Самые необычные отели Испании

Hotel Aire de Bárdenas. (Carretera de Ejea, NA-125, km. 1,5 31500 Tudela - España)
https://airebardenas.com/habitaciones/burbuja/
Комнаты являются огромными пузырями или кубами, через которые можно наблюдать рассветы-закаты через абсолютно прозрачные стены и потолок.

Hotel Marques de Riscal
https://www.marriott.com/en-us/hotels/biolc-hotel-marques-de-riscal-a-luxury-collection-hotel-elciego/overview/
(архитектор Франк О Генри сотворил здание с изогнутой металической крышей разных цветов) Этот же отель является винным хозяйством одноименной марки вина.
Сервис у них от Марриотт, а вот дизайн очень красивый.


VIVOOD LANDSCAPE HOTEL (Benimantell, Alicante) Ctra. Guadalest-Alcoy, Nº10
03516. Benimantell,Alicante, España
https://www.vivood.com/
История про природу, и как побыть наедине с собой, насладиться природой, закатами, не лишая себя комфорта. Аккуратные отдельно стоящие кубы
Отель не принемает детей.

CABANES ALS ARBRES (Arbúcies, Girona)
https://www.cabanesalsarbres.com/
Деревянные домики на деревьях, прям как скворечники. Единственый минус, в душ придется идти в основной дом и туалеты био. Почти как в детстве в пионерском лагере.

HOTEL O SEMÁFORO (Finisterre, A Coruña)
http://www.hotelsemaforodefisterra.com/
отель маяк.так где заканчивается путь Сантьяго и начинается бескрайний горизонт, нулевой километр. В средние века люди думали что именно здесь расположен край земли. Отсюда и название Finisterre.

CASTILLO de BUEN AMOR
Finca Villanueva de Cañedo, 37799 Topas (Salamanca)
пожить в самом настоящем замке в Саламанке
https://www.buenamor.net/

LES COLS PAVELLONS (Olot, Girona)Avinguda de les Cols, 2, 17800 Olot, Girona
https://www.lescolspavellons.com
комнаты полностью из стекла рядом с заповедной зоной Parque Natural de la Garrotxa

Optimi rooms
https://www.optimirooms.com/
отель капсула в Бильбао. По цене как хостел 29 евро капсула, только спишь отдельно.

С 5 февраля из Мадрида вновь запускают винный поезд.
Каждую субботу вы посещаете новый винный регион.
Цена 99€.
Отправление в 10:15 со станции Chamartin Madrid
11:20 прибытие на станцию Вальядолид.
Посещение виноделен и каких то достопримечательностей с гидом (испанский), обед и возращение назад в Мадрид в 19:46
По-моему классный план на выходные. Но! Имейте в виду что кроме вас будет ещё куча народу.
Если вы любитель посещать винодельни в маленьких группах с друзьями, то такая винная экскурсия вам не подойдёт.
Можно выбрать вариант с ночёвкой 1 день в том же городе.
P.S на 5 февраля уже билетов нет. Можно попытать счастье на 5 марта

https://www.destino-divino.com/enoturismo-diputacion-de-valladolid/

Ну что ж свято место пусто не бывает. В помещение где раньше находился ресторан Hoja Santa в #Barcelona
этой весной откроют новый мексиканский
Restaurante Come.
Не знаю как вы, а я жду с нетерпением. Творения шеф повара Paco Mendez

https://instagram.com/comerestaurant?utm_medium=copy_link

У вина есть тоже свои аутлеты
Как так, ведь у вина нет сезонности как у одежды.
И да и нет.

Кто же попадает в винный аутлет?

-необычные страны и регионы, которые просто застряли на складе у компании поставщика, занимают полку и не сильно будоражат конечного клиента, а зря. Не раскрученное вино, совершенно не означает плохое. Просто пока о нем мало известно. Так что скорее пробуйте британское игристое, турецкое вино, белое из Юры, розовое из местных сортов, специальные вина от мелких производителей и так далее.
-последние экземпляры какой-то винодельни
⁃ белое вино приближающееся к критической точке хранения, после которой начнется упадок.

Vila Viniteca продает бутылки, которые уже невозможно хранить на своих складах. Каталог, в отличие от любого другого винного погреба, меняется практически каждую неделю.
Скидки winelover  от 10 до 60%. 

Опытные любители вина, способны найти последние экземпляры известных этикеток и приобрести те бутылки, которых больше нет на полках традиционных винных магазинов.
Где: Мадрид calle Fernán González, 29
Барселона Villarroel 209-211
http://www.outletdevinos.com/
Доставки нет, все самовывозом, как настоящий аутлет, хватай пока есть.

Одним из трендов 2022 года в винном мире назвали:
Розе круглый год

Каллум Джеффери из нью-йоркского магазина Le Du Wines обнаружил, что потребители становятся все более и более склонными к розовым винам зимой. И стиль вина изменился и стереотипы о нем.
Иногда не хочется красное, потому что от него клонит в сон, и тогда на помощь к козленку запеченному на дровах приходит насыщенное розовое.

Интенсивность розового цвета, прежде всего зависит от времени контакта кожицы и сорта винограда (у некоторых шкурка темнее)

как делают:
1️⃣Отжим или presse, виноград смяли, кожицы лопнули, цвет отдали, быстро отжали и отделили сок от шкурки и косточек. За это время сок успевает немного окрасится, приобретая светло-розовый цвет.

2️⃣Настаивают тёмные сорт на кожице (мацерация).как только нужный цвет достигнут, кожицу вынимают, а сок отправляют в другую емкость для брожения. Достаточно 2-3 часа. Вина получаются насыщенного розового оттенка и вкуса,

3️⃣«кровопускание» короткое время соприкосновения сока и кожицы: ягоды лопаются под собственным весом, и вино делают именно из этого, слегка окрасившегося в розовый цвет сока.

Что с ароматом: клубника, грейпфрута, малина, красная смородина


🔹HACIENDA LOPEZ DE HARO ROSÉ 2018. Rioja.
6,50€.
Кровопускание "Rosé»: красного Гренаша и белого виура. Аромат красных ягод и цветочных нот

🔹ABBÍA DA COVA MERENZAO 2018.D.O. Ribera Sacra
20€.
С виноградом мерензао со старых лоз, которые растут на террасах на реке Силь.  Аромат экзотических цветов, ноты жареного яблока и копченого перца. Ферментируется в бочках.

🔹Chivite Las Fincas. Navarra
сорта: Гренаш и Темпранильо.
10€.
Яркий луковый цвет, свежий аромат лесных ягод, цитрусовых и легкие цветочные духи.

И мое любимое, на сегодня, кто не любит насыщенные вина и наоборот ищет полегче, сразу предупреждаю вам не понравиться.
🔹Gran Caus Rosat 2018 (Penedes) цена 14€ интенсивный вишневый цвет, никакой лососевой бледноты. Ароматом клубники, малины и свежей вишни. Вкус с необычайно ароматным послевкусием, в котором выделяются красные фрукты, цитрусовые и освежающие нотки мяты.

А чета Дали и Гала
Когда принимали гостей в своем доме в Порт-Льигате, всегда угощали их бокалом кавы Перелада, Castillo Perelada Rose.


🍽С чем пить Розе: пить с чем угодно и находить свои любимые сочетания: мясо, рыба, рис, морепродукты, гаспачо и паэлья, фрукты и овощи.

🥤❌Главное: никогда!!!! из пластиковых стаканов!