Рада приветствовать вас на Канале для гедонистов, путешественников и ценителей. Про еду, вино, отели от эксперт по Испании, ресторатора, отельера, журналиста, предпринимателя Натальи Затонской. Секретные гастрономические места, новости, путешествия, удивительные винные и гастротуры, авторские путеводители по Испании.
Наконец-то все в одном канале. Легко искать все рекомендации по ресторанам, отелям, винодельням, новости гастрономического мира.
Наконец-то все в одном канале. Легко искать все рекомендации по ресторанам, отелям, винодельням, новости гастрономического мира.
Без лишних слов, полезные адреса для гедонистов, путешественников и ценителей в #барселона
Мест конечно больше и список я продолжу, сохраняйте и пользуйтесь
⠀
🌱Бар Cañete- бычьи головы на стенах, хлеб с помидором, хамон и дико вкусные ракушки с разными соусами в тарелке. В 2х шагах от Рамблы.
⠀
🌱Paco Meralgo- типичный каталонский бар с классным выбором морепродуктов и закусок. Почти все столы высокие с барными стульями.
⠀
🌱Estimar- короли рыбы. Рафа Зафра вышел из команды Були. Даже винную карту им составлял сомелье Були. Абсолютный must visit.(2й ресторан в Мадриде, а третий Casa JONDAL на Ибице)
⠀
🌱Bar Mut- вся та же любимая барселонцами концепция гастрономического бара, с авторской кухней и красавкой подачей.
Омлет с креветками и задымлённый тунец, очень рекомендую.
⠀
🌱Gresca bar- гастрономические блюда в стенах таверны. Натуральные и эко вина.
⠀
🌱Salvaje- новое шумное открытие. В выходные вечером живая музыка, DJ и танцы.
⠀
🌱Xavier Pellicer (закрыты на каникулы до 26 августа) а вообще Хавьер мастер блюд из овощей.
⠀
🌱El Chigre- кухня севера Испании, в точнее Астурии. Сидр и осьминог на гриле. Все шикарно.
⠀
🌱Taverna del Clinic- если вы один день в Барселоне, то бронируйте Таверну. Обожаю их.
⠀
🌱Coure - в баре и в зале меню немного отличается. Все классного качества и карта вин достойная внимания.
⠀
🌱Sense Pressa- спрятавшийся под незаметной вывеской домашний ресторан с классной кухней и идеально подобранными продуктами. Помидоры, креветки, рыба, пробуйте все!
⠀
🌱Hofmann- мои любимчики, настолько что банкет на нашей свадьбы мы доверили этому ресторану.
⠀
🌱Terraza Martinez- рыба, паэлья, кастрюлька с лобстером, устрицы вид на порт.
⠀
🌱Lluritu- морепродукты и рыба в формате «барная стойка» в районе Грасия.
⠀
🌱Can Xurrades- для любителей мяса
⠀
🌱Fismuler- Модное с обшарпанными стенами. Там вкусно, в скандинавском стиле а-ля нордик, без скатертей, интересный концепт.
⠀
🌱Can Culleretes- если тянет на «старье мое» и историю. В этом ресторане ее хоть отбавляй c 1786 года. Фотографии со заменимостями тому подтверждение
⠀
Мест конечно больше и список я продолжу, сохраняйте и пользуйтесь
⠀
🌱Бар Cañete- бычьи головы на стенах, хлеб с помидором, хамон и дико вкусные ракушки с разными соусами в тарелке. В 2х шагах от Рамблы.
⠀
🌱Paco Meralgo- типичный каталонский бар с классным выбором морепродуктов и закусок. Почти все столы высокие с барными стульями.
⠀
🌱Estimar- короли рыбы. Рафа Зафра вышел из команды Були. Даже винную карту им составлял сомелье Були. Абсолютный must visit.(2й ресторан в Мадриде, а третий Casa JONDAL на Ибице)
⠀
🌱Bar Mut- вся та же любимая барселонцами концепция гастрономического бара, с авторской кухней и красавкой подачей.
Омлет с креветками и задымлённый тунец, очень рекомендую.
⠀
🌱Gresca bar- гастрономические блюда в стенах таверны. Натуральные и эко вина.
⠀
🌱Salvaje- новое шумное открытие. В выходные вечером живая музыка, DJ и танцы.
⠀
🌱Xavier Pellicer (закрыты на каникулы до 26 августа) а вообще Хавьер мастер блюд из овощей.
