ДОПУСТИМО ЛИ ЕСТЬ КУРИЦУ, КОТОРАЯ БЫЛА ПОГРУЖЕНА В ГОРЯЧУЮ ВОДУ ПОСЛЕ УБОЯ?✅
♦️Вопрос:
Допустимо ли есть мясо курицы, которая была убита вручную [в соответствии халяль], а затем погружена в горячую воду для удаления перьев при температуре от 60 до 65 градусов по Цельсию без очистки от примесей? Если нет, то какой должна быть максимальная температура горячей воды, в которую можно опускать курицу? Также хотелось бы знать, что каждый раз, когда курицы опускаются, используемая вода должна быть новой, или эту же воду можно использовать снова и снова?
🔷Ответ:
С именем Аллаха Милостивого и Милосердного.
Ассаламу алейкум уа рахматуллахи уа баракатух
⠀
В принципе, примеси в курице не должны проникать в мясо курицы.
⠀
Это зависит от температуры воды, в которую погружают курицу.
⠀
Согласно нашему исследованию горячая вода с температурой 60º-65ºС слишком горячая, и примеси в ней могут проникать в мясо курицы.
⠀
Курицу можно многократно погружать в одну и ту же воду.
⠀
А Аллах знает лучше
Муфтий Ибрахим Десаи
Даруль Ифта
www.askimam.co.za
©канал @expert_halal_hsa_ru
#chicken #chicken_halal #halal_chicken
♦️Вопрос:
Допустимо ли есть мясо курицы, которая была убита вручную [в соответствии халяль], а затем погружена в горячую воду для удаления перьев при температуре от 60 до 65 градусов по Цельсию без очистки от примесей? Если нет, то какой должна быть максимальная температура горячей воды, в которую можно опускать курицу? Также хотелось бы знать, что каждый раз, когда курицы опускаются, используемая вода должна быть новой, или эту же воду можно использовать снова и снова?
🔷Ответ:
С именем Аллаха Милостивого и Милосердного.
Ассаламу алейкум уа рахматуллахи уа баракатух
⠀
В принципе, примеси в курице не должны проникать в мясо курицы.
⠀
Это зависит от температуры воды, в которую погружают курицу.
⠀
Согласно нашему исследованию горячая вода с температурой 60º-65ºС слишком горячая, и примеси в ней могут проникать в мясо курицы.
⠀
Курицу можно многократно погружать в одну и ту же воду.
⠀
А Аллах знает лучше
Муфтий Ибрахим Десаи
Даруль Ифта
www.askimam.co.za
©канал @expert_halal_hsa_ru
#chicken #chicken_halal #halal_chicken