#ماهی_سوخاری 🐠🐟
♨️مواد لازم :
فیله ماهی یک عدد (250 گرم)
تخم‌مرغ 2 عدد
آرد سفید 100 گرم
آرد سوخاری 200 گرم
لیموترش بزرگ یک عدد
زعفران آب کرده یک قاشق سوپ‌خوری
سس گوجه‌فرنگی به میزان دلخواه
نمک و فلفل سیاه یا قرمز به میزان لازم
♨️طرز تهیه:
1⃣ ماهی را در ظرفی با نمک و زعفران آب کرده مزه‌دار کنید. آب لیموترش را هم گرفته و به ماهی اضافه کنید. همه جای ماهی را به زعفران، نمک و آبلیمو آغشته کرده، در ظرف را ببندید و به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید.
2⃣ بعد از استراحت کردن و مزه‌دار شدن، ماهی را از یخچال بیرون آورده و به آرد آغشته کنید. به این صورت که در بشقابی آرد ریخته، ماهی را در آرد بخوابانید و بعد آن را برگردانید تا طرف دیگر ماهی هم آردی شود.
3⃣ تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی شکسته کمی زعفران اضافه کنید، با چنگال هم بزنید ت یکدست شود. ماهی آردی را در ظرف تخم‌مرغ‌ها بیندازید تا همه جای ماهی ب تخم‌مرغ آغشته شود.
4⃣ در ظرف مسطح دیگری، آردسوخاری ریخته، نمک و فلفل سیاه یا قرمز را هم به آرد سوخاری اضافه کرده و مخلوط کنید. حالا ماهی را از تخم‌مرغ خارج کرده و در آرد سوخاری بغلتانید. همه جای ماهی باید به آرد سوخاری آغشته شود.
5⃣ وقتی دو طرف ماهی را در آرد سوخاری غلتاندید کف دستتان را روی گوشت ماهی فشار دهید تا آرد سوخاری به خورد ماهی برود.
6⃣ در تابه‌‌ای روغن ریخته و روی حرارت بگذارید تا داغ شود. پس از امتحان کردن روغن و اطمینان از داغی آن، ماهی را به آرامی در روغن داغ انداخته و سرخ کنید.
7⃣ بعد از یکی ، دو دقیقه ماهی را برگردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود. ماهی معمولا قطری حدود 2 سانتی‌متر دارد که برای پخت آن و سرخ شدن دو طرف آن 5 دقیقه کافی است.
8⃣ پس از طلایی شدن هر دو طرف ماهی آن را در ظرف مورد نظر گذاشته و با سبزیجات مورد نظر و تزئین کنید.
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
🌸🌸مارا به دوستان خود معرفی کنید🌸🌸
#کانال_فیلم_آشپزی
http://telegram.me/filmashpazi1
#گروه_فیلم_آشپزی
https://telegram.me/joinchat/BtlrHzvGKV3AgKTFXq9bvw
♨️مواد لازم :
فیله ماهی یک عدد (250 گرم)
تخم‌مرغ 2 عدد
آرد سفید 100 گرم
آرد سوخاری 200 گرم
لیموترش بزرگ یک عدد
زعفران آب کرده یک قاشق سوپ‌خوری
سس گوجه‌فرنگی به میزان دلخواه
نمک و فلفل سیاه یا قرمز به میزان لازم
♨️طرز تهیه:
1⃣ ماهی را در ظرفی با نمک و زعفران آب کرده مزه‌دار کنید. آب لیموترش را هم گرفته و به ماهی اضافه کنید. همه جای ماهی را به زعفران، نمک و آبلیمو آغشته کرده، در ظرف را ببندید و به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید.
2⃣ بعد از استراحت کردن و مزه‌دار شدن، ماهی را از یخچال بیرون آورده و به آرد آغشته کنید. به این صورت که در بشقابی آرد ریخته، ماهی را در آرد بخوابانید و بعد آن را برگردانید تا طرف دیگر ماهی هم آردی شود.
3⃣ تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی شکسته کمی زعفران اضافه کنید، با چنگال هم بزنید ت یکدست شود. ماهی آردی را در ظرف تخم‌مرغ‌ها بیندازید تا همه جای ماهی ب تخم‌مرغ آغشته شود.
4⃣ در ظرف مسطح دیگری، آردسوخاری ریخته، نمک و فلفل سیاه یا قرمز را هم به آرد سوخاری اضافه کرده و مخلوط کنید. حالا ماهی را از تخم‌مرغ خارج کرده و در آرد سوخاری بغلتانید. همه جای ماهی باید به آرد سوخاری آغشته شود.