⠀
🌱El Chigre- кухня севера Испании, в точнее Астурии. Сидр и осьминог на гриле. Все шикарно.
⠀
🌱Taverna del Clinic- если вы один день в Барселоне, то бронируйте Таверну. Обожаю их.
⠀
🌱Coure - в баре и в зале меню немного отличается. Все классного качества и карта вин достойная внимания.
⠀
🌱Sense Pressa- спрятавшийся под незаметной вывеской домашний ресторан с классной кухней и идеально подобранными продуктами. Помидоры, креветки, рыба, пробуйте все!
⠀
🌱Hofmann- мои любимчики, настолько что банкет на нашей свадьбы мы доверили этому ресторану.
⠀
🌱Terraza Martinez- рыба, паэлья, кастрюлька с лобстером, устрицы вид на порт.
⠀
🌱Lluritu- морепродукты и рыба в формате «барная стойка» в районе Грасия.
⠀
🌱Can Xurrades- для любителей мяса
⠀
🌱Fismuler- Модное с обшарпанными стенами. Там вкусно, в скандинавском стиле а-ля нордик, без скатертей, интересный концепт.
⠀
🌱Can Culleretes- если тянет на «старье мое» и историю. В этом ресторане ее хоть отбавляй c 1786 года. Фотографии со заменимостями тому подтверждение
⠀
Меня медом не корми, дай в отеле пожить #отель #винодельня
А уж если там еще история в 800 лет и виноградники в ровную полосочку из окна номера видно, так это мы всем табором к ним заедем.
Иногда просто хочется уехать, пусть даже на одну ночь, в поля. Представьте себе эти бесконечные голубые горизонты, и низкие испанские облака, здесь они лежат так низко, что кажется вот вот и дотронуться до вас. Ваш взгляд не тормозит череда городских фасадов, а лишь зеленая листва, заливистое пение птиц, ароматы луговых трав.
А если там еще и поля виноградные, ценность такой поездки повышается в 100 крат.
Там, где раньше спали монахи, теперь можно выпить вина и переночевать.
Расскажу вам про отель-винодельню
Abadía Retuerta LeDomaine, 47195 Sardón de Duero, Valladolid. https://www.abadia-retuerta.com/
Монастырь 12 века превратили в отель 5 звезд. Там же Ресторан Refectorio со ⭐️Мишлен (шеф повар Марк Сегарра).
В 1146 году было основано аббатство Санта-Мария-де-Ретуэрта, монастырь принадлежащий премонстратенскому ордену,
В 1931 году монастырь был объявлен ЮНЕСКО объектом культурного интереса, 8 веков винодельческих традиций, документально подтвержденных основателями аббатства.
а в 1988 выкуплен теперешними владельцами и полностью восстановлен.
Сегодня винодельня является одним из эталонов испанского вина.
Задуманный и спроектированный французским виноделом Паскалем Дельбеком проект. В 2005 году был награждён журналом Wine Magazine за лучшее красное вино в мире - Abadía Retuerta Selección Especial 2001
Расположена она в 27 мин от Вальядолида (а до него 2 часа на поезде от Мадрида) в регионе Кастилия и Леон.
В идеале приехать сюда в пятницу и насладиться сельской жизнью все выходные.
Проснулся, а за окном ровные ряды виноградников, как будто линии в школьной тетради.
Можно пойти бродить вокруг усадьбы или утроить пикник на природе.
Для закрепления пройденного материала, уезжая, не забудьте захватить пару бутылочек вина.
А уж если там еще история в 800 лет и виноградники в ровную полосочку из окна номера видно, так это мы всем табором к ним заедем.
Иногда просто хочется уехать, пусть даже на одну ночь, в поля. Представьте себе эти бесконечные голубые горизонты, и низкие испанские облака, здесь они лежат так низко, что кажется вот вот и дотронуться до вас. Ваш взгляд не тормозит череда городских фасадов, а лишь зеленая листва, заливистое пение птиц, ароматы луговых трав.
А если там еще и поля виноградные, ценность такой поездки повышается в 100 крат.
Там, где раньше спали монахи, теперь можно выпить вина и переночевать.
Расскажу вам про отель-винодельню
Abadía Retuerta LeDomaine, 47195 Sardón de Duero, Valladolid. https://www.abadia-retuerta.com/
Монастырь 12 века превратили в отель 5 звезд. Там же Ресторан Refectorio со ⭐️Мишлен (шеф повар Марк Сегарра).
