца лета, с 11 до 14 часов.
@foodiscovery
Сырники с черешней и сметаной – не самый итальянский завтрак на свете, но какая, собственно, разница для тех, кто ценит уютные #завтраки и хочет начать день с чего-то знакомого и любимого?
Отправляемся за ними в прикидывающийся подвалом монастырской трапезной симпатичный ресторанчик Tre Santi. Там только что созрели до небольшого утреннего меню, значит, окрепли и встали на ноги после открытия.
Шеф Вячеслав Заводчиков вдохновился итальянскими традициями, но и вкусы гостей не забыл. Так, кроме сырников, появились паноццо с моцареллой и окороком, каша с гранолой, воздушный скрэмбл с мортаделлой и омлет с креветками и авокадо. А фирменным завтраком стала тарелка с колбасками, лисичками и хрустящей фокаччей. Явная аллюзия на английский завтрак – намек на то, что Италия уж триста лет обязательная точка для всех, кто собирается в Grand Tour.
@foodiscovery
Отправляемся за ними в прикидывающийся подвалом монастырской трапезной симпатичный ресторанчик Tre Santi. Там только что созрели до небольшого утреннего меню, значит, окрепли и встали на ноги после открытия.
Шеф Вячеслав Заводчиков вдохновился итальянскими традициями, но и вкусы гостей не забыл. Так, кроме сырников, появились паноццо с моцареллой и окороком, каша с гранолой, воздушный скрэмбл с мортаделлой и омлет с креветками и авокадо. А фирменным завтраком стала тарелка с колбасками, лисичками и хрустящей фокаччей. Явная аллюзия на английский завтрак – намек на то, что Италия уж триста лет обязательная точка для всех, кто собирается в Grand Tour.
@foodiscovery
Зеленый дворик на Тверском
Отрываю от сердца тихую локацию в самом центре. Ресторан Didi на Тверском бульваре многие не замечают совершенно зря. Его веранда во дворе больше напоминает цветущий сад, где здорово вести беседы о дедушкиных заветах и бабушкиных рецептах, отдавая должное щедрой и яркой грузинской кухне.
Обилие зелени, живые цветы, тимьян, розмарин, мята, ягоды в подвесных кашпо – все расслабляет как хорошее СПА. Дикий виноград затянул одну из стен двора и тут особенно хорошо пьется, как на винограднике.
Почему отрываю утром? Потому что летом с 11.00 до 15.00 тут подают большие грузинские #завтраки. Это такая большая тарелка с тремя намазками, овощным салатом, двумя видами лепешек и десерта из меда, мацони и чурчхеллы (990). К этому можно заказать омлет по-грузински с сулугуни или чирбули – грузинский вариант шакшуки и почувствовать себя молодым повесой, а бокал игристого принесут к завтраку всем и просто так.
@foodiscovery
Отрываю от сердца тихую локацию в самом центре. Ресторан Didi на Тверском бульваре многие не замечают совершенно зря. Его веранда во дворе больше напоминает цветущий сад, где здорово вести беседы о дедушкиных заветах и бабушкиных рецептах, отдавая должное щедрой и яркой грузинской кухне.
Обилие зелени, живые цветы, тимьян, розмарин, мята, ягоды в подвесных кашпо – все расслабляет как хорошее СПА. Дикий виноград затянул одну из стен двора и тут особенно хорошо пьется, как на винограднике.
Почему отрываю утром? Потому что летом с 11.00 до 15.00 тут подают большие грузинские #завтраки. Это такая большая тарелка с тремя намазками, овощным салатом, двумя видами лепешек и десерта из меда, мацони и чурчхеллы (990). К этому можно заказать омлет по-грузински с сулугуни или чирбули – грузинский вариант шакшуки и почувствовать себя молодым повесой, а бокал игристого принесут к завтраку всем и просто так.
@foodiscovery
Начинать утро с шотов?
Если вы в «Счастье» - пожалуйста! Здесь обновили завтраки и бранчи с упором на пользу, что б каждая крошка и глоток заряжали энергией.
