Girella: el único embutido de cordero | EL COMIDISTA.
Etiquetas: #alimentación #comida_típica #cocina_tradicional #cordero #carnes #cocina_regional #cataluña #pallars_jussà #cultura #embutidos #españa #ganadería #gastronomía #industria #lleida #productos_cárnicos #productos_ganaderos #provincia_lleida #el_comidista #girella #chireta #productos #embutido_de_cordero
No es el único embutido de cordero en el mundo, pero sí el único con tradición en España. Prima del haggis escocés o del merguez bereber, la girella o gireta (en Lleida) o chireta (en Huesca) es una rara butifarris en el panorama del embutido patrio, dominado de manera aplastante por el cerdo.
https://www.youtube.com/watch?v=U_O9dHKznF0
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No es el único embutido de cordero en el mundo, pero sí el único con tradición en España. Prima del haggis escocés o del merguez bereber, la girella o gireta (en Lleida) o chireta (en Huesca) es una rara butifarris en el panorama del embutido patrio, dominado de manera aplastante por el cerdo.
https://www.youtube.com/watch?v=U_O9dHKznF0
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Girella: un embutido de cordero en el país del cerdo | EL COMIDISTA
No es el único embutido de cordero en el mundo, pero sí uno de los pocos con tradición en España. Prima del haggis escocés o del merguez bereber, la girella o gireta (en Lleida) o chireta (en Huesca) es una rara butifarris en el panorama del embutido patrio…
El guiso de carne en el que el animal no muere | EL COMIDISTA.
Etiquetas: #cordero #ingredientes_recetas #carnes #cataluña #pallars_jussà #comarcas #cultura #españa #ganadería #gastronomía #lleida #productos_cárnicos #productos_ganaderos #provincia_lleida #administración_comarcal #administración_pública #agroalimentación #el_comidista #carn_de_bestia_viva #guisos_de_cordero #raza_xisqueta #cordero_de_lleida
Si consideramos "vegetariana" toda comida que no lleve ni pescado ni carne, a la carn de bèstia viva
https://www.youtube.com/watch?v=9Rhsoxku9X4
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Si consideramos "vegetariana" toda comida que no lleve ni pescado ni carne, a la carn de bèstia viva
https://www.youtube.com/watch?v=9Rhsoxku9X4
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El guiso de carne en el que el animal no muere | EL COMIDISTA
Si consideramos "vegetariana" toda comida que no lleve ni pescado ni carne, a la carn de bèstia viva
no la podemos llamar así. Pero si forzamos un poco el significado del
adjetivo y lo aplicamos a cualquier plato para cuya elaboración no se
haya matado…
no la podemos llamar así. Pero si forzamos un poco el significado del
adjetivo y lo aplicamos a cualquier plato para cuya elaboración no se
haya matado…