Tres recetas para cocinar con peras | EL COMIDISTA.

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Las pobres peras no dan su vida para que solo las comamos tal cual.

https://www.youtube.com/watch?v=DOIEqMDZhX4

El prodigioso pollo asado de los hermanos Blanch | EL COMIDISTA.

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Si te gusta el pollo asado, apunta visitar la Granja Sant Francesc en

https://www.youtube.com/watch?v=xp_dmKO4e1s

Pollo relleno: la receta de los Ruscalleda para Navidad | EL COMIDISTA.

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Esta no es otra videorreceta navideña más, porque hoy traemos un plato que comen dos cocineros famosos en su casa cada Navidad. Raül Balam, chef de los restaurantes Moments y Cuina Sant Pau, nos enseña a preparar el ave rellena que toma siempre su familia en estas fiestas, con receta de su madre, Carme Ruscalleda. Este festival de carne jugosa, manzana asada, salchichas, ciruelas, orejones y piñones no puede ser más navideño, y además resulta bastante menos engorroso de servir que el clásico pavo asado. La receta vale para cualquier bicho con alas y plumas que quieras rellenar y asar, y si quieres facilitarte la vida, puedes ahorrarte el deshuesado pidiendo que te lo hagan en tu pollería de confianza.

https://www.youtube.com/watch?v=g8PZeBchndo