5⃣ وقتی دو طرف ماهی را در آرد سوخاری غلتاندید کف دستتان را روی گوشت ماهی فشار دهید تا آرد سوخاری به خورد ماهی برود.
6⃣ در تابه‌‌ای روغن ریخته و روی حرارت بگذارید تا داغ شود. پس از امتحان کردن روغن و اطمینان از داغی آن، ماهی را به آرامی در روغن داغ انداخته و سرخ کنید.
7⃣ بعد از یکی ، دو دقیقه ماهی را برگردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود. ماهی معمولا قطری حدود 2 سانتی‌متر دارد که برای پخت آن و سرخ شدن دو طرف آن 5 دقیقه کافی است.
8⃣ پس از طلایی شدن هر دو طرف ماهی آن را در ظرف مورد نظر گذاشته و با سبزیجات مورد نظر و تزئین کنید.
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
🌸🌸مارا به دوستان خود معرفی کنید🌸🌸
#کانال_فیلم_آشپزی
http://telegram.me/filmashpazi1
#گروه_فیلم_آشپزی
https://telegram.me/joinchat/BtlrHzvGKV3AgKTFXq9bvw
Telegram
FilmAshpazi | کانال
کانال رسمی سایت فیلم آشپزی| www.filmashpazi.com
مدیر: @filmashpazi
احراز هویت کانال در سامانه ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی:
http://t.me/itdmcbot?start=filmashpazi1
مدیر: @filmashpazi
احراز هویت کانال در سامانه ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی:
http://t.me/itdmcbot?start=filmashpazi1
طرز تهیه #ماهی_سوخاری
نمایش آنلاین طرز تهیه :
http://www.filmashpazi.com/recipes/314-fried-fish
🌸🌸مارا به دوستان خود معرفی کنید🌸🌸
#کانال_فیلم_آشپزی
@filmashpazi1
نمایش آنلاین طرز تهیه :
http://www.filmashpazi.com/recipes/314-fried-fish
🌸🌸مارا به دوستان خود معرفی کنید🌸🌸
#کانال_فیلم_آشپزی
@filmashpazi1
#ماهی_سوخاری 🐟🐠
♨️ مواد لازم :
فیله ماهی یک عدد (250 گرم)
تخم‌مرغ 2 عدد
آرد سفید 100 گرم
آرد سوخاری 200 گرم
لیموترش بزرگ یک عدد
زعفران آب کرده یک قاشق سوپ‌خوری
سس گوجه‌فرنگی به میزان دلخواه
نمک و فلفل سیاه یا قرمز به میزان لازم
♨️ طرز تهیه:
1⃣ ماهی را در ظرفی با نمک و زعفران آب کرده مزه‌دار کنید. آب لیموترش را هم گرفته و به ماهی اضافه کنید. همه جای ماهی را به زعفران، نمک و آبلیمو آغشته کرده، در ظرف را ببندید و به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید.
2⃣ بعد از استراحت کردن و مزه‌دار شدن، ماهی را از یخچال بیرون آورده و به آرد آغشته کنید. به این صورت که در بشقابی آرد ریخته، ماهی را در آرد بخوابانید و بعد آن را برگردانید تا طرف دیگر ماهی هم آردی شود.
3⃣ تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی شکسته کمی زعفران اضافه کنید، با چنگال هم بزنید ت یکدست شود. ماهی آردی را در ظرف تخم‌مرغ‌ها بیندازید تا همه جای ماهی ب تخم‌مرغ آغشته شود.
4⃣ در ظرف مسطح دیگری، آردسوخاری ریخته، نمک و فلفل سیاه یا قرمز را هم به آرد سوخاری اضافه کرده و مخلوط کنید. حالا ماهی را از تخم‌مرغ خارج کرده و در آرد سوخاری بغلتانید. همه جای ماهی باید به آرد سوخاری آغشته شود.
5⃣ وقتی دو طرف ماهی را در آرد سوخاری غلتاندید کف دستتان را روی گوشت ماهی فشار دهید تا آرد سوخاری به خورد ماهی برود.
6⃣ در تابه‌‌ای روغن ریخته و روی حرارت بگذارید تا داغ شود. پس از امتحان کردن روغن و اطمینان از داغی آن، ماهی را به آرامی در روغن داغ انداخته و سرخ کنید.
