Ребята мой гайд по ресторанам Испании, вышел всего 2 дня назад.
А уже получаю от вас запросы на новые города и регионы. И больше всего конечно на страну Басков.
#ресторан #бильбао #странабасков

Как бы предвещая новый выпуск, делюсь одним классным местом в Бильбао.

MINA RESTAURANTE
Bilbao. Muelle de Marzana, s/n 944 79 59 38 www.restaurantemina.es
Каменные стены как в старинных баскских домах, колоны из шпал покрашенных в белый цвет. Открытая кухня.
Дегустационное меню: 90-130 €
Креативная кухня
Владелец: Álvaro Garrido Сомелье: David dall'Amico
Ресторан расположен на набережной Марзана, прямо напротив рынка La Ribera, где Álvaro Garrido покупает овощи у фермеров.
Следовательно кухня сезонная.
Где учился Альваро: Manolo de la Osa и Jordi Butrón.
Всё это в особой атмосфере для всего для 25 гостей