Некоторые научно-популярные каналы недавно заявили о вреде наклеек с QR-кодами, а потом опровергли это заявление.
Действительно, пищевой клей опасности для человека не представляет. Почему эти неназванные дерматологи подумали обратное, выяснить нам так и не удастся — ссылок-то никаких нет. Но есть и стопроцентно безопасный вариант нанесения маркировки, в котором никто сомневаться не станет — лазерная гравировка. И выглядит красивее.
Действительно, пищевой клей опасности для человека не представляет. Почему эти неназванные дерматологи подумали обратное, выяснить нам так и не удастся — ссылок-то никаких нет. Но есть и стопроцентно безопасный вариант нанесения маркировки, в котором никто сомневаться не станет — лазерная гравировка. И выглядит красивее.
Forwarded from Свободная касса (ритейл & e-com)
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Кофе, который всегда с тобой.
Видео завирусилось в соцсетях. Не думаем, что кто-то будет постоянно пить такой кофе, но для определенных ситуаций удобно.
Правда не совсем понятно, какой температуры должна быть вода. Да и вкус напитка вызывает вопросы. Надо пробовать.
Видео завирусилось в соцсетях. Не думаем, что кто-то будет постоянно пить такой кофе, но для определенных ситуаций удобно.
Правда не совсем понятно, какой температуры должна быть вода. Да и вкус напитка вызывает вопросы. Надо пробовать.
Продажи подгузников нормализуются.
- В период с марта 2023 по март 2024 продажи подгузников были больше на 3% в деньгах и на 6% в штуках, чем в предыдущий аналогичный период (данные NielsenIQ).
- При этом продажи таких товаров под СТМ снизились на 2% и 5% соответственно, тогда как в марте 2023 они росли на 106% и 56%.
- Пока частная марка сохраняет лидерство в сегменте, но ясно, что от опережающего роста такие марки перешли к стагнации.
У крупных сетей с продажами подгузников СТМ все хорошо.
- У "Магнита" их доля составляет 27% в деньгах. Это больше, чем у Pampers.
- У "Детского мира" показатель ещё выше — 35% по сравнению с 9,1% в 2021. По итогам года его планируется довести до 45%.
- У "Ленты" на продажи собственных марок подгузников приходится четверть всех продаж в сегменте.
Факторы нормализации рынка
- Насыщение рынка. Если в марте 2023 ассортимент рос на 19% год к году, то в марте 2024 он сократился на 2%.
- Как следствие, снижение цен. В апреле этого года оно составило 1,1% год к году (данные Росстата).
- Рост продаж западных брендов. Россияне адаптировались к более высокому уровню цен и готовы покупать знакомые марки.
- Рост импорта из Китая. В "Ленте" его оценивают в 13%. На недорогие подгузники из КНР (необязательно китайские марки) сейчас приходится до половины рынка (данные NappyClub).
- В период с марта 2023 по март 2024 продажи подгузников были больше на 3% в деньгах и на 6% в штуках, чем в предыдущий аналогичный период (данные NielsenIQ).
- При этом продажи таких товаров под СТМ снизились на 2% и 5% соответственно, тогда как в марте 2023 они росли на 106% и 56%.
- Пока частная марка сохраняет лидерство в сегменте, но ясно, что от опережающего роста такие марки перешли к стагнации.
У крупных сетей с продажами подгузников СТМ все хорошо.
- У "Магнита" их доля составляет 27% в деньгах. Это больше, чем у Pampers.
- У "Детского мира" показатель ещё выше — 35% по сравнению с 9,1% в 2021. По итогам года его планируется довести до 45%.
- У "Ленты" на продажи собственных марок подгузников приходится четверть всех продаж в сегменте.
Факторы нормализации рынка
- Насыщение рынка. Если в марте 2023 ассортимент рос на 19% год к году, то в марте 2024 он сократился на 2%.
- Как следствие, снижение цен. В апреле этого года оно составило 1,1% год к году (данные Росстата).
- Рост продаж западных брендов. Россияне адаптировались к более высокому уровню цен и готовы покупать знакомые марки.
- Рост импорта из Китая. В "Ленте" его оценивают в 13%. На недорогие подгузники из КНР (необязательно китайские марки) сейчас приходится до половины рынка (данные NappyClub).