7⃣ بعد از یکی ، دو دقیقه ماهی را برگردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود. ماهی معمولا قطری حدود 2 سانتی‌متر دارد که برای پخت آن و سرخ شدن دو طرف آن 5 دقیقه کافی است.
8⃣ پس از طلایی شدن هر دو طرف ماهی آن را در ظرف مورد نظر گذاشته و با سبزیجات مورد نظر و تزئین کنید.
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
🌸🌸مارا به دوستان خود معرفی کنید.🌸🌸
#سایت_فیلم_آشپزی
www.Filmashpazi.com
#کانال_فیلم_آشپزی
http://telegram.me/filmashpazi1
#گروه_فیلم_آشپزی
https://telegram.me/joinchat/BtlrHzvGKV3AgKTFXq9bvw
♨️ مواد لازم :
فیله ماهی یک عدد (250 گرم)
تخم‌مرغ 2 عدد
آرد سفید 100 گرم
آرد سوخاری 200 گرم
لیموترش بزرگ یک عدد
زعفران آب کرده یک قاشق سوپ‌خوری
سس گوجه‌فرنگی به میزان دلخواه
نمک و فلفل سیاه یا قرمز به میزان لازم
♨️ طرز تهیه:
1⃣ ماهی را در ظرفی با نمک و زعفران آب کرده مزه‌دار کنید. آب لیموترش را هم گرفته و به ماهی اضافه کنید. همه جای ماهی را به زعفران، نمک و آبلیمو آغشته کرده، در ظرف را ببندید و به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید.
2⃣ بعد از استراحت کردن و مزه‌دار شدن، ماهی را از یخچال بیرون آورده و به آرد آغشته کنید. به این صورت که در بشقابی آرد ریخته، ماهی را در آرد بخوابانید و بعد آن را برگردانید تا طرف دیگر ماهی هم آردی شود.
3⃣ تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی شکسته کمی زعفران اضافه کنید، با چنگال هم بزنید ت یکدست شود. ماهی آردی را در ظرف تخم‌مرغ‌ها بیندازید تا همه جای ماهی ب تخم‌مرغ آغشته شود.
4⃣ در ظرف مسطح دیگری، آردسوخاری ریخته، نمک و فلفل سیاه یا قرمز را هم به آرد سوخاری اضافه کرده و مخلوط کنید. حالا ماهی را از تخم‌مرغ خارج کرده و در آرد سوخاری بغلتانید. همه جای ماهی باید به آرد سوخاری آغشته شود.
5⃣ وقتی دو طرف ماهی را در آرد سوخاری غلتاندید کف دستتان را روی گوشت ماهی فشار دهید تا آرد سوخاری به خورد ماهی برود.
6⃣ در تابه‌‌ای روغن ریخته و روی حرارت بگذارید تا داغ شود. پس از امتحان کردن روغن و اطمینان از داغی آن، ماهی را به آرامی در روغن داغ انداخته و سرخ کنید.
7⃣ بعد از یکی ، دو دقیقه ماهی را برگردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود. ماهی معمولا قطری حدود 2 سانتی‌متر دارد که برای پخت آن و سرخ شدن دو طرف آن 5 دقیقه کافی است.
8⃣ پس از طلایی شدن هر دو طرف ماهی آن را در ظرف مورد نظر گذاشته و با سبزیجات مورد نظر و تزئین کنید.
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
🌸🌸مارا به دوستان خود معرفی کنید.🌸🌸
#سایت_فیلم_آشپزی
www.Filmashpazi.com
#کانال_فیلم_آشپزی
http://telegram.me/filmashpazi1
#گروه_فیلم_آشپزی
https://telegram.me/joinchat/BtlrHzvGKV3AgKTFXq9bvw
#ماهی_سوخاری_انگشتی
♨️ مواد اولیه :
فیله ماهی ۴۵۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
فلفل پاپریکا ۱ قاشق غذاخوری
آرد سوخاری 1 پیمانه
نمک به میزان لازم
آرد ۵۰ گرم
روغن زیتون به میزان لازم
♨️ دستورالعمل :
۱- از قبل فر را با حرارت ۲۲۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. سینی فر را کمی چرب کنید.
۲- به آرد کمی نمک بزنید و آن را در بشقاب بریزید.
۳- فلفل پاپریکا را با آرد سوخاری ترکیب کنید و در بشقابی دیگر بریزید.
۴- تکه های ماهی را ابتدا در ترکیب آرد، سپس در تخم مرغ زده شده و بعد در ترکیب آرد سوخاری بزنید و روی آن ها را خوب با آرد سوخاری بپوشانید.