Во поэтому начинать утро и советуют с шотов – шотов здоровья. Это витаминные бомбы и природные бустеры иммунитета на основе ароматных трав, корений и специй. К яйцам с оранжевым желтком или сырникам предлагают добавить свежие овощи и фрукты. Чтобы было еще ярче, можно попробовать зернистый творог с голубой спирулиной, голубикой и сливочно-кокосовым кремом или зеленую гречку с грана падано, бобами эдамаме и яйцом пашот. Специально не рассказываю обо всем, чтобы у вас было пространство для собственных открытий: они там точно будут.
Чуть не забыл: #завтраки в «Счастье на Крыше» - до 13.00.
@foodiscovery
Если вы в «Счастье» - пожалуйста! Здесь обновили завтраки и бранчи с упором на пользу, что б каждая крошка и глоток заряжали энергией.
Во поэтому начинать утро и советуют с шотов – шотов здоровья. Это витаминные бомбы и природные бустеры иммунитета на основе ароматных трав, корений и специй. К яйцам с оранжевым желтком или сырникам предлагают добавить свежие овощи и фрукты. Чтобы было еще ярче, можно попробовать зернистый творог с голубой спирулиной, голубикой и сливочно-кокосовым кремом или зеленую гречку с грана падано, бобами эдамаме и яйцом пашот. Специально не рассказываю обо всем, чтобы у вас было пространство для собственных открытий: они там точно будут.
Чуть не забыл: #завтраки в «Счастье на Крыше» - до 13.00.
@foodiscovery
«Хорошая Девочка» бодрит с 9.00 до 13.00 новым утренним меню. Все #завтраки в нем достойны стать инфоповодом в чате поклонниц стиля Патриков.
Для тех, кто не может представить утро без dolce vita появились французский круассан-тирамису «Алло, Париж? Я вылетаю», эклер с крабом и скрэмблом «На шопинг в Дубай» и чиа-пудинг с сезонным фруктами «Далекое эротическое, безвизовое». Только строящим отношения предлагаются «Познакомились на бранче» (роти с копченым угрем, скрембл и авокадо), «Он сказал, что блогер» (круассан бенедикт с авокадо и пармезаном) и «Живу эту жизнь» (бейгл с пастрами и глазуньей).
Любителям разнообразия предлагают завтраки-конструкторы – «Как быть Хорошей Девочкой?» (киноа с лангустинами, томаты и зелеными овощами) и «Это было не просто смело…» (колбаски из индейки, глазунья из двух яиц, тартин и овощи).
На этом меню можно смело гадать на суженую. Кто тебе попадется на Патриках – переехавшая на Рублевку, светская москвичка, не принцесса или sporty и не не rich?
@foodiscovery
Для тех, кто не может представить утро без dolce vita появились французский круассан-тирамису «Алло, Париж? Я вылетаю», эклер с крабом и скрэмблом «На шопинг в Дубай» и чиа-пудинг с сезонным фруктами «Далекое эротическое, безвизовое». Только строящим отношения предлагаются «Познакомились на бранче» (роти с копченым угрем, скрембл и авокадо), «Он сказал, что блогер» (круассан бенедикт с авокадо и пармезаном) и «Живу эту жизнь» (бейгл с пастрами и глазуньей).
Любителям разнообразия предлагают завтраки-конструкторы – «Как быть Хорошей Девочкой?» (киноа с лангустинами, томаты и зелеными овощами) и «Это было не просто смело…» (колбаски из индейки, глазунья из двух яиц, тартин и овощи).
На этом меню можно смело гадать на суженую. Кто тебе попадется на Патриках – переехавшая на Рублевку, светская москвичка, не принцесса или sporty и не не rich?
@foodiscovery
Во сколько завтракают Патрики?
Самые ранние #завтраки на районе, с 8 утра – в Grace Bistro. И они – совершенно новые. К французскому картофельному гратену – яйцо, трюфель и сабайон, к слоеным индийским лепешкам роти – лосось и авокадо, и даже любимый бутерброд с красной икрой – на итальянской чиабатте с ливанским лабне.
Главная премьера утра – два сборных завтрака. Первый быстрый, идеальное дополнение к чашке кофе или любимого чая: яйцо всмятку, тартин, маасдам и ростбиф с соусом вителло тоннато. Второй сытный и размеренный: глазунья из двух яиц, поджаренная домашняя ветчина из бедра индейки, крем из базилика, салат из пророщенных бобов маш, зеленого горошка и огурца и кенийская фасоль.