"Ламбумиз" готовится к IPO.
Один из основных поставщиков упаковки для жидких продуктов объявил, что в конце июня его акционеры обсудят возможность листинга на бирже. Предварительно он планируется на IV квартал 2024 - середину 2025. До этого "Ламбумиз" только выпускал облигации — в 2017 и 2019. Второй выпуск как раз будет погашен в июне.
Выручка компании в 2023 немного снизилась — с 2,6 млрд руб. до 2,57 млрд. Зато продажи основного вида упаковки, Gable Top (на фото выше), выросли на 9%, а одноразовой картонной тары — на 12%. Чистая прибыль практически утроилась: +191% до 313 млн руб. Показатель EBITDA увеличился более чем вдвое до 460 млн.
Один из основных поставщиков упаковки для жидких продуктов объявил, что в конце июня его акционеры обсудят возможность листинга на бирже. Предварительно он планируется на IV квартал 2024 - середину 2025. До этого "Ламбумиз" только выпускал облигации — в 2017 и 2019. Второй выпуск как раз будет погашен в июне.
Выручка компании в 2023 немного снизилась — с 2,6 млрд руб. до 2,57 млрд. Зато продажи основного вида упаковки, Gable Top (на фото выше), выросли на 9%, а одноразовой картонной тары — на 12%. Чистая прибыль практически утроилась: +191% до 313 млн руб. Показатель EBITDA увеличился более чем вдвое до 460 млн.
#перспектива
Биоэтанол из винограда.
Ученые из КФУ научились перерабатывать виноградный жмых в биоэтанол второго поколения с помощью ферментативного гидролиза. Полученное топливо выбрасывает на 85% меньше парниковых газов при производстве и использовании, чем бензин. А октановый номер у него высокий — от 99 до 105 в зависимости от метода измерения.
Биоэтанол второго поколения (БТII) — один из самых перспективных видов альтернативного топлива. Существующие методы его получения подразумевают очистку сырья, а виноград ее не требует. К тому же жмых, который в ином случае гнил бы и загрязнял окружающую среду, идет в дело. А это 20% от всей массы собираемого винограда.
Биоэтанол из винограда.
Ученые из КФУ научились перерабатывать виноградный жмых в биоэтанол второго поколения с помощью ферментативного гидролиза. Полученное топливо выбрасывает на 85% меньше парниковых газов при производстве и использовании, чем бензин. А октановый номер у него высокий — от 99 до 105 в зависимости от метода измерения.
Биоэтанол второго поколения (БТII) — один из самых перспективных видов альтернативного топлива. Существующие методы его получения подразумевают очистку сырья, а виноград ее не требует. К тому же жмых, который в ином случае гнил бы и загрязнял окружающую среду, идет в дело. А это 20% от всей массы собираемого винограда.
"Московский картофель" с пельменями — наш ответ Lay's с драниками.
Компания запустит целую линейку чипсов со сложными и необычными вкусами. В их числе также тушенка, шпроты, шаурма, гамбургер, холодец и плов. Пожалуй, наша личная тройка фаворитов пока выглядит так: пельмени - плов - шпроты. Последние попали сюда авансом.
Компания запустит целую линейку чипсов со сложными и необычными вкусами. В их числе также тушенка, шпроты, шаурма, гамбургер, холодец и плов. Пожалуй, наша личная тройка фаворитов пока выглядит так: пельмени - плов - шпроты. Последние попали сюда авансом.
Не можешь победить — возглавь.
Nestle придумала новый способ заработка на людях, принимающих препараты для похудения вроде Ozempic. Пока многие другие рыночные игроки опасаются снижения спроса из-за того, что Ozempic подавляет аппетит, компания сначала решила поднять продажи БАДов, а теперь представила бренд Vital Pursuit с линейкой "здоровой" пиццы, пасты, сэндвичей и т.д.
Эти блюда от Nestle будут содержать больше белка, пищевых волокон, железа и кальция, чем аналоги. При этом их цена будет выше всего процентов на пять. Таким образом производитель решит сразу две проблемы: собственные выпадающие доходы и потерю любителями быстрого похудения мышечной массы.
