Pan rápido sin amasar para primerizos | EL COMIDISTA.

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Si te quieres iniciar en el pan o si ya estás iniciado pero te invade la pereza, esta receta es para ti. Se prepara en menos de 5 minutos y no hay que amasarlo, porque el tiempo hace todo el trabajo.

https://www.youtube.com/watch?v=myHIZ3jsezE

Farinada de repassos: el pan dulce que no se parece a nada | EL COMIDISTA.

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Cuando ves cómo se prepara la farinada de repassos, es difícil creer

https://www.youtube.com/watch?v=MN8WsLUnwJE

Tres panes indios rápidos que se pueden hacer en sartén | EL COMIDISTA.

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Naan, chapati, puri y papadum pueden ser nombres muy exóticos, pero te sorprenderás con la simplicidad y facilidad de elaboración de estos panes indios. No necesitarás mucho más que harina, agua y una sartén.

https://www.youtube.com/watch?v=1lLbQu6RpiI

¿Hay algún panettone decente de supermercado? | EL COMIDISTA.

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El entusiasmo con el que los españoles han abrazado el panettone

https://www.youtube.com/watch?v=EaBI2O4rSUA

La focaccia que podrías comerte a kilos | EL COMIDISTA.

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La focaccia te avisa con su propio nombre de cómo puedes ponerte si

https://www.youtube.com/watch?v=NV2xAcyrDSU

¿Están buenos los panes sin hidratos que triunfan en las redes? | EL COMIDISTA.

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La demonización de los hidratos de carbono y la divinización de las proteínas no tiene demasiada justificación lógica: ambos son necesarios para el ser humano, y ni los primeros son Belcebú ni las segundas la panacea de la alimentación. Sin embargo, como ya sabemos de sobra la razón y la ciencia no cabalgan juntas con las tendencias de internet, y las dietas, productos y recetas bajos en hidratos y altos en proteína proliferan como setas en las redes, con la falsa promesa de una mejor salud (y una menor ganancia de peso).

https://www.youtube.com/watch?v=LXPrkHtZGFE

Pan sin horno, ni amasado ni fermentación de Ibán Yarza | EL COMIDISTA.

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Sin haber tenido nunca una panadería, Ibán Yarza es una de las voces más respetadas del pan en España. Sus enciclopédicos conocimientos en la materia, compartidos en cursos, medios de comunicación y libros, le han convertido en fuente indispensable de información para todos los panarras del país. La última prueba del poder divulgador de este periodista y traductor es Pan paso a paso, un curso/libro que te enseña a hacer pan de una forma diferente. Yendo más allá del consabido recetario, explica cada parte del proceso y sus distintas posibilidades, desde el amasado, la hidratación y la fermentación hasta el formado, el corte y la cocción.

https://www.youtube.com/watch?v=EYWoDrzLwJ0