El cardo con piñones de una presidenta | EL COMIDISTA.
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El cardo es una absoluta delicia que, inexplicablemente, solo se come con regularidad en el noreste medio de España. Es decir, en esa franja que va del País Vasco a Aragón y pasa por Navarra, La Rioja o Soria. Las pencas cocidas de esta espinosa planta, prima de la alcachofa, se suelen acompañar de cremosas salsorras en cuya elaboración suelen aparecer los frutos secos, y su consumo en temporada -el invierno- alcanza picos en las fiestas navideñas.
https://www.youtube.com/watch?v=0H66dmDbEgk
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El cardo es una absoluta delicia que, inexplicablemente, solo se come con regularidad en el noreste medio de España. Es decir, en esa franja que va del País Vasco a Aragón y pasa por Navarra, La Rioja o Soria. Las pencas cocidas de esta espinosa planta, prima de la alcachofa, se suelen acompañar de cremosas salsorras en cuya elaboración suelen aparecer los frutos secos, y su consumo en temporada -el invierno- alcanza picos en las fiestas navideñas.
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El cardo con piñones de una presidenta | EL COMIDISTA
El cardo es una absoluta delicia que, inexplicablemente, solo se come
con regularidad en el noreste medio de España. Es decir, en esa franja
que va del País Vasco a Aragón y pasa por Navarra, La Rioja o Soria. Las
pencas cocidas de esta espinosa planta…
con regularidad en el noreste medio de España. Es decir, en esa franja
que va del País Vasco a Aragón y pasa por Navarra, La Rioja o Soria. Las
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