Рыбный союз
696 subscribers
613 photos
32 videos
20 files
391 links
Союз предприятий, осуществляющих деятельность в сфере рыбного хозяйства «Рыбный Союз»

https://рыбныйсоюз.рф

Для связи — @fishunion
Download Telegram
❗️Уже традиционный рыбный фестиваль столицы обновил название: «Москва — на волне. Рыбная неделя» в этом году состоится в период с 24 мая по 2 июня.

Он пройдет в 29 центральных и окружных локациях Москвы, в том числе на Площади Революции, Манежной и Тверской площадях и на ВДНХ.

Яркий гастрономический фестиваль охватит также рынки, сетевые магазины, рестораны и фудкорты. На его полях будет представлена продукция рыбодобывающих и рыбоперерабатывающих компаний из разных регионов России.

В программу войдут мастер-классы для всех возрастов, чемпионаты по рыбной ловле и другие активности. Одно из центральных мероприятий — SUP-регата на кубок «Москва — на волне» 26 мая. В ней примут участие и именитые спортсмены, и любители сапсерфинга.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Как проводят гастроуроки в Приморье

Гастрономические уроки в школах дальневосточной столицы проходили в течение семи месяцев, это 35 мастер-классов. Участие в мастер-классах приняли около тысячи учеников 2—9 классов.

Гастроуроки проводили лучшие повара из 15 ресторанных групп Владивостока. Завершающий мастер-класс вела команда поваров ресторана водного комплекса «Акватория». Под руководством профессионалов школьники готовили бургер с минтаем.

В новом учебном году гастрономические уроки в школах Владивостока продолжатся. Знакомство с местными продуктами помогает развить у детей патриотизм и дает повод для гастрономической гордости, ведь такие мероприятия показывают близость и доступность локальных продуктов питания.

Организаторы проекта — Туристско-информационный центр Приморья, краевое агентство по туризму и управление образования Владивостока.

Подробнее — в сюжете ⬆️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔴В традиционной рубрике — структура стоимости свежемороженого филе минтая в марте.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В 1 квартале 2024 года импорт рыбы и морепродуктов из Китая в Россию вырос на 40% к аналогичному периоду прошло года и достиг рекордные $85 млн. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на Аналитический центр Рыбного союза.

Этот показатель также почти вдвое превышает уровень доковидного 1 квартала 2020 года.

Около трети поставок из Поднебесной пришлось на мороженую рыбу, чуть менее 40% — на готовую и консервированную рыбу и морепродукты.

🐟Свыше половины импорта из КНР в Россию (в деньгах) занимают 5 видов продукции:

1️⃣ жареное филе угря ($16 млн, +150% к 1 кварталу 2023 года);

2️⃣ сушеный кальмар ($9 млн, -30% к 1 кварталу 2023 года);

3️⃣ мороженый кальмар ($7,5 млн, +80% к 1 кварталу 2023 года);

4️⃣ мороженая масляная рыба ($6,5 млн, +60% к 1 кварталу 2023 года);

5️⃣ мороженая скумбрия ($5,5 млн, +360% к 1 кварталу 2023 года).
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Fishnews
🌾🐖🐟Россия и Китай договорились об увеличении объемов торговли различными видами продукции АПК, в том числе продукцией водного промысла. Это вошло в совместное заявление России и КНР, опубликованное по итогам переговоров, которые провели в Пекине Владимир Путин и Си Цзиньпин: https://fishnews.ru/news/49924
«О!Мега Вкус» — Владивосток принимает эстафету фестиваля 🙌🏼

Гастрономический фестиваль минтая «О!Мега Вкус» прибыл во Владивосток.

С 18 мая по 2 июня в ресторанах и кафе дальневосточной столицы будет действовать специальное фестивальное меню. 😋

Не пропустите эксклюзивные блюда и сеты из минтая в:

Миллионка 
ZUMA
Акватория 
Баба Тома
Лаффа
Молоко и Мёд
Моstы
Нихао
Ностальгия
Огонёк
Омлет станция
Пекарни Мишеля
Ракушка
Хлопок
Чи-Фань
Шаверма.ру
Cantina
ZAZA
Crust
DAB
House Bakery
IL Патио
Sicilian
Singapura 
Tbilissimo
Umami
Хэкымган (Лотте)
Токио
Coffee Machine

#здоровое_потребление 
#ррпк_минтай
#ррпк_омегавкус
#минтай_рецепты
#блюда_из_минтая
Forwarded from Роскачество
🐠Минтай недооценен отечественными потребителями: как правило, к нему относятся как к второсортной рыбе. На самом деле минтай заслуживает внимания.

Он богат белком, который включает в себя полный набор аминокислот, необходимых в пищевом рационе. Кроме того, мясо минтая отличается высоким содержанием омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, которые играют важную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. К тому же в этой недорогой рыбе больше всего фосфора.

👉 Предлагаем вам посмотреть сравнительную инфографику о пользе разных видов рыбы. А какую рыбу любите вы?

#рекомендация

⚡️ Подписаться на Роскачество
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM