Fismuler
Улица Sagasta 29
#Мадрид 918 277 581
#Barcelona Carrer del Rec Comtal, 17
Семейный бизнес, рестораторы во втором поколении. У родителей рыбный ресторан La Ancha, на улице Principe de Vergara. А Фисмулер это творение их сына Нуно .
Их вход мне напомнил мишленовский ресторан в Копенгагене, Нома. А уже позже, на их странице в фэйсбуке я прочитала, что свою кухню Fismuler именуют— нордик. Привет от Рене Редзепи.
Дизайн лаконичный: кипричные стены, полки украшением которых служат разного размера стеклянные банки (они сами делают разные настойки и соленья), столы без скатертей.
хочется отметить их аперитив: масло, хлеб и вяленое мясо.
В этом ресторане лучше заказывать «в стол» или «para compartir» на испанском:
бобы с телятиной и креветками
и тортилья с маленькими зелеными перчиками.
На десерт был севиче из манго с кокосовым мороженым.
Меню сезонное, порекомендовать что-то конкретное сложно. Может так статься, когда вы придёте к ним на обед, этого блюда в меню уже не будет.
Из оригинального: подача эскалопа по-венски с яйцом и трюфелем. Размером этот эскалоп с ухо слона. При вас на него разбивают яйцо и размазывают еще по горячей корочке панировки, сверху посыпают черным трюфелем.
Блюдо конечно нужно брать на всех, так как для одного человека, если только вы не ели 3 дня, это очень много.
❗Так же порадовало наличие настоек и солений собственного приготовления, перцовка и все в этом стиле.
Улица Sagasta 29
#Мадрид 918 277 581
#Barcelona Carrer del Rec Comtal, 17
Семейный бизнес, рестораторы во втором поколении. У родителей рыбный ресторан La Ancha, на улице Principe de Vergara. А Фисмулер это творение их сына Нуно .
Их вход мне напомнил мишленовский ресторан в Копенгагене, Нома. А уже позже, на их странице в фэйсбуке я прочитала, что свою кухню Fismuler именуют— нордик. Привет от Рене Редзепи.
Дизайн лаконичный: кипричные стены, полки украшением которых служат разного размера стеклянные банки (они сами делают разные настойки и соленья), столы без скатертей.
хочется отметить их аперитив: масло, хлеб и вяленое мясо.
В этом ресторане лучше заказывать «в стол» или «para compartir» на испанском:
бобы с телятиной и креветками
и тортилья с маленькими зелеными перчиками.
На десерт был севиче из манго с кокосовым мороженым.
Меню сезонное, порекомендовать что-то конкретное сложно. Может так статься, когда вы придёте к ним на обед, этого блюда в меню уже не будет.
Из оригинального: подача эскалопа по-венски с яйцом и трюфелем. Размером этот эскалоп с ухо слона. При вас на него разбивают яйцо и размазывают еще по горячей корочке панировки, сверху посыпают черным трюфелем.
Блюдо конечно нужно брать на всех, так как для одного человека, если только вы не ели 3 дня, это очень много.
❗Так же порадовало наличие настоек и солений собственного приготовления, перцовка и все в этом стиле.
Ну что ж свято место пусто не бывает. В помещение где раньше находился ресторан Hoja Santa в #Barcelona
этой весной откроют новый мексиканский
Restaurante Come.
Не знаю как вы, а я жду с нетерпением. Творения шеф повара Paco Mendez
https://instagram.com/comerestaurant?utm_medium=copy_link
этой весной откроют новый мексиканский
Restaurante Come.
Не знаю как вы, а я жду с нетерпением. Творения шеф повара Paco Mendez
https://instagram.com/comerestaurant?utm_medium=copy_link
Так как этот канал был создан для гедонистов и гурманов. Все же продолжу свой экскурс в испанскую гастрономию, для тех кто здесь живет, надеюсь остаётся актуальным.
Вчера заглянули в бар Bar But #Barcelona
C.Bonavista 8
Находится рядом с отелем Casa Fuster.
Очень оригинальная подача картошки patatas bravas в виде вафли. На вкус классная. И широкий выбор пирожков на пару бао с креветками, осьминогом.
Советую заглянуть если будете по близости. Помещение очень маленькое 4-5 столиков скромно прижатых к стене.
Вчера заглянули в бар Bar But #Barcelona
C.Bonavista 8
Находится рядом с отелем Casa Fuster.
Очень оригинальная подача картошки patatas bravas в виде вафли. На вкус классная. И широкий выбор пирожков на пару бао с креветками, осьминогом.
Советую заглянуть если будете по близости. Помещение очень маленькое 4-5 столиков скромно прижатых к стене.
Уже половина лета прошла. И те кто ещё не уехал на пляж, можете заглянуть в Барселоне на обед в Compartir
https://www.compartirbarcelona.com/quienes-somos/
Шеф повара: Ориол, Эдуард и Матеу, дружат уже более 25 лет. Кроме того они работали все вместе в Bullí (Самый известный в мире ресторан от Феррана Адриа, расположенный в городке Rosas (Girona)который торжественно закрыл свои двери в 2011 году.)
После закрытия Були, ребята открыли ресторан Compartir в Cadaqués, Disfrutar в Барселоне, последнему дали вторую звезду Мишлен в прошлом году.
Желая повторить славу простой морской кухни, с хорошей техникой, теперь открыли Compartir в Барселоне на улице València 225.
