Menestra de los cuatro ases: cómo comerse la primavera | EL COMIDISTA.
Etiquetas: #alcachofas #espárragos #gastronomía #guisantes #habas #hortalizas #ingredientes_recetas #menestra #menestra_de_navarra #menestra_de_los_cuatro_ases #navarra #plato_de_primavera #plato_de_verduras #recetas_cocina #tudela #verduras #menestra_de_los_4_ases
En Navarra, durante la primavera, hay un breve periodo de tiempo en el que cuatro verduras coinciden en su mejor momento: la alcachofa blanca de Tudela, los espárragos blancos, las habas y los guisantes. Con ellos se prepara la menestra de los cuatro ases, un plato cuyo nombre es tan épico como su sabor.
https://www.youtube.com/watch?v=1q1QVfYhlqY
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En Navarra, durante la primavera, hay un breve periodo de tiempo en el que cuatro verduras coinciden en su mejor momento: la alcachofa blanca de Tudela, los espárragos blancos, las habas y los guisantes. Con ellos se prepara la menestra de los cuatro ases, un plato cuyo nombre es tan épico como su sabor.
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En Navarra, durante la primavera, hay un breve periodo de tiempo en el que cuatro verduras coinciden en su mejor momento: la alcachofa blanca de Tudela, los ...