۵- سپس آن ها را در سینی فر چرب شده بچینید و برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه تا طلایی شوند، در فر قرار دهید.
۶- ماهی ها را با سس مورد علاقه تان مانند سس کچاب میل کنید.
📢 نکته:
۱- از فیله ی ماهی حلوا استفاده کنید. پوست ماهی را هم جدا کنید. فیله ها را به شکل نوارهای باریک (انگشتی) برش دهید.
۲- تخم مرغ ها را در کاسه ای بشکنید و با چنگال بزنید.
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
🌸🌸 مارا به دوستان خود معرفی کنید 🌸🌸
#کانال_فیلم_آشپزی
@filmashpazi1
#گروه_فیلم_آشپزی
https://telegram.me/joinchat/BtlrHzvGKV3AgKTFXq9bvw
♨️ مواد اولیه :
فیله ماهی ۴۵۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
فلفل پاپریکا ۱ قاشق غذاخوری
آرد سوخاری 1 پیمانه
نمک به میزان لازم
آرد ۵۰ گرم
روغن زیتون به میزان لازم
♨️ دستورالعمل :
۱- از قبل فر را با حرارت ۲۲۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. سینی فر را کمی چرب کنید.
۲- به آرد کمی نمک بزنید و آن را در بشقاب بریزید.
۳- فلفل پاپریکا را با آرد سوخاری ترکیب کنید و در بشقابی دیگر بریزید.
۴- تکه های ماهی را ابتدا در ترکیب آرد، سپس در تخم مرغ زده شده و بعد در ترکیب آرد سوخاری بزنید و روی آن ها را خوب با آرد سوخاری بپوشانید.
۵- سپس آن ها را در سینی فر چرب شده بچینید و برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه تا طلایی شوند، در فر قرار دهید.
۶- ماهی ها را با سس مورد علاقه تان مانند سس کچاب میل کنید.
📢 نکته:
۱- از فیله ی ماهی حلوا استفاده کنید. پوست ماهی را هم جدا کنید. فیله ها را به شکل نوارهای باریک (انگشتی) برش دهید.
۲- تخم مرغ ها را در کاسه ای بشکنید و با چنگال بزنید.
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
🌸🌸 مارا به دوستان خود معرفی کنید 🌸🌸
#کانال_فیلم_آشپزی
@filmashpazi1
#گروه_فیلم_آشپزی
https://telegram.me/joinchat/BtlrHzvGKV3AgKTFXq9bvw
Forwarded from FilmAshpazi | کانال
طرز تهیه #ماهی_سوخاری
نمایش آنلاین طرز تهیه :
http://www.filmashpazi.com/recipes/314-fried-fish
🌸🌸مارا به دوستان خود معرفی کنید🌸🌸
#کانال_فیلم_آشپزی
@filmashpazi1
نمایش آنلاین طرز تهیه :
http://www.filmashpazi.com/recipes/314-fried-fish
🌸🌸مارا به دوستان خود معرفی کنید🌸🌸
#کانال_فیلم_آشپزی
@filmashpazi1
Forwarded from FilmAshpazi | کانال
#ماهی_سوخاری 🐟🐠
♨️ مواد لازم :
فیله ماهی یک عدد (250 گرم)
تخم‌مرغ 2 عدد
آرد سفید 100 گرم
آرد سوخاری 200 گرم
لیموترش بزرگ یک عدد
زعفران آب کرده یک قاشق سوپ‌خوری
سس گوجه‌فرنگی به میزان دلخواه
نمک و فلفل سیاه یا قرمز به میزان لازم
♨️ طرز تهیه:
1⃣ ماهی را در ظرفی با نمک و زعفران آب کرده مزه‌دار کنید. آب لیموترش را هم گرفته و به ماهی اضافه کنید. همه جای ماهی را به زعفران، نمک و آبلیمو آغشته کرده، در ظرف را ببندید و به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید.
2⃣ بعد از استراحت کردن و مزه‌دار شدن، ماهی را از یخچال بیرون آورده و به آرد آغشته کنید. به این صورت که در بشقابی آرد ریخته، ماهی را در آرد بخوابانید و بعد آن را برگردانید تا طرف دیگر ماهی هم آردی شود.
3⃣ تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی شکسته کمی زعفران اضافه کنید، با چنگال هم بزنید ت یکدست شود. ماهی آردی را در ظرف تخم‌مرغ‌ها بیندازید تا همه جای ماهی ب تخم‌مرغ آغشته شود.