Рынок функционального питания может обзавестись целой группой новых клиентов. Принимающим Ozempic и подобные препараты иногда сложно есть достаточно белка, поэтому высокобелковые продукты могут пользоваться у них спросом. А таких людей в одних только США почти 42 млн.
Nestle придумала новый способ заработка на людях, принимающих препараты для похудения вроде Ozempic. Пока многие другие рыночные игроки опасаются снижения спроса из-за того, что Ozempic подавляет аппетит, компания сначала решила поднять продажи БАДов, а теперь представила бренд Vital Pursuit с линейкой "здоровой" пиццы, пасты, сэндвичей и т.д.
Эти блюда от Nestle будут содержать больше белка, пищевых волокон, железа и кальция, чем аналоги. При этом их цена будет выше всего процентов на пять. Таким образом производитель решит сразу две проблемы: собственные выпадающие доходы и потерю любителями быстрого похудения мышечной массы.
Рынок функционального питания может обзавестись целой группой новых клиентов. Принимающим Ozempic и подобные препараты иногда сложно есть достаточно белка, поэтому высокобелковые продукты могут пользоваться у них спросом. А таких людей в одних только США почти 42 млн.
Forwarded from Рыбхоз. Всё о рыбе
Коллеги из тг-канала "Мебельное дело" регулярно пишут про то, как в России пытаются заместить товары ушедшей из страны ИКЕА. Мы думали, что это актуально только для мебели и предметов интерьера, но, как оказалось, и для рыбной продукции тоже.
Торговая марка Laks+ (производства Food Team) решила не париться и практически подчистую скопировать рецепт и упаковку икеевского маринованного лосося с укропом Lax Gravad. Впрочем, два слова в названии поменять всё-таки пришлось.
Laks+ решила пойти по пути наименьшего сопротивления, ничего нового не придумывая. Кейсы "Вкусно – и точка", "Доброй Колы" и всего остального показывает, что такая стратегия в нынешней России имеет шансы на успех. Печально, но факт.
Торговая марка Laks+ (производства Food Team) решила не париться и практически подчистую скопировать рецепт и упаковку икеевского маринованного лосося с укропом Lax Gravad. Впрочем, два слова в названии поменять всё-таки пришлось.
Laks+ решила пойти по пути наименьшего сопротивления, ничего нового не придумывая. Кейсы "Вкусно – и точка", "Доброй Колы" и всего остального показывает, что такая стратегия в нынешней России имеет шансы на успех. Печально, но факт.
Соленые огурцы в шоколаде? А как насчет пряников с огуречным вареньем?
Такой необычный десерт выпускает компания "Огуречная столица". Находится она, как следует из названия, в огуречной столице России — подмосковных Луховицах. И там же добавляет в тульский традиционный продукт собственного луховицкого колорита.
В ассортименте компании также есть мармелад, конфеты и зефир — все из огурцов. Не совсем представляем себе, каким все это может быть на вкус, но сама идея смелая. Возможно, даже слишком.
Такой необычный десерт выпускает компания "Огуречная столица". Находится она, как следует из названия, в огуречной столице России — подмосковных Луховицах. И там же добавляет в тульский традиционный продукт собственного луховицкого колорита.
В ассортименте компании также есть мармелад, конфеты и зефир — все из огурцов. Не совсем представляем себе, каким все это может быть на вкус, но сама идея смелая. Возможно, даже слишком.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
"Почему такой дизайн разрешен в Германии?"
Уверены, что к датчику не обязательно подносить выпрямленную руку. Но некоторым только дай повод...
Уверены, что к датчику не обязательно подносить выпрямленную руку. Но некоторым только дай повод...
Вырастет и цена, и спрос: прогнозы производителей мороженого на тёплый сезон.
Цена
- Вскоре мороженщики проиндексируют цены на свою продукцию.
- Размер индексации в среднем может составить 10% (данные Кореновского МКК).
- Сильнее всего подорожает шоколадное мороженое из-за растущих котировок какао.
- Также на стоимость лакомства повлияют жирные молочные продукты и логистика.
Спрос
- Производство мороженого в 2023 выросло на 13% до 500 тыс. т (данные "Союзмолоко").
- Это значит, что на каждого россиянина пришлось 3 кг. В некоторых странах потребление в разы выше.
- По итогам I квартала продажи мороженого выросли более чем на 10%, но из-за холодного апреля и мая произошёл спад.
- На повышенный спрос может повлиять высокая температура — лето ожидается рекордно жарким.
- Также мороженщикам должно повезти со "вторым сезоном" — тёплыми сентябрем и октябрем, как было в прошлом году.
- В целом рост потребления в 2024 может составить 8-10%.
Стратегии потребления
- Часть покупателей переключается на СТМ, которые могут стоить на 30-50% меньше известных брендов (данные INFOLine).
- Другие делают мороженое сами: в I квартале спрос на мороженицы вырос на треть, а на смеси для приготовления продукта — в два раза (данные "ЧекИндекс").
Цена
- Вскоре мороженщики проиндексируют цены на свою продукцию.
- Размер индексации в среднем может составить 10% (данные Кореновского МКК).
- Сильнее всего подорожает шоколадное мороженое из-за растущих котировок какао.
- Также на стоимость лакомства повлияют жирные молочные продукты и логистика.
Спрос
- Производство мороженого в 2023 выросло на 13% до 500 тыс. т (данные "Союзмолоко").
- Это значит, что на каждого россиянина пришлось 3 кг. В некоторых странах потребление в разы выше.
- По итогам I квартала продажи мороженого выросли более чем на 10%, но из-за холодного апреля и мая произошёл спад.
- На повышенный спрос может повлиять высокая температура — лето ожидается рекордно жарким.
- Также мороженщикам должно повезти со "вторым сезоном" — тёплыми сентябрем и октябрем, как было в прошлом году.
- В целом рост потребления в 2024 может составить 8-10%.
Стратегии потребления
- Часть покупателей переключается на СТМ, которые могут стоить на 30-50% меньше известных брендов (данные INFOLine).
- Другие делают мороженое сами: в I квартале спрос на мороженицы вырос на треть, а на смеси для приготовления продукта — в два раза (данные "ЧекИндекс").
Работникам из FMCG повысят зарплаты. Но не всем и ненамного.
- Индексировать зарплаты в 2024 планируют 63% компаний из ритейла, FMCG и DIY (данные Русской школы управления).
- При этом 15% работодателей будут делать это точечно, а 27% оставят доход сотрудников на прежнем уровне.
Уровень индексации:
- до 5% — 24% компаний;
- на 5-10% — 36%;
- на 11-20% — 10%;
- на более чем 20% — 3%.
За счет чего вырастет зарплата:
- оклад — 37%;
- премия — 22%;
- и то, и другое — 14%.
Кому повысят зарплату:
- всем работникам — 37% компаний;
- специалистам — 20%;
- рабочим — 18%;
- среднему менеджменту — 8%;
- топ- менеджменту — 5%.
- Индексировать зарплаты в 2024 планируют 63% компаний из ритейла, FMCG и DIY (данные Русской школы управления).
- При этом 15% работодателей будут делать это точечно, а 27% оставят доход сотрудников на прежнем уровне.
Уровень индексации:
- до 5% — 24% компаний;
- на 5-10% — 36%;
- на 11-20% — 10%;
- на более чем 20% — 3%.
За счет чего вырастет зарплата:
- оклад — 37%;
- премия — 22%;
- и то, и другое — 14%.
Кому повысят зарплату:
- всем работникам — 37% компаний;
- специалистам — 20%;
- рабочим — 18%;
- среднему менеджменту — 8%;
- топ- менеджменту — 5%.
Россияне знают о танинах, но путаются в винтаже (данные Simple Wine).
Сеть винотек провела опрос среди взрослых потребителей, чтобы выяснить, насколько хорошо они разбираются в основных винодельческих терминах. Оказалось, что уровень знаний средний. Причем менее популярные (по нашему мнению) термины узнавали чаще, чем более распространенные в публицистике.
- Танины — 62% опрошенных правильно ответили, что это вяжущие рот вещества. Среди неправильных вариантов — кожаные сапоги для танцев и азиатский соус.
