⬆️ По данным Росстата, в январе–мае 2024 года объем производства переработанной
и консервированной рыбы, ракообразных
и моллюсков увеличился на 3,4% к аналогичному периоду прошлого года и составил 1,8 млн тонн.

В мае этого года прирост в годовом выражении составил 4,4%.

В России создается организация для изучения спроса на рыбу

Автономная некоммерческая организация (АНО) по изучению спроса у населения на рыбную продукцию будет создана в России в августе. В числе прочих задач она будет заниматься популяризацией рыбы среди населения.

⬆️Об этом сообщил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков в ходе рабочей поездки на Камчатку, передает ТАСС.

💰 В первое время организация будет работать за счет средств Росрыболовства. Но в ведомстве рассчитывают, что рыбопромышленники подключатся к финансированию АНО.

На карточке — структура стоимости свежемороженой тихоокеанской сельди (неразделанной).

🐟 Вылов сельди на Дальнем Востоке идет с опережением относительно прошлого года. Вылов превысил 265 тыс. тонн — это на 11% больше, чем годом ранее.

🐟 Причем в сегменте тихоокеанской сельди наблюдается тренд на увеличение доли продукции глубокой переработки: с начала года произведено 35,2 тыс. тонн филе сельди против 17,2 тыс. тонн годом ранее.

Опубликована деловая программа VII Международного рыбопромышленного форума и Выставки рыбной индустрии.

Форум в этом году состоится 17–19 сентября, также в Санкт-Петербурге, и будет посвящен вопросам технологического развития отрасли.

✅ Пленарное заседание «Рыбное хозяйство в эпоху инноваций. Технологии будущего» запланировано на 18 сентября.

✅ В этот же день состоится круглый стол «Россия рыбная – увеличение потребления отечественной рыбы», соорганизатором которого выступает Рыбный союз.

Вопросы для обсуждения:

1️⃣ Изменения потребительских предпочтений россиян;

2️⃣ Меры поддержки рыбоперерабатывающих предприятий и меры стимулирования переработки рыбодобытчиками;

3️⃣ Оптимизация торговых наценок, посреднических услуг, хранения и переработки в точках продаж, выкладки;

4️⃣ Рыбные фестивали в регионах: консолидированный план на 2025 год, синхронизированный с акциями в торговых сетях;

✅  Участники форума и выставки также обсудят модернизацию мощностей добычи и переработки, развитие аквакультуры, логистики и экспорта. Состоятся бизнес-сессии «Россия-Китай», «Россия-Индия», «Россия-Саудовская Аравия», а также III Международный Научно-образовательный форум рыбохозяйственного комплекса FISHERY SKILLS и другие мероприятия.

Подробнее

❗️Посещение форума и выставки бесплатное, доступно зарегистрированным посетителям.

Требования США запретить российским рыбакам использовать международный экологический сертификат рыболовства — это двойные стандарты и чистейшей воды протекционизм, насаждаемый по всему миру, как и "демократия". Об этом Life.ru заявил председатель Рыбного союза Александр Панин.

По его словам, такие требования не имеют никакого отношения к экологии, это лишь инструмент недобросовестной конкуренции.

➡️ Подробнее

⬆️По оперативным данным ВНИРО, к 14 июля этого года вылов дальневосточных лососевых достиг 37,4 тыс. тонн.

1️⃣🔺Вылов горбуши вырос почти на 60% к аналогичному периоду 2022 (предыдущему "нелососевому") года.

2️⃣🔻 Вылов кеты снизился на 27% к 2023 году.

3️⃣🔻 Вылов нерки снизился почти на 50% к 2023 году.

4️⃣🔻Вылов чавычи снизился на 30% к 2023 году.

5️⃣ Объемы вылова симы и кижуча пока незначительные — 33 и 11 тонн.

ВНИРО сравнивает только выловы горбуши с прошлым четным годом, так как "сезонные" колебания наиболее ярко выражены именно по этому виду рыбы.

На площадке Минсельхоза России состоялось совещание по проекту изменений №1 в техрегламент ЕАЭС «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016).

На нем обсуждались итоги оценки регулирующего воздействия, проведенной Евразийской экономической комиссией, — для выработки согласованных предложений по доработке.

Какие решения приняты на совещании:

1️⃣ Не поддержано предложение Республики Казахстан о включении стандартов организаций (ТУ/СТО) в перечень международных стандартов к ТР ЕАЭС 040/2016 в целях идентификации продукции.

2️⃣ Поддержано предложение о дополнении части 19 ТР ЕАЭС 040/2016 положением, в соответствии с которым проведение исследований и обезвреживания (обеззараживания) переработанной пищевой рыбной продукции животного происхождения, изготовленной из непереработанной пищевой рыбной продукции животного происхождения сырья, прошедшей указанные процедуры, не требуется.