4⃣ در ظرف مسطح دیگری، آردسوخاری ریخته، نمک و فلفل سیاه یا قرمز را هم به آرد سوخاری اضافه کرده و مخلوط کنید. حالا ماهی را از تخم‌مرغ خارج کرده و در آرد سوخاری بغلتانید. همه جای ماهی باید به آرد سوخاری آغشته شود.
5⃣ وقتی دو طرف ماهی را در آرد سوخاری غلتاندید کف دستتان را روی گوشت ماهی فشار دهید تا آرد سوخاری به خورد ماهی برود.
6⃣ در تابه‌‌ای روغن ریخته و روی حرارت بگذارید تا داغ شود. پس از امتحان کردن روغن و اطمینان از داغی آن، ماهی را به آرامی در روغن داغ انداخته و سرخ کنید.
7⃣ بعد از یکی ، دو دقیقه ماهی را برگردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود. ماهی معمولا قطری حدود 2 سانتی‌متر دارد که برای پخت آن و سرخ شدن دو طرف آن 5 دقیقه کافی است.
8⃣ پس از طلایی شدن هر دو طرف ماهی آن را در ظرف مورد نظر گذاشته و با سبزیجات مورد نظر و تزئین کنید.
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
🌸🌸مارا به دوستان خود معرفی کنید.🌸🌸
#سایت_فیلم_آشپزی
www.Filmashpazi.com
#کانال_فیلم_آشپزی
http://telegram.me/filmashpazi1
#گروه_فیلم_آشپزی
https://telegram.me/joinchat/BtlrHzvGKV3AgKTFXq9bvw
♨️ مواد لازم :
فیله ماهی یک عدد (250 گرم)
تخم‌مرغ 2 عدد
آرد سفید 100 گرم
آرد سوخاری 200 گرم
لیموترش بزرگ یک عدد
زعفران آب کرده یک قاشق سوپ‌خوری
سس گوجه‌فرنگی به میزان دلخواه
نمک و فلفل سیاه یا قرمز به میزان لازم
♨️ طرز تهیه:
1⃣ ماهی را در ظرفی با نمک و زعفران آب کرده مزه‌دار کنید. آب لیموترش را هم گرفته و به ماهی اضافه کنید. همه جای ماهی را به زعفران، نمک و آبلیمو آغشته کرده، در ظرف را ببندید و به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید.
2⃣ بعد از استراحت کردن و مزه‌دار شدن، ماهی را از یخچال بیرون آورده و به آرد آغشته کنید. به این صورت که در بشقابی آرد ریخته، ماهی را در آرد بخوابانید و بعد آن را برگردانید تا طرف دیگر ماهی هم آردی شود.
3⃣ تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی شکسته کمی زعفران اضافه کنید، با چنگال هم بزنید ت یکدست شود. ماهی آردی را در ظرف تخم‌مرغ‌ها بیندازید تا همه جای ماهی ب تخم‌مرغ آغشته شود.
4⃣ در ظرف مسطح دیگری، آردسوخاری ریخته، نمک و فلفل سیاه یا قرمز را هم به آرد سوخاری اضافه کرده و مخلوط کنید. حالا ماهی را از تخم‌مرغ خارج کرده و در آرد سوخاری بغلتانید. همه جای ماهی باید به آرد سوخاری آغشته شود.
5⃣ وقتی دو طرف ماهی را در آرد سوخاری غلتاندید کف دستتان را روی گوشت ماهی فشار دهید تا آرد سوخاری به خورد ماهی برود.
6⃣ در تابه‌‌ای روغن ریخته و روی حرارت بگذارید تا داغ شود. پس از امتحان کردن روغن و اطمینان از داغی آن، ماهی را به آرامی در روغن داغ انداخته و سرخ کنید.
7⃣ بعد از یکی ، دو دقیقه ماهی را برگردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود. ماهی معمولا قطری حدود 2 سانتی‌متر دارد که برای پخت آن و سرخ شدن دو طرف آن 5 دقیقه کافی است.
8⃣ پس از طلایی شدن هر دو طرف ماهی آن را در ظرف مورد نظر گذاشته و با سبزیجات مورد نظر و تزئین کنید.
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
🌸🌸مارا به دوستان خود معرفی کنید.🌸🌸
#سایت_فیلم_آشپزی
www.Filmashpazi.com
#کانال_فیلم_آشپزی
http://telegram.me/filmashpazi1
#گروه_فیلم_آشپزی
https://telegram.me/joinchat/BtlrHzvGKV3AgKTFXq9bvw