- Перляж — 51% знают, что этот термин означает игру пузырьков в бокале игристого, а вовсе не пирожок с мясом или латиноамериканский танец.
- Мюзле — 39% выбрали верный вариант, пробку для игристых вин. Остальные подумали, что это кулинарная техника с поджиганием алкоголя или музыкальный инструмент.
- Терруар — внезапно всего 33% догадались, что это уникальная совокупность климата, почвы и т.д., влияющая на качество винограда. Путаницу вызвало тремоло и французское блюдо террин.
- Винтаж — только 26% соотнесли термин с годом сбора винограда. А половина — с танцевальным конкурсом. Прочие респонденты решили, что это французский десерт.
Во многих случаях ситуацию спасали женщины. Например, правильное определение термина "танины" чаще всего знали дамы 45+, а "перляж" — 55+. Вот так легко можно определить целевую аудиторию напитков — красного сухого и игристого вина.
Сеть винотек провела опрос среди взрослых потребителей, чтобы выяснить, насколько хорошо они разбираются в основных винодельческих терминах. Оказалось, что уровень знаний средний. Причем менее популярные (по нашему мнению) термины узнавали чаще, чем более распространенные в публицистике.
- Танины — 62% опрошенных правильно ответили, что это вяжущие рот вещества. Среди неправильных вариантов — кожаные сапоги для танцев и азиатский соус.
- Перляж — 51% знают, что этот термин означает игру пузырьков в бокале игристого, а вовсе не пирожок с мясом или латиноамериканский танец.
- Мюзле — 39% выбрали верный вариант, пробку для игристых вин. Остальные подумали, что это кулинарная техника с поджиганием алкоголя или музыкальный инструмент.
- Терруар — внезапно всего 33% догадались, что это уникальная совокупность климата, почвы и т.д., влияющая на качество винограда. Путаницу вызвало тремоло и французское блюдо террин.
- Винтаж — только 26% соотнесли термин с годом сбора винограда. А половина — с танцевальным конкурсом. Прочие респонденты решили, что это французский десерт.
Во многих случаях ситуацию спасали женщины. Например, правильное определение термина "танины" чаще всего знали дамы 45+, а "перляж" — 55+. Вот так легко можно определить целевую аудиторию напитков — красного сухого и игристого вина.
Искусственные красители и раздвоение личности у Kellogg.
На примере американских компаний смотрим, какие стратегии могут использовать производители, столкнувшись с запретом на некоторые ингредиенты в составе своих продуктов. Спойлер: все зависит от потребительских предпочтений.
В прошлом году Kellogg разделилась на Kellanova и WK Kellogg. Kellanova не повезло: ряд ее продуктов содержит красители, которые запретят некоторые штаты США. Среди них красный №3, уже попавший под европейские регуляции. Этот краситель используется в ряде популярных продуктов Kellanova. Обе компании также используют красный №40. Его могут запретить в ближайшем будущем.
Kellanova и WK Kellogg по-разному относятся к возможному запрету некоторых искусственных красителей. Первая стремится подобрать им натуральную замену, чтобы быть готовой к ужесточению законодательства. А вторая не спешит даже с учетом того, что уже использует натуральные красители в канадских продуктах. Все потому, что они бледные. Канадцы такое любят, а вот американцы требуют ярких красок.
Эти красные красители, а также некоторые желтые, зеленые и синие, попадают под запреты из-за возможной канцерогенности (последствия бывают и хуже). Kellogg еще в 2015 заявляла, что "надеется" вывести искусственные красители из своих рецептов. Сейчас WK Kellogg уверяет, что их нет в составе 80% ее ассортимента. К сожалению, продвижение остальных 20% в основном нацелено на детей.
Домашнее задание: определить, какие из хлопьев на втором фото выпущены в США, а какие — в Канаде.
На примере американских компаний смотрим, какие стратегии могут использовать производители, столкнувшись с запретом на некоторые ингредиенты в составе своих продуктов. Спойлер: все зависит от потребительских предпочтений.
В прошлом году Kellogg разделилась на Kellanova и WK Kellogg. Kellanova не повезло: ряд ее продуктов содержит красители, которые запретят некоторые штаты США. Среди них красный №3, уже попавший под европейские регуляции. Этот краситель используется в ряде популярных продуктов Kellanova. Обе компании также используют красный №40. Его могут запретить в ближайшем будущем.