3️⃣ В части 20 предусмотрена замена слов «визуальный контроль» на слова «визуальный осмотр». В последнем абзаце части 20 после слова «осуществляется» добавлено «любыми заинтересованными лицами». Абзац изложен в следующей редакции:

«Визуальный осмотр осуществляется любыми заинтересованными лицами без применения оптических приспособлений, за исключением используемых для коррекции дефектов зрения (очки, контактные линзы и т.п.) и без нарушения целостности продукта или его составных частей».

4️⃣ В части изменений, связанных с введением термина «зоологическое наименование вида водного биологического ресурса или объекта аквакультуры»:

➖Для продукции, изготовленной из одного вида ВБР, предлагается указывать его зоологическое наименование и в названии продукта и в составе продукта.

➖Для продукции, изготовленной из нескольких видов ВБР (двух и более), предлагается указывать зоологическое наименование только в составе продукта.

➖Для имитированной продукции зоологическое наименование допускается не указывать, слово «имитация» должна стоять на первом месте и сопровождать наименование продукции во всех местах ее нанесения на этикетке.

По данным Росстата, объем производства "заменителей икры" в январе—мае 2024 года составил 2249 тонн, что на 4,4% ниже показателя за аналогичный период прошлого года.

При этом Росстат не "дробит" данные по сегментам: на структурированную, имитированную и т. д. НЦБРП по итогам собственного мониторинга приводит информацию о снижении производства имитированной и структурированной икры лососевой за шесть месяцев текущего года на 26,3% и 41,2% год к году соответственно.

⬆️ Как видно из графика, выпуск "заменителей икры" растет, как правило, в сезоны снижения вылова лососевых видов рыб и, как следствия, сокращения объемов производства натуральной лососевой икры.

На фоне роста уловов и относительно невысокого спроса в России снижаются оптовые цены на кальмара

В частности, стоимость тушки командорского кальмара на Дальнем Востоке снизилась к середине июля до 130 рублей за килограмм с 200 рублей в начале года.

Вслед за этим снижаются цены в других регионах. Так, оптовая цена на тушку командорского кальмара в Центральной России опустилась ниже 170 рублей за килограмм, показывает мониторинг Аналитического центра Рыбного союза.

⬆️На графике — динамика уловов командорского кальмара по годам (за январь-июнь).

Опубликован предварительный перечень спикеров круглого стола Международного рыбопромышленного форума «Россия рыбная – увеличение потребления отечественной рыбы», организаторами которого выступают Минсельхоз России, Росрыболовство и Рыбный союз.

Кто выступит на круглом столе:

✅Илья Шестаков, руководитель Росрыболовства

✅Антон Алиханов, министр промышленности и торговли РФ

✅ Владимир Солодов, губернатор Камчатского края

✅Алексей Беспрозванных, врио губернатора Калининградской области

✅ Алексей Немерюк, министр Правительства Москвы, руководитель Департамента торговли и услуг города Москвы

✅Александр Панин, председатель Рыбного союза (модератор)

✅Мария Истомина, руководитель направления аналитики и исследований СберМаркетинга

✅ Олег Москвин, коммерческий директор «Русской рыбопромышленной компании»

✅Александра Сухарева, руководитель категории ультра-фреш торговой сети «Перекресток» (X5 Group)

✅Сергей Куницын, лидер развития инноваций АО «ВкусВилл»

На круглом столе также планируется выступление представителя компании «Юнифрост» — члена Рыбного союза, и других участников отрасли.

Эксперты обсудят тренды потребительских предпочтений россиян, вопросы развития мер поддержки рыбоперерабатывающих предприятий и стимулирования переработки рыбодобытчиками, а также возможности оптимизации работы товаропроводящей цепи и планы проведения рыбных фестивалей на 2025 год.

🔃 Мероприятие состоится 18 сентября, во второй день форума, начало в 14.00. Ознакомиться с деловой программой МРФ можно здесь

Импорт рыбы и морепродуктов из Чили в первом полугодии 2024 года упал на 30% к уровню прошлого года

По результатам января-июня 2024 года импорт рыбы и морепродуктов из Чили в Россию составил 21 тыс. тонн на сумму 97 млн долларов. Эти показатели отстают на 30% и 58% соответственно от результатов за аналогичный период прошлого года, подсчитал Аналитический центр Рыбного союза.

📉 Среди основных причин снижения — рост курса доллара к рублю и сложности с оплатой поставок.

📊 Примерно половина объема импорта из Чили приходится на мороженую семгу и ее филе. Это связано с тем, что последние годы поставки из Чили помогают частично заместить выпавшие объёмы норвежской семги (другую часть замещают российские аквафермы). Около четверти поставок из Чили занимают мидии, около 20% — мороженый кижуч.

Динамика поставок по годам в тоннах и долларах и изменения средних цен за килограмм продукции — на карточке⬆️