В 1146 году было основано аббатство Санта-Мария-де-Ретуэрта, монастырь принадлежащий премонстратенскому ордену,
В 1931 году монастырь был объявлен ЮНЕСКО объектом культурного интереса, 8 веков винодельческих традиций, документально подтвержденных основателями аббатства.
а в 1988 выкуплен теперешними владельцами и полностью восстановлен.
Сегодня винодельня является одним из эталонов испанского вина.
Задуманный и спроектированный французским виноделом Паскалем Дельбеком проект. В 2005 году был награждён журналом Wine Magazine за лучшее красное вино в мире - Abadía Retuerta Selección Especial 2001
Расположена она в 27 мин от Вальядолида (а до него 2 часа на поезде от Мадрида) в регионе Кастилия и Леон.
В идеале приехать сюда в пятницу и насладиться сельской жизнью все выходные.
Проснулся, а за окном ровные ряды виноградников, как будто линии в школьной тетради.
Можно пойти бродить вокруг усадьбы или утроить пикник на природе.
Для закрепления пройденного материала, уезжая, не забудьте захватить пару бутылочек вина.
Abadia-Retuerta
Abadía Retuerta: Hotel Bodega Restaurante & SPA en Valladolid
Visita Abadía Retuerta ubicado en la Ribera del Duero a menos de 2 horas de Madrid. Disfruta una experiencia única con exquisita comida y catas de vino.
Открытие ноября 2021 в Мадриде. Один из самых известных поставщиков рыбы и морепродуктов в столице Испании Pescadería Coruñésa открыла свой новый ресторан в Мадриде.
https://desde1911.es/
Desde 1911, C. Vivero, 3, 28040 Madrid
info@desde1911.es
915 457 286
Если вы любитель качественной рыбы и предпочитаете «нетуристические» места, то вам сюда стоит заглянуть.
#ресторан #мадрид
https://desde1911.es/
Desde 1911, C. Vivero, 3, 28040 Madrid
info@desde1911.es
915 457 286
Если вы любитель качественной рыбы и предпочитаете «нетуристические» места, то вам сюда стоит заглянуть.
#ресторан #мадрид
Desde 1911
Desde 1911 Restaurante | El mejor puerto en Madrid
Desde 1911 es el homenaje de Pescaderías Coruñesas al legado familiar, basado en la búsqueda de la excelencia y profundo respeto hacia el mar.
Вполне себе осенняя история. Мишленовский ресторан Disfrutar в Барселоне, создал водку с трюфелем.
А так как впереди новогодние праздники, у вас теперь есть идея для подарка, для ваших друзей гурманов.
Говорят что роскошно подходит к устрицам, доподлинно утверждать не могу, еще пока не пробовала. Доставка по Испании в течении 72 часов. #барселона
https://store.cxcchefs.com/tienda/vinos_y_bebidas/vodka_trufa_700ml
А так как впереди новогодние праздники, у вас теперь есть идея для подарка, для ваших друзей гурманов.
Говорят что роскошно подходит к устрицам, доподлинно утверждать не могу, еще пока не пробовала. Доставка по Испании в течении 72 часов. #барселона
https://store.cxcchefs.com/tienda/vinos_y_bebidas/vodka_trufa_700ml
Cxcchefs
VODKA TRUFA (700ml)
Ref. 156
El alma de un producto como la trufa negra (tuber melanosporum) captada de una forma diferente.
El alma de un producto como la trufa negra (tuber melanosporum) captada de una forma diferente.
В 50 годы в Мадриде работал легендарный ресторан Jockey. Слава о нем докатилась до Манхеттена: поехать в Мадрид, посетить музей Прадо и поужинать в Jockey, так поступала американская и европейская бизнес элита того времени. Герцоги Виндзорские, Хасинто Бенавенте, вся военная верхушка генирала Франко. Кого-то только не видели его стены за 50 лет. Однако ресторан закрылся не выдержав кризиса в 2012. В 2019 его с блеском открыли вновь, уже под Новым названием-Saddle. С прошлого года они стали обладателями одной звезды Мишлен.
Calle Amador de los Ríos nº6
Teléfono: +34 912 16 39 36
https://www.saddle-madrid.com/salas/
За кухню отвечает шеф-повар Adolfo Santos, отметившийся на кухнях таких известных ресторанов как Santceloni и Lakasa.
Обслуживание очень внимательное, по протоколу. Ценник приличный, дешевле 100€ с человека уйти не удастся.