Kellanova и WK Kellogg по-разному относятся к возможному запрету некоторых искусственных красителей. Первая стремится подобрать им натуральную замену, чтобы быть готовой к ужесточению законодательства. А вторая не спешит даже с учетом того, что уже использует натуральные красители в канадских продуктах. Все потому, что они бледные. Канадцы такое любят, а вот американцы требуют ярких красок.
Эти красные красители, а также некоторые желтые, зеленые и синие, попадают под запреты из-за возможной канцерогенности (последствия бывают и хуже). Kellogg еще в 2015 заявляла, что "надеется" вывести искусственные красители из своих рецептов. Сейчас WK Kellogg уверяет, что их нет в составе 80% ее ассортимента. К сожалению, продвижение остальных 20% в основном нацелено на детей.
Домашнее задание: определить, какие из хлопьев на втором фото выпущены в США, а какие — в Канаде.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пивная купель из Самары.
"Отлично питает кожу, возвращает блеск волосам и заменяет походы в салон красоты", — утверждают владельцы. В деревянную купель заливают 500 л пива, смешанного с водой. Пить смесь не рекомендуется, а сорт и бренд используемого пива не уточняется. В общем, звучит одновременно заманчиво и подозрительно.
"Отлично питает кожу, возвращает блеск волосам и заменяет походы в салон красоты", — утверждают владельцы. В деревянную купель заливают 500 л пива, смешанного с водой. Пить смесь не рекомендуется, а сорт и бренд используемого пива не уточняется. В общем, звучит одновременно заманчиво и подозрительно.
Импортеры резко нарастили ввоз вина.
- В январе-апреле винный импорт вырос на 20% год к году до 138 млн л (данные ФТС).
- Основной объем пришёлся на Италию (32%), Грузию (20%), Испанию (12%), Францию (7%) и Португалию (5%).
- За апрель вина ввезли вдвое больше, чем годом ранее — 62 млн л.
- Сформированных запасов дистрибьюторам может хватить до февраля-марта 2025 (данные Союза сомелье и экспертов России).
Позиция игроков рынка
- В Союзе сомелье и экспертов России и "Фанагории" считают, что рост закупок связан с обсуждением властями заградительных пошлин на вино из "недружественных" стран.
- В Wine Retail полагают, что дело не в пошлинах — даже если решение примут, рынку дадут время на перестройку, — а в повышенных с 1 мая акцизах.
- В "Фанагории" сомневаются, что сформированные запасы помогут снизить стоимость вина на полке.
- В Fort же вообще не верят, что дистрибьюторы смогли сформировать такие запасы. Для этого нужны заемные средства, а они дорогие (20% годовых).
- Также там считают, что от пошлин в 200% российские виноделы выиграют на горизонте до полутора лет, но в долгосрочной перспективе эта мера повредит виноделию в стране.
- В январе-апреле винный импорт вырос на 20% год к году до 138 млн л (данные ФТС).
- Основной объем пришёлся на Италию (32%), Грузию (20%), Испанию (12%), Францию (7%) и Португалию (5%).
- За апрель вина ввезли вдвое больше, чем годом ранее — 62 млн л.
- Сформированных запасов дистрибьюторам может хватить до февраля-марта 2025 (данные Союза сомелье и экспертов России).
Позиция игроков рынка
- В Союзе сомелье и экспертов России и "Фанагории" считают, что рост закупок связан с обсуждением властями заградительных пошлин на вино из "недружественных" стран.
- В Wine Retail полагают, что дело не в пошлинах — даже если решение примут, рынку дадут время на перестройку, — а в повышенных с 1 мая акцизах.
- В "Фанагории" сомневаются, что сформированные запасы помогут снизить стоимость вина на полке.
- В Fort же вообще не верят, что дистрибьюторы смогли сформировать такие запасы. Для этого нужны заемные средства, а они дорогие (20% годовых).
- Также там считают, что от пошлин в 200% российские виноделы выиграют на горизонте до полутора лет, но в долгосрочной перспективе эта мера повредит виноделию в стране.