Olla de hierbabuena: las alubias más frescas y ligeras | EL COMIDISTA.

Etiquetas: #alubias #cocina_vegana #gastronomía #hierbas_aromáticas #hortalizas #ingredientes_recetas #legumbres #recetas_cocina #alubias #alubias_con_hierbabuena #cocidos #cocidos_de_legumbres #comidista_olla_hierbabuena #comidista_recetas #legumbres #olla_de_hierbabuena #olla_de_hierbabuena_receta #recetas_comidista #recetas_con_hierbabuena #recetas_con_legumbres

Lo hemos dicho ya muchas veces, pero a pesadas con la defensa de las leguminosas no nos gana nadie: un cocido de legumbres no tiene por qué ser una bomba que te haga sentir pesado durante horas. Si los liberas de tocinazos, embutidos y otros animales, y los enriqueces con verduras, especias o hierbas aromáticas, tampoco es que se transformen en ensalada, pero ganan notablemente en ligereza.

https://www.youtube.com/watch?v=DeJEFkFrFyE

Cocido de Lalín: el festival del cerdo gallego que llega hasta tu casa | EL COMIDISTA.

Etiquetas: #carnes #cerdo #cocina_gallega #cocina_regional #cocina_tradicional #comida_típica #galicia #garbanzos #gastronomía #hortalizas #ingredientes_recetas #la_molinera #lalín #legumbres #potajes #primeros #provincia_pontevedra #recetas_cocina #cacheira #cerdo #cocido #cocido_comidista #cocido_la_molinera #cocido_lalín #cocido_lalín_receta #cocido_de_lalín #cocido_gallego #cocidos #cocina_gallega #como_hacer_cocido_lalín #festival_lalín #garbanzos #lacón #potajes

Lalín, un municipio de Pontevedra de unos 20.000 habitantes, tiene una gran escultura de bronce en el centro de su casco urbano. No recuerda a un prohombre del lugar ni es una muestra de arte moderno, sino que retrata al animal que ha puesto a esta localidad en el mapa gastronómico y

https://www.youtube.com/watch?v=sd_OxjnUh3w