Вино по бокалам 10€ Contino. Все блюда из меню можно заказать пол порции, чтобы попробовать разные. А ещё у них большая любовь к тележкам.
К нашему столу по очереди подъезжали:
Аперитивная
Хлебная (ооооо какое у них сливочное масло)
Сырная
Диджестивы (достойный выбор виски)
Если у вас деловой обед и хотите произвести впечатление на бизнес партнеров, то да, вам сюда.
Если у вас ностальгия по Европейским роскошным блюдам Старого Света, такие как фуа-гра, икра и жареная баранина, то вам тоже сюда.
К кухне и обслуживанию у меня нареканий нет, винная карта слишком Риошная. #мадрид #ресторан
Calle Amador de los Ríos nº6
Teléfono: +34 912 16 39 36
https://www.saddle-madrid.com/salas/
За кухню отвечает шеф-повар Adolfo Santos, отметившийся на кухнях таких известных ресторанов как Santceloni и Lakasa.
Обслуживание очень внимательное, по протоколу. Ценник приличный, дешевле 100€ с человека уйти не удастся.
Вино по бокалам 10€ Contino. Все блюда из меню можно заказать пол порции, чтобы попробовать разные. А ещё у них большая любовь к тележкам.
К нашему столу по очереди подъезжали:
Аперитивная
Хлебная (ооооо какое у них сливочное масло)
Сырная
Диджестивы (достойный выбор виски)
Если у вас деловой обед и хотите произвести впечатление на бизнес партнеров, то да, вам сюда.
Если у вас ностальгия по Европейским роскошным блюдам Старого Света, такие как фуа-гра, икра и жареная баранина, то вам тоже сюда.
К кухне и обслуживанию у меня нареканий нет, винная карта слишком Риошная. #мадрид #ресторан
#новый #ресторан
На радость жителям Барселоны, наконец-то, что-то новое открылось и в нашем портовом городе.
А то последние 2 года в новостях говорят только о закрытиях.
Ресторан Гала, назван так, без сомнения, в честь жены Сальвадора Дали, вы поймете это по сюрреалистической нотке в дизайне.
Бывший ресторан Principal поменял этой осенью свой образ и модной барселонской публике теперь есть куда отправиться на обед.
Расположен на улице Provença 286; +(34) 936 073 770
https://grupoisabellas.com/restaurant/gala-barcelona/
Ресторан поделен на несколько зон: в гостиной-столовой обед , в баре суши, на дискотеке танцы, в библиотеке есть сцена и коктейли. А для тех, кто хочет на свежий воздух, есть внутренний дворик и мини сад.
Управляет проектом Группа Isabella's: которым уже принадлежат несколько ресторанов в городе
Isabella's (в Гандучер),
Harry's (в Пассаже де ла Консепсьо),
Bella's (в здании Alta Diagonal)
и недавно открывшийся Julieta's в Барселонете, рядом с отелем W. .
Кроме того, компания, берет в управление Senyor Parellada, исторический ресторан в Born, который закрыли во время пандемии.
К этому списку необходимо добавить новый ресторан в Мадриде, название пока не известно, знаем только что открытие ожидается в районе Реколетос.
#барселона
На радость жителям Барселоны, наконец-то, что-то новое открылось и в нашем портовом городе.
А то последние 2 года в новостях говорят только о закрытиях.
Ресторан Гала, назван так, без сомнения, в честь жены Сальвадора Дали, вы поймете это по сюрреалистической нотке в дизайне.
Бывший ресторан Principal поменял этой осенью свой образ и модной барселонской публике теперь есть куда отправиться на обед.
Расположен на улице Provença 286; +(34) 936 073 770
https://grupoisabellas.com/restaurant/gala-barcelona/
Ресторан поделен на несколько зон: в гостиной-столовой обед , в баре суши, на дискотеке танцы, в библиотеке есть сцена и коктейли. А для тех, кто хочет на свежий воздух, есть внутренний дворик и мини сад.
Управляет проектом Группа Isabella's: которым уже принадлежат несколько ресторанов в городе
Isabella's (в Гандучер),
Harry's (в Пассаже де ла Консепсьо),
Bella's (в здании Alta Diagonal)
и недавно открывшийся Julieta's в Барселонете, рядом с отелем W. .
Кроме того, компания, берет в управление Senyor Parellada, исторический ресторан в Born, который закрыли во время пандемии.
К этому списку необходимо добавить новый ресторан в Мадриде, название пока не известно, знаем только что открытие ожидается в районе Реколетос.
#барселона