Зожникам - крабкейк с цукини, скрембл с креветками и спаржей и кабачковые оладьи с лососем. Сладкоежкам – шоколадное печенье со стаканом молока, оладьи с ягодами, кремом шантильи и карамелью и сэндвич из френч тостов с шоколадом, ванильным кремом и ягодами. С таким и сфоткаться не грех.
@foodiscovery
Самые ранние #завтраки на районе, с 8 утра – в Grace Bistro. И они – совершенно новые. К французскому картофельному гратену – яйцо, трюфель и сабайон, к слоеным индийским лепешкам роти – лосось и авокадо, и даже любимый бутерброд с красной икрой – на итальянской чиабатте с ливанским лабне.
Главная премьера утра – два сборных завтрака. Первый быстрый, идеальное дополнение к чашке кофе или любимого чая: яйцо всмятку, тартин, маасдам и ростбиф с соусом вителло тоннато. Второй сытный и размеренный: глазунья из двух яиц, поджаренная домашняя ветчина из бедра индейки, крем из базилика, салат из пророщенных бобов маш, зеленого горошка и огурца и кенийская фасоль.
Зожникам - крабкейк с цукини, скрембл с креветками и спаржей и кабачковые оладьи с лососем. Сладкоежкам – шоколадное печенье со стаканом молока, оладьи с ягодами, кремом шантильи и карамелью и сэндвич из френч тостов с шоколадом, ванильным кремом и ягодами. С таким и сфоткаться не грех.
@foodiscovery
Зашел в «Афину» Пинского-Истомина-Лосева.
Шум, гам, толкотня. Большой коммунальный стол занят девичьей компанией, что-то весело отмечающей. Официант – огромный, басовитый Леонид. Имя (в переводе с греческого «подобный льву») очень подходит и ему, и греческому профилю ресторана. Леонид очень внимательный, благодаря ему из греческого салата у глютен-фри персон исчезают сухарики, но на столе все же появляется комплимент от ресторана – лежащие на колосках хлебцы с сырной намазкой. Выглядит это очень красиво, пусть стоит.
Ранним пташкам в «Афину» стоит приходить до полудня, тут как раз #завтраки подают. В овсяной каше – кусочки манго и освежающий юдзу крем. Картофельная запеканка – тончайшие слои гратена под шапкой пастрами, яйцо пашот и соус с бодрящими нотками чили и имбиря. Омлет – воздушный торнадо с креветками, цукини и авокадо. Но все же главный акцент утреннего меню – целая коллекция тостов: «зожный» с чуккой, авокадо и ореховым соусом, модный авокадо-тост с лососем и пашотом и вызывающе сибаритский с крабом в прованском чесночном соусе руй и гуакамоле. А еще есть творожная запеканка со смородиной, как в детстве, и орзо с лисичками, как мы научились готовить после поездок в Италию.
@foodiscovery
Шум, гам, толкотня. Большой коммунальный стол занят девичьей компанией, что-то весело отмечающей. Официант – огромный, басовитый Леонид. Имя (в переводе с греческого «подобный льву») очень подходит и ему, и греческому профилю ресторана. Леонид очень внимательный, благодаря ему из греческого салата у глютен-фри персон исчезают сухарики, но на столе все же появляется комплимент от ресторана – лежащие на колосках хлебцы с сырной намазкой. Выглядит это очень красиво, пусть стоит.
Ранним пташкам в «Афину» стоит приходить до полудня, тут как раз #завтраки подают. В овсяной каше – кусочки манго и освежающий юдзу крем. Картофельная запеканка – тончайшие слои гратена под шапкой пастрами, яйцо пашот и соус с бодрящими нотками чили и имбиря. Омлет – воздушный торнадо с креветками, цукини и авокадо. Но все же главный акцент утреннего меню – целая коллекция тостов: «зожный» с чуккой, авокадо и ореховым соусом, модный авокадо-тост с лососем и пашотом и вызывающе сибаритский с крабом в прованском чесночном соусе руй и гуакамоле. А еще есть творожная запеканка со смородиной, как в детстве, и орзо с лисичками, как мы научились готовить после поездок в Италию.
@foodiscovery