La receta de Victoria Martín, de ‘Estirando el chicle’: poké de atún | EL COMIDISTA.

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Dirige el podcast ‘Estirando el chicle’ junto a Carolina Iglesias. Sus vídeos en Living Postureo son fantásticos. Es la responsable la mejor parodia de Georgina jamás grabada. Por todo eso y mucho más Victoria Martín era candidata natural a participar en nuestra serie de vídeos La gente cocina, en la que personas conocidas ajenas al mundo de la gastronomía demuestran sus dotes culinarias. O su falta de ellas.

https://www.youtube.com/watch?v=ISjol1tDI1c

Poké de salmón marinado picante | EL COMIDISTA.

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Cuando la tendencia internacional del poké llegó a España allá por 2016 y empezaron a abrir los primeros establecimientos que lo servían, algunos pensábamos que sería una moda pasajera. Nos equivocábamos: siete años después, este plato hawaiano de arroz, pescado crudo y otros ingredientes, a medio camino entre la ensalada y el sushi, sigue vivo entre nosotros y crece en popularidad.

https://www.youtube.com/watch?v=F-JR59sdH8I

‘Poké bowl’ rápido de atún, aguacate y avena en grano | EL COMIDISTA.

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Hace tres semanas publicamos una receta de poké bowl con salmón y arroz redondo. Unos días después, explicamos en otra que la avena en grano funciona muy bien en platos salados como un salteado de verduras. Para esta nueva entrega de la sección Recetas a tu bowl hemos decidido fusionar ambas ideas y demostrar dos cosas: que el poké también se puede preparar con otros cereales y que los vasitos Brillante de grano de avena cocida ofrecen múltiples posibilidades en cocina. En esta ocasión los acompañamos con atún marinado, aguacate, zanahoria, rabanitos y col lombarda y un toque de mayonesa de wasabi. #RecetasATuBowl

https://www.youtube.com/watch?v=Sed5XLGWzQg