Надеюсь вам понравиться
#ресторан #Barcelona
https://www.compartirbarcelona.com/quienes-somos/
Шеф повара: Ориол, Эдуард и Матеу, дружат уже более 25 лет. Кроме того они работали все вместе в Bullí (Самый известный в мире ресторан от Феррана Адриа, расположенный в городке Rosas (Girona)который торжественно закрыл свои двери в 2011 году.)
После закрытия Були, ребята открыли ресторан Compartir в Cadaqués, Disfrutar в Барселоне, последнему дали вторую звезду Мишлен в прошлом году.
Желая повторить славу простой морской кухни, с хорошей техникой, теперь открыли Compartir в Барселоне на улице València 225.
Надеюсь вам понравиться
#ресторан #Barcelona
Compartirbarcelona
COMPARTIR BARCELONA
Новогодние зарисовки в Отеле Palace #Barcelona
И рождественский рынок на крыше отеля 16,17,18 декабря
И рождественский кинотеатр с 24 ноября с четверга по воскресенье
С 25 ноября традиционный Afternoon Tea
Встреча детей под нарядной елкой с Papa Noel по субботам и воскресеньям начиная с 3 и по 18 декабря
Всю программу можете почитать тут
На вид все очень мило, даже захотелось заглянуть.
https://www.hotelpalacebarcelona.com/es
И рождественский рынок на крыше отеля 16,17,18 декабря
И рождественский кинотеатр с 24 ноября с четверга по воскресенье
С 25 ноября традиционный Afternoon Tea
Встреча детей под нарядной елкой с Papa Noel по субботам и воскресеньям начиная с 3 и по 18 декабря
Всю программу можете почитать тут
На вид все очень мило, даже захотелось заглянуть.
https://www.hotelpalacebarcelona.com/es
#ресторан #Barcelona
В выходные хотелось простой домашней еды, в приятной атмосфере.
Есть один беспроигрышный вариант в Барселоне.
Это ресторан Casa Jordi.
Passatge de Marimon, 18, 08021 Barcelona
https://casajordi.es/
Если вы ищите тусовку и модные места, вам точно туда не надо.
Если же вам, как и мне хочется: качественный продукт, приготовленный просто и вкусно. Уютный дизайн и быстрый уважительный сервис, то вам точно к ним.
Луковый суп, похлебка из фасоли, «щёчки» хека, Тарта татин, вот прям как у каталонской бабушки.
В выходные хотелось простой домашней еды, в приятной атмосфере.
Есть один беспроигрышный вариант в Барселоне.
Это ресторан Casa Jordi.
Passatge de Marimon, 18, 08021 Barcelona
https://casajordi.es/
Если вы ищите тусовку и модные места, вам точно туда не надо.
Если же вам, как и мне хочется: качественный продукт, приготовленный просто и вкусно. Уютный дизайн и быстрый уважительный сервис, то вам точно к ним.
Луковый суп, похлебка из фасоли, «щёчки» хека, Тарта татин, вот прям как у каталонской бабушки.
#ресторан #Barcelona
Только 150 дней!
Именно столько времени есть у нас с вами чтобы побывать в новом поп ап ресторане Taco Méndez. Гастрономический дуэт Paco Mendez и Albert Adriá готов к новым кулинарным приключениям с мексиканскими лепешками тако в главной роли.
Paco Mendez, шеф-повар ресторана Come, обладатель звезды Мишлен и награды Sol от Repsol Guide и Albert Adriá, основатель El Bulli вместе со своим братом Ферраном делятся страстью к культуре тако в этом новом эфемерном заведении.
Ресторан откроет двери 4 октября и будет принимать посетителей до 10 марта 2024 года. Эта пятизвездочная такерия, расположенная по адресу Carrer de Tamarit, 91, в помещении, которое ранее занимал культовый винный погреб Albert Adriá 1900 года.
Такерия вмещающая 60 человек, без контактного телефона или возможности предварительного бронирования, обещает стать обязательной остановкой в Барселоне.
Поп арт Taco Méndez предложит посетителям домашнюю кухню по традиционным мексиканским рецептам. Коронное блюдо: кукурузные тако.
Стоимость каждого тако 5,5 евро, а вес около 100 граммов. Однако меню, состоящее из шести блюд и двух десертов, также включает в себя гуакамоле, кесадильи, кукурузный флан, веганские блюда и напитки. Не пропустите!
Только 150 дней!
Именно столько времени есть у нас с вами чтобы побывать в новом поп ап ресторане Taco Méndez. Гастрономический дуэт Paco Mendez и Albert Adriá готов к новым кулинарным приключениям с мексиканскими лепешками тако в главной роли.
Paco Mendez, шеф-повар ресторана Come, обладатель звезды Мишлен и награды Sol от Repsol Guide и Albert Adriá, основатель El Bulli вместе со своим братом Ферраном делятся страстью к культуре тако в этом новом эфемерном заведении.
Ресторан откроет двери 4 октября и будет принимать посетителей до 10 марта 2024 года. Эта пятизвездочная такерия, расположенная по адресу Carrer de Tamarit, 91, в помещении, которое ранее занимал культовый винный погреб Albert Adriá 1900 года.
Такерия вмещающая 60 человек, без контактного телефона или возможности предварительного бронирования, обещает стать обязательной остановкой в Барселоне.
Поп арт Taco Méndez предложит посетителям домашнюю кухню по традиционным мексиканским рецептам. Коронное блюдо: кукурузные тако.
Стоимость каждого тако 5,5 евро, а вес около 100 граммов. Однако меню, состоящее из шести блюд и двух десертов, также включает в себя гуакамоле, кесадильи, кукурузный флан, веганские блюда и напитки. Не пропустите!