Dos clásicos en versión vegana: 'carrot cake' y arroz con leche | EL COMIDISTA.

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Lo confieso: yo también era muy escéptico con la repostería vegana. Y

https://www.youtube.com/watch?v=O1O2ST9BPc4

Verduras para untar: sobrasada de tomate seco, muttabal y dip de zanahoria | EL COMIDISTA.

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Aunque su proyecto se llame Addicted to Humus, Manel García y Hanna

https://www.youtube.com/watch?v=-lHEutB7Bhg

El salmorejo de zanahoria de Rodrigo de la Calle | EL COMIDISTA.

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Aunque el ingrediente principal del salmorejo cordobés es el tomate, fruto cuya época de gloria es el verano, no hay ninguna ley que prohíba usar otro tipo de hortaliza que esté en temporada cuando

https://www.youtube.com/watch?v=MuhW0SUYsWU

Cómo cocer verduras y tres salsas para acompañarlas | EL COMIDISTA.

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La cuesta de enero no sólo es empinada por motivos económicos: también hay que volver a la normalidad con la comida y la bebida después de unas semanitas de despendole. Como ponerte a dieta es siempre una mala idea y castigarte el cuerpo con platos insulsos no te lleva a ninguna parte,

https://www.youtube.com/watch?v=D_PAiOCyMeQ

Una crema de verduras de invierno para la cuesta de enero | EL COMIDISTA.

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Enero suele ser un mes en el que no se está para demasiadas fiestas. Pero, por suerte, las reducciones presupuestarias no se tienen que traducir necesariamente en platos más tristones. Hay un montón de hortalizas en temporada que suelen venderse a precios razonables y se pueden transformar en platos deliciosos. Como, por ejemplo, las cremas.

https://www.youtube.com/watch?v=G_6NzXgNKyI