Fabes con almejas de Gipsy Chef | EL COMIDISTA.

Etiquetas: #alimentación #alimentos #comida_típica #cocina_tradicional #primeros #ingredientes_recetas #cocina_de_invierno #almejas #alubias #principado_de_asturias #cocina_regional #cultura #españa #gastronomía #hortalizas #industria #legumbres #moluscos #pesca #productos_agrarios #recetas_cocina #agricultura #agroalimentación #el_comidista #cocina_asturiana #fabes_con_almejas #fabes #platos_de_cuchara #gipsy_chef #cocineros #cocina_tradicional #guisos #potajes

¿Qué hace Gipsy Chef en El Comidista? ¿Se lo habéis robado a La Vanguardia?

https://www.youtube.com/watch?v=uE4Z6EL5eH4

La receta de El Mundo Today: arroz con verduras y gambas | EL COMIDISTA.

Etiquetas: #agricultura #agroalimentación #alimentación #alimentos #arroces #arroz #cereales #comunicaciones #comunicación #crustáceos #cultura #el_comidista #el_mundo_today #gambas #gastronomía #hortalizas #humor #industria #ingredientes_recetas #internet #kike_garcía #la_llama_store #marisco #medios_comunicación #pesca #prensa #prensa_digital #productos_agrarios #recetas_cocina #telecomunicaciones #verduras #arroz_con_cosas #paella

Tras el estreno por todo lo alto con Samantha Hudson y su bocata de ‘pulled pork’ vegano, nuestra sección de vídeos con gente que nos gusta y a la que le gusta cocinar mantiene el nivelazo con otras dos estrellas del universo El Mundo Today: Kike García, uno de los directores de la muy fiable web de noticias, y Abi López, responsable de la librería especializada en humor La Llama Store.

https://www.youtube.com/watch?v=ai9XfCqWzsE

Albóndigas con sepia: mar y montaña en unas ‘mandonguillas’ | EL COMIDISTA.

Etiquetas: #carne_picada #carnes #cocina_catalana #cocina_regional #cocina_tradicional #comida_típica #gastronomía #ingredientes_recetas #moluscos #pesca #recetas_cocina #sepia #ternera #albóndigas #albóndigas_con_sepia #albóndigas_con_sepia_receta #carne_picada #cocina_catalana #cocina_tradicional #mandonguillas #mandonguillas_comidista #mandonguillas_receta #mar_y_montaña #recetas_comidista

El mar y montaña no son las anchoas con leche condensada, sino una venerable costumbre especialmente arraigada en Cataluña consistente en juntar carne con pescado o marisco en algunos platos, casi siempre guisotes de salsorras suculentas. El pollo con cigalas o los pies de cerdo con langostinos se consideran clásicos del género, lo mismo que el plato al que hoy rendimos homenaje: las albóndigas con sepia.

https://www.youtube.com/watch?v=Ffe6m8ZqdaQ

Boquerones fritos: una receta crujiente | EL COMIDISTA.

Etiquetas: #agroalimentación #barcelona #boquerones #cataluña #cocina_andaluza #cocina_japonesa #cocina_oriental #cocina_regional #cocina_tradicional #comida_típica #cultura #españa #fritos #gastronomía #hostelería #ingredientes_recetas #pesca #pescado #pescados #recetas_cocina #restauración #restaurantes #turismo #boquerones_yubi #boquerones_fritos #pescado_frito #restaurante_yubi

Lo hemos dicho mil veces en anteriores episodios: en pocos sitios se fríe el pescado con más arte que en Andalucía. Sin embargo, los últimos boquerones fritos

https://www.youtube.com/watch?v=vMvkCZ5k1Bc

La receta de Victoria Martín, de ‘Estirando el chicle’: poké de atún | EL COMIDISTA.

Etiquetas: #arroz #atún #cereales #cocina_japonesa #cocina_oriental #estirando_el_chicle #gastronomía #ingredientes_recetas #pesca #pescado #pescados #podcast #recetas_cocina #victoria_martín #cocina_japonesa #gastronomía #poké #poké_victoria_martín #poké_comidista #poké_de_atún #poké_receta #receta_victoria_martín #receta_comidista #recetas_japonesas

Dirige el podcast ‘Estirando el chicle’ junto a Carolina Iglesias. Sus vídeos en Living Postureo son fantásticos. Es la responsable la mejor parodia de Georgina jamás grabada. Por todo eso y mucho más Victoria Martín era candidata natural a participar en nuestra serie de vídeos La gente cocina, en la que personas conocidas ajenas al mundo de la gastronomía demuestran sus dotes culinarias. O su falta de ellas.

https://www.youtube.com/watch?v=ISjol1tDI1c

Encocado: el guiso de pescado y marisco que vino del Pacífico | EL COMIDISTA.

Etiquetas: #américa #cocina_ecuatoriana #crustáceos #gambas #gastronomía #hostelería #ingredientes_recetas #la_brillantina #langostinos #latinoamérica #pesca #pescados #rape #recetas_cocina #restauración #restaurantes #cocina_ecuatoriana #cocina_latinoamericana #encocado #encocado_de_rape #encocado_de_rape_y_gambas #encocado_receta #gastronomía #guiso #guisos_comidista #guisos_receta #restaurantes

No tenemos nada que objetar a un buen ceviche, pero sí a su repetición en cientos y cientos de restaurantes por toda España. Así que quizá ha llegado el momento de ampliar el foco y fijarse

https://www.youtube.com/watch?v=XDXq1Vrlp9Y

Soldaditos de Pavía: el bacalao frito madrileño que se resiste a morir | EL COMIDISTA.

Etiquetas: #bacalao #cocina_tradicional #comunidad_de_madrid #fritos #gastronomía #ingredientes_recetas #madrid #pesca #pescado #pescados #recetas_cocina #restauración #restaurantes #casa_labra #cocina_tradicional #como_hacer_pavias_de_bacalao #como_hacer_pavías #fritos #pavias_de_bacalao_comidista #pavías #pavías_casa_labra #pavías_de_bacalao #pavías_de_bacalao_receta #recetas_comidista #restaurantes #soldaditos_de_pavía #soldaditos_de_pavía_receta

Manuel Pavía y Lacy fue un general cuyo nombre sólo estaría en boca de los estudiosos de la historia si no fuera por una tapa. Este militar español del siglo XIX, que luchó contra los carlistas y dio algún golpe de Estado que otro, prestó su apellido a los soldaditos de Pavía, unas tiras de bacalao rebozado y frito. ¿Por qué? Ese es otro asunto, sobre el que, cómo no, hay múltiples teorías.

https://www.youtube.com/watch?v=RCCI39onRK4

Almejas a la marinera: una receta para Navidad y una idea para que cundan más | EL COMIDISTA.

Etiquetas: #almejas #cocina_regional #cocina_tradicional #cocina_vasca #comida_típica #gastronomía #ingredientes_recetas #moluscos #pesca #recetas_cocina #almejas_a_la_marinera #almejas_a_la_marinera_comidista #almejas_a_la_marinera_receta #almejas_recetas #cocina_tradicional #cocina_vasca #cocina_vasca_recetas #como_hacer_almejas_a_la_marinera #gastronomía #recetas #recetas_comidista

Las almejas a la marinera son uno de los mejores ejemplos de comida rápida que nos ofrece el recetario tradicional español. Sin muchos ingredientes y con una preparación exprés puedes llevar a tu mesa un platazo memorable, en el que el sabor marino de las almejas ensambla a la perfección con el dulzor de la cebolla, la leve acidez del vino y los aromas del ajo y el aceite de oliva (y el picor de la guindilla, si quieres).

https://www.youtube.com/watch?v=RMRlZ6QoMco

Kofradia: la casa de los pescadores vascos donde puedes comer | EL COMIDISTA.

Etiquetas: #cocina_regional #cocina_tradicional #cocina_vasca #comida_típica #gastronomía #país_vasco #pesca #pescado #cocina_vasca #comidista #gastronomía #hamburguesa_bonito #kofradia #kofradia_donosti #kofradia_donostia #kofradia_san_sebastián #país_vasco #pesca #pescado #pescados #recetas_comidista

“Kofradia no es un restaurante”, afirma tajante Miren Garmendia. Podría parecerlo, porque lo que ves al llegar a este local en el puerto de Donostia-San Sebastián son mesas, sillas, camareros sirviendo y gente comiendo. Sin embargo, ella prefiere definir esta Itxas-Etxea (casa del mar) como un centro de divulgación del trabajo de los pescadores vascos, en el que además de organizar múltiples actividades, se da de comer.

https://www.youtube.com/watch?v=lU_